Das Warten hat ein Ende. Der am meisten erwartete fleischlose Burger kommt endlich nach Amerika: McDonald’s hat gerade angekündigt, dass sein erster Burger auf pflanzlicher Basis – der McPlant – ab Mittwoch, dem 3. November, in ausgewählten Restaurants erhältlich sein wird.
McDonald’s hat den mit Beyond Meat hergestellten McPlant im Ausland getestet, aber bis jetzt noch nicht gesagt, wann es den Menüpunkt in die USA bringen wird. Das McPlant besteht aus einem pflanzlichen Patty, das aus einer Kombination von Erbsenprotein, Reisprotein, Mungobohnenprotein, Kartoffelstärke, Apfelextrakt und anderen Zutaten hergestellt und mit Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Salat, Mayonnaise, Ketchup, Senf und garniert wird eine Scheibe (nicht-veganer) amerikanischer Käse.
„Dieser spezielle Test wird uns helfen zu verstehen, wie sich das Angebot eines Burgers mit einem pflanzlichen Patty auf die Küchen in unseren Restaurants auswirkt“, erklärte McDonald’s in seiner Ankündigung des McPlant-Tests in den USA. „ hat den kultigen Geschmack eines McDonald’s-Burgers, weil es einer ist.“
Der McPlant wird für einen begrenzten Test in kleinem Maßstab verfügbar sein, bevor er an weiteren Standorten eingeführt wird. Das Unternehmen kündigte an, dass ab nächsten Monat nur noch acht Standorte den pflanzlichen Burger anbieten werden. Die ausgewählten Standorte befinden sich in Irving, Texas; Carollton, Texas; Cedar Falls, Iowa; Jennings, Louisiana; See Charles, Louisiana; Manhattan Beach, Kalifornien; und El Segundo, Kalifornien. Derzeit gibt es keine Ankündigung zur weiteren Verbreitung.
McDonald's and Beyond Partnering
Die Partnerschaft mit Beyond Meat arbeitete an der Entwicklung eines pflanzlichen Pattys, das perfekt für einen klassischen McDonald's-Burger geeignet wäre.Während das Burger-Patty komplett pflanzlich ist, stellte McDonald’s klar, dass die Mayonnaise und der Käse nicht vegan sein werden, der Menüpunkt aber ohne beide Zutaten bestellt werden kann. Das Patty wird auch auf gemeinsamen Flächen mit tierischen Produkten gegart.
Der US-Test folgt genau der McPlant-Einführung der Kette in Großbritannien und Irland. Das Unternehmen brachte seinen pflanzlichen Bratling Ende September in Coventry auf den Markt, bevor er den neuen Menüpunkt schließlich Anfang Oktober an weitere Standorte verteilte. Während die US-Version nicht auf voll pflanzliche Zutaten setzt, bot die UK-Variante anstelle der Milchprodukte eine vegane Spezialsauce und veganen Käse. Nachdem sie die offizielle Vegan-Zertifizierung der UK Vegetarian Society erh alten haben, besteht die Möglichkeit, dass US-Verbraucher die vollständig vegane McPlant-Variation sehen können.
„Wir freuen uns sehr, McPlant endlich in Großbritannien und Irland einzuführen. Wie bei jedem Angebot von McDonald’s nehmen wir uns Zeit, um sicherzustellen, dass es den höchsten Standards entspricht und etwas ist, das alle unsere Kunden genießen werden“, sagte Michelle Graham-Clare, Chief Marketing Officer bei McDonald’s UK und Irland, während der Veröffentlichung im letzten Monat.„Wir suchen immer nach neuen Wegen, um innovativ zu sein und die Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen, und mit McPlant haben wir einen köstlichen Burger auf pflanzlicher Basis, der jeden ansprechen wird. Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur Lust auf ein Patty auf pflanzlicher Basis haben, wir sind überzeugt, dass Sie McPlant genießen werden.“
Anfang dieses Jahres gaben Beyond Meat und McDonald’s eine dreijährige Partnerschaft bekannt, die der Erweiterung des pflanzlichen Angebots des Fast-Food-Konzerns gewidmet ist. Das Unternehmen kündigte offiziell seine internationale McPlant-Kampagne an, um pflanzenbasierte Burger für McDonald’s-Standorte weltweit zu entwickeln. Der McPlant-Burger ist das erste Gemeinschaftsprodukt der Partnerschaft.
„Wir sind stolz darauf, diese strategische globale Vereinbarung mit McDonald's abzuschließen, ein aufregender Meilenstein für Beyond Meat, und freuen uns darauf, McDonald's zu bedienen, da sie weltweit eine erweiterte Auswahl an Menüs bieten“, sagte Ethan Brown, CEO von Beyond Meat, in a Aussage zu VegNews. „Wir werden die Kraft des schnellen und unermüdlichen Innovationsansatzes von Beyond Meat mit der Stärke der globalen Marke McDonald’s kombinieren, um begehrenswerte, neue Gerichte auf pflanzlicher Basis einzuführen, die die Verbraucher lieben werden.”
Der McPlant wird seit Monaten international getestet. Vor seiner Markteinführung in Großbritannien wurde der McPlant an ausgewählten Standorten in ganz Europa angeboten, darunter Dänemark, Österreich und Schweden. Die Test-Locations enthielten einen ähnlichen Menüpunkt wie das US-amerikanische McPlant, das weder die vegane Spezialsauce noch den milchfreien Käse anbietet. Die schwedische McDonald’s-Filiale sah die Partnerschaft jedoch optimistisch.
„McPlant bietet ein völlig neues Geschmackserlebnis, aber immer noch mit dem gleichen kultigen McDonald’s-Geschmack wie gewohnt“, sagte Staffan Ekstam, Marketing Manager bei McDonald’s Schweden. „Unser Kräuterburger ist für alle unsere Gäste – sowohl für die, die gerne etwas Neues ausprobieren, als auch als zusätzliche Alternative für alle Gäste, die sich heute flexitarisch ernähren.“
McDonald’s tritt mit Verspätung in einen schnell wachsenden Markt für Fast-Food-Burger ein. Konkurrierende Fast-Food-Unternehmen wie Burger King und Fatburger haben sich mit Impossible Foods zusammengetan. Vor der Partnerschaft mit McDonald’s veröffentlichte Beyond Meat mit Carl’s Jr. ein Patty auf pflanzlicher Basis.Der Aufstieg von Burgern auf pflanzlicher Basis bedeutet eine wachsende Nachfrage und Akzeptanz veganer Variationen in einigen der am meisten gegessenen Lebensmittelbetriebe der Welt.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
