Während die Mehrheit der 6 Millionen Menschen, die in den USA mit Alzheimer leben, im Alter von 65 Jahren oder älter diagnostiziert wird, gibt es etwa 200.000 jüngere Amerikaner, bei denen Alzheimer im Frühstadium diagnostiziert wurde. Jetzt glauben Forscher, dass die Alterung des Gehirns, neurologische Störungen und Krankheiten wie Demenz und Alzheimer durch die Wahl des Lebensstils, insbesondere der Ernährung, verzögert und sogar verhindert werden können. Eine neue Studie hat gerade gezeigt, dass der Verzehr einer mediterranen Ernährung, die reich an Gemüse und Obst, Vollkornprodukten und Nüssen, Samen und etwas Fisch ist – und mit wenig oder keinen gesättigten Fettsäuren in rotem Fleisch und Vollmilchprodukten – vor der Alterung des Gehirns, Alzheimer, schützt , und Demenz.
Das wären gute Nachrichten für jeden, der gesehen hat, wie sich ein geliebter Mensch aufgrund von Gehirnerkrankungen wie Alzheimer verschlechterte. Der unglückliche Zustand dieser Krankheit ist, dass es keine Heilung gibt und medikamentöse Behandlungen das Fortschreiten nicht aufh alten können, sodass diejenigen mit einer Familiengeschichte die Vorstellung fürchten, dass sie jedes Mal näher kommen könnten, wenn sie einen Namen vergessen oder nicht können das richtige Wort aus ihrem Gehirn ziehen. Die Alzheimer's Association gibt an, dass eine Person, bei der Alzheimer diagnostiziert wurde, im Durchschnitt vier bis acht Jahre nach der Diagnose lebt, abhängig von verschiedenen Faktoren, aber einige leben viel länger.
Alzheimer-Krankheit ist eine neurodegenerative Erkrankung, die die Gehirnfunktion beeinträchtigt, wenn sich Plaques oder Ansammlungen von Proteinfragmenten zwischen Nervenzellen bilden, während Gewirr aus einer anderen Art von Protein entsteht, wie widerspenstige Ranken, die sich um Gehirnzellen wickeln und Ihre Fähigkeit, Signale zu senden und zu empfangen, die im Wesentlichen die Art und Weise sind, wie Ihr Gehirn verarbeitet und kommuniziert, wird verringert.
Diese unerwünschten Entwicklungen behindern die Verbindung zwischen den Gehirnzellen, sodass Ihr Gehirn nicht die gleichen Verbindungen herstellen und Fakten, Namen oder Szenen aus dem Gedächtnis abrufen kann, wie es früher möglich war. Die Symptome beginnen normalerweise mild, aber wenn die Krankheit fortschreitet, beeinträchtigt sie das tägliche Leben, indem sie das Gedächtnis trübt, und da das Gehirn seine Fähigkeit verliert, als zentrales Kommando und Kontrolle des Körpers zu fungieren, beraubt Demenz und Alzheimer den Menschen schließlich der Unfähigkeit, a zu h alten kohärente Konversation führen, tägliche Aufgaben erledigen, unabhängig funktionieren oder auf ihre Umgebung reagieren.
Die beste Diät für die Gesundheit des Gehirns
Nun sagt uns eine neue vielversprechende Studie, dass sich die Einh altung der mediterranen Ernährung – reich an Gemüse, Fisch, Obst und Hülsenfrüchten und wenig rotem Fleisch und gesättigten Fetten – als schützend für die Gesundheit des Gehirns erwiesen hat und möglicherweise sogar daran arbeiten, das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz zu verringern.Obwohl die Ursachen dieser Erkrankungen nicht vollständig bekannt sind, scheint die Wahl des Lebensstils eine Rolle bei der Krankheit und ihrem Fortschreiten im Laufe der Zeit zu spielen.
Hier ist, was neue Forschungsergebnisse über den Zusammenhang zwischen der Alzheimer-Krankheit und der Frage zu sagen haben, wie die Mittelmeerdiät Ihr Risiko verringern oder einen potenziellen Ausbruch einer Gehirnerkrankung verzögern kann.
Alzheimers Wirkung auf das Gehirn
Unser Gehirn ist ein komplexes Organ, das Milliarden von Neuronen enthält, die Informationen über elektrische und chemische Signale übertragen. Diese Nachrichten werden über Synapsen an andere Teile unseres Gehirns gesendet, aber auch über unser Nervensystem an unsere Muskeln und Organe. Unsere Neuronen enth alten 3 wesentliche Teile – den Zellkörper, Dendriten und das Axon. Der Zellkörper hält den Zellkern, der die Zellaktivität in Schach hält. Die Dendriten verzweigen sich vom Zellkörper und warten darauf, Informationen von anderen Neuronen zu sammeln. Das Axon ist wie der Stamm des Neurons und gibt Nachrichten an andere Neuronen weiter.
Laut dem National Institute on Aging benötigen Neuronen, um normal zu funktionieren, die Kommunikation mit anderen Neuronen, Treibstoff aus Sauerstoff und Glukose und die Fähigkeit zur Reparatur, Umgest altung und Regeneration. Bei der Alzheimer-Krankheit werden diese Prozesse gestört und führen zum Absterben von Neuronen.
Die Ursache für diesen Neuronentod ist auf Proteinablagerungen zurückzuführen, die als Beta-Amyloid-Proteine und Tau-Proteine bezeichnet werden. Beta-Amyloid-Proteine verklumpen und bilden Plaques, die zwischen Neuronen sitzen und die Kommunikation zwischen ihnen stören. Tau-Proteine befinden sich in den Neuronen, was normal ist, wenn sie gesund sind, aber die Alzheimer-Krankheit verursacht eine chemische Veränderung, die dazu führt, dass Tau beginnt, zusammenzukleben und innerhalb und außerhalb der Zelle Fäden zu bilden, die als Tangles bezeichnet werden, was ihre Fähigkeit zur Kommunikation oder Verbindung blockiert andere Zellen.
Ärzte untersuchen immer noch genau, was diese Plaques und Verfilzungen verursacht, und es bleibt die Frage, wie viel davon genetisch bedingt ist und wie viel von Lebensstilentscheidungen wie Alkohol, Schlaf, Stress und Ernährung abhängt.
Neue Forschungsergebnisse geben Aufschluss über die beste Ernährung zur Behandlung von Alzheimer
Wissenschaftler des DZNE (Deutsches Zentrum für Neurodegenerative Erkrankungen) fanden heraus, dass eine regelmäßige mediterrane Ernährung mit überwiegend pflanzlichen Lebensmitteln (und Verzicht auf Fleisch) vor Proteinablagerungen im Gehirn schützen und diese auch minimieren kann Gehirnschrumpfung, die mit zunehmendem Alter auftritt.
Die in Neurology veröffentlichte Studie beaufsichtigte 512 Probanden im Alter von etwa 70 Jahren. Von diesen waren etwa ein Drittel oder 169 kognitiv gesund, während die anderen zwei Drittel oder 343 einem hohen Risiko ausgesetzt waren der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit. Um festzustellen, was die Teilnehmer aßen, ließen die Forscher jede Person ihre Ernährungsgewohnheiten (über einen Fragebogen) selbst berichten, um anzugeben, welche Lebensmittel (von 148) sie in den letzten Monaten gegessen hatten. Die Teilnehmer schnitten besser ab, wenn sie häufig Lebensmittel aßen, die in der mediterranen Ernährung üblich sind. Dazu gehören Fisch, Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl.
Dann führten die Forscher Gehirnscans mit Magnetresonanztomographie (MRT)-Scannern durch, um die Gehirnschrumpfung zu untersuchen, und unterzogen die Studienteilnehmer mentalen Schärfe- und neuropsychologischen Tests, um die kognitiven Fähigkeiten zu bestimmen. Unterdessen wurden 226 Probanden auch auf Amyloid-Beta-Proteine und Tau-Proteine in ihrer Zerebrospinalflüssigkeit gemessen. Die Ergebnisse zeigten, dass eine ungesunde Ernährung mit mehr gesättigten Fettsäuren und weniger pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse höhere Biomarker-Spiegel von Amyloid-Beta aufwies Proteine und Tau-Proteine, im Vergleich zu den Personen, die Lebensmittel der Mittelmeerdiät zu sich nahmen. Die Gedächtnistests zeigten auch, dass diejenigen, die sich nicht an die Mittelmeerdiät hielten, schlechter abschnitten als diejenigen, die sich überwiegend pflanzlich ernährten.
“Es gab auch eine signifikante positive Korrelation zwischen einer engeren Einh altung einer mediterranen Ernährung und einem höheren Volumen des Hippocampus. Der Hippocampus ist ein Bereich des Gehirns, der als Kontrollzentrum des Gedächtnisses gilt.Es schrumpft früh und stark bei der Alzheimer-Krankheit “, erklärte Tommaso Ballarini, Ph.D., Hauptautor der Studie, in einem Interview.
Zukünftige Forschung wird weiterhin den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gehirngesundheit untersuchen
Das Ziel der Forscher dieser Studie ist es, diese Teilnehmer weiter zu verfolgen und sie über die nächsten fünf Jahre zu untersuchen. Dies gibt den Forschern die Möglichkeit zu sehen, wie sich die Ernährung der Teilnehmer fortgesetzt hat, unabhängig davon, ob sie bei der Mittelmeerdiät geblieben sind oder nicht, und wie sich die Ernährung im Laufe der Zeit auf ihr Gehirn und ihre neurologische Alterung auswirkt.
“Möglicherweise schützt die mediterrane Ernährung das Gehirn vor Proteinablagerungen und Hirnatrophie, die zu Gedächtnisverlust und Demenz führen können. Darauf deutet unsere Studie hin“, so Ballarini. „Aber die zugrunde liegenden biologischen Mechanismen müssen in zukünftigen Studien geklärt werden.“
Andere ähnliche Studien kamen zu dem gleichen Ergebnis. Eine weitere Studie, die 2018 in Neurology veröffentlicht wurde, folgte 70 Teilnehmern mit normaler Wahrnehmung.34 der Teilnehmer hielten sich stark an eine mediterrane Ernährung, während die anderen 36 dies nicht taten. Als klinische und neuropsychologische Maßnahmen ergriffen wurden, zeigten die Ergebnisse, dass diejenigen, die sich stärker an die mediterrane Ernährung hielten, etwa 1,5 bis 3,5 Jahre lang vor der Alzheimer-Krankheit geschützt waren.
Bottom Line: Eine mediterrane Ernährung scheint gegen Gehirn alterung, Demenz und Alzheimer zu kämpfen. Und obwohl diese Krankheiten unheilbar sind, scheinen Lebensstilentscheidungen wie eine pflanzliche Ernährung einen gewissen Schutz vor einem frühen Ausbruch zu bieten. Eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten kann helfen, die normale Alterung des Gehirns und das Auftreten der Alzheimer-Krankheit zu verhindern.
