Egal wie oft du einen Fehler machst, ob aus Versehen oder wenn du von deinen Lieblingsspeisen in Versuchung geführt wirst, du solltest wieder auf den richtigen Weg kommen und weitermachen. Die 21-Tage-Challenge ist technisch gesehen keine Diät, sondern eine Art, über Essen nachzudenken. Ihr Ansatz ist es, so viele vollwertige Mahlzeiten auf pflanzlicher Basis wie möglich zu finden, aber natürlich kann nicht von Ihnen erwartet werden, dass Sie es immer perfekt machen. Denken Sie daran, dass Sie, egal wie oft Sie einen Fehler machen, immer wieder auf den richtigen Weg kommen und weitermachen können.
Hat dir dein örtliches Café versehentlich Milch in deinen Latte geschüttet? Machen Sie sich deswegen keine Vorwürfe und lassen Sie sich nicht in Ihre früheren Essgewohnheiten zurückversetzen. Konzentrieren Sie sich für den Rest des Tages auf ausgewogene, pflanzliche Mahlzeiten und bewahren Sie eine positive Einstellung. Weil es uns allen passiert, besonders wenn wir gerade erst anfangen und versuchen, etwas zu verlernen, das wir unser ganzes Leben lang getan haben, dreimal am Tag.
Manchmal bekommt man in einem Restaurant versehentlich ein in Butter gekochtes Gericht serviert oder man isst ein Bonbon, ohne zu wissen, dass es Gelatine (ein tierisches Produkt) enthält. Obwohl Sie die Uhr nicht zurückdrehen können, können Sie Ihre Reaktion kontrollieren, und eine positive Einstellung und Ausdauer zu bewahren, wird Ihnen helfen, Ihre Handlungen zu einer Gewohnheit zu machen.
Auch wenn, wenn alle am Tisch Calamari oder Thunfischtatar genießen, man aus Gewohnheit und purer Lust danach greift, ist das keine große Sache.Laut T. Colin Campbell, Autor der China-Studie, der umfassendsten Studie zum Thema Ernährung und Gesundheit, die es je gab, und einer der wichtigsten Wissenschaftler, ist die gesündeste Art zu essen, 95 Prozent oder mehr pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen hinter der pflanzenbasierten Bewegung für Vollwertkost. Campbell sagt, dass sich der Körper an die pflanzliche Ernährung gewöhnt und unser Mikrobiom von der Produktion von Bakterien zur Verstoffwechselung tierischer Proteine zu einem Mikrobiom übergeht, das darauf ausgelegt ist, pflanzliche Lebensmittel zu verstoffwechseln. Sobald dies passiert, wird ein kleiner Ausrutscher Ihren Körper nicht wieder in den Zustand zurückversetzen, in dem Sie begonnen haben; ganz im Gegenteil. Ihr Körper wird das kleintierische Produkt im Grunde ignorieren und auf pflanzliche Lebensmittel ausgerichtet bleiben.
Also verstehe, dass Ausrutscher passieren, Versuchungen Teil des Lebens sind und du immer noch auf dem Weg zu deinen 21 Tagen pflanzenbasierter Ernährung sein kannst, auch wenn du hin und wieder nicht perfekt pflanzenbasiert bist. Stellen Sie sich das so vor: Jedes Mal, wenn Sie sich für eine pflanzliche Mahlzeit entscheiden, sind Sie besser dran als zuvor, und jedes Mal, wenn Sie tierische Produkte weglassen, treffen Sie eine Entscheidung für Ihre Gesundheit.Diese kleinen Siege summieren sich. Verfolgen Sie Ihre Fortschritte im Protokoll, das Teil der Beispielwoche für gesunde Ernährung ist. Drucken Sie es aus und legen Sie es dort hin, wo Sie Ihre Fortschritte aufschreiben können. Sie werden überrascht sein, wie weit Sie in so kurzer Zeit gekommen sind.
