"Avocado-Toast! Hummus! Guacamole. Nudeln Pomodoro. Reis & Bohnen, Pfannengemüse mit Sobanudeln, Haferflocken oder Chiapudding zum Frühstück. Smoothies für Snacks. Und zum Nachtisch: Milchfreies Eis in allen Lieblingssorten. Haben wir schon Ihre Aufmerksamkeit? Diese sind alle auf Ihrem Ja, bitte! Liste der Lebensmittel, die Sie bei einer pflanzlichen Ernährung essen können. Natürlich gibt es Lebensmittel, die man vermeiden sollte, wie Fleisch, Milchprodukte, Geflügel und Fisch. Aber warum nicht mit der Ja-Liste beginnen? Denn hier ist es wichtig, sich auf das Positive zu konzentrieren, denn eine positive Einstellung zu bewahren ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung."
"Wenn Sie Ihren Teller mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Proteinen füllen, werden Sie sich so viel besser fühlen, wenn Sie diese in den nächsten drei Wochen zum Grundnahrungsmittel Ihrer Ernährung machen. Einige Ihrer Lieblingsspeisen sind bereits pflanzlich, Sie wissen es vielleicht nur nicht. Vereinfacht ausgedrückt: Wenn Sie auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen, verzichten Sie auf tierische Produkte wie Fleisch, Geflügel, Milchprodukte, Fisch oder Eier und für manche Menschen, die dies aus ethischen Gründen tun, auf Honig, weil es so ist ist das Produkt der Bienen. Lesen Sie zum Warum dieses Ernährungsansatzes die Geschichten zum Thema Gesundheit und Wohlbefinden in The Beet, einschließlich der 20 Gesundheitsstudien, die zeigen, wie eine pflanzliche Ernährung Ihrer Gesundheit zugute kommen kann."
Die Liste der Lebensmittel, die Sie essen können, ist so umfangreich, dass wir beschlossen haben, sie aufzulisten. Sie können alles haben, was wächst, einschließlich:
- Gemüse
- Früchte
- Hülsenfrüchte
- Pilze
- Algen
- Nüsse
- Samen wie Hanf, Chia und Flachs
- Produkte auf Sojabasis wie Misopaste
- Getreide wie Reis, Quinoa und Dinkel
- Fleisch alternativen (Tofu, Tempeh, Seitan)
- Milchfreie Milch
- Nussbutter
- Käse auf Nussbasis
- Eis auf Nuss- oder Sojabasis
- Gesunde Fette wie Avocado oder Olivenöl
Frühstück:
Wenn du Milch in deinem Kaffee magst, verwende pflanzliche Milch wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch.
Wenn Sie Sahne in Ihrem Kaffee oder Tee mögen, probieren Sie milchfreie Kaffeeweißer aus.
Wenn du Honig in deinem Tee magst, füge einen Esslöffel Agaven- oder Ahornsirup hinzu.
Wenn du deinen Morgen mit Eiern beginnen musst, mache stattdessen NUR Eier.
Wenn du gerne Joghurt zum Frühstück isst, iss milchfreie Joghurts wie Lavva oder So Delicious.
Wenn Sie Honig in Haferflocken oder Joghurt mögen, träufeln Sie Ahornsirup darüber.
Mittagessen:
Wenn du gegrillten Käse magst, verwende einen milchfreien Käse wie Chao oder Parmela.
Wenn du Fleisch oder Geflügel in deinem Salat magst, füge Tofu, Tempeh oder Seitan hinzu.
Wenn du Sandwiches magst, mache ein mit Gemüse gefülltes Sandwich mit Avocado, Salat, Hummus, Paprika und Tomaten, Pilzen und Linsen oder Kichererbsen.
Abendessen:
Wenn Sie Rinderhackfleisch in Ihre Schüssel geben, fügen Sie gemahlene Alternativen wie Gardein Rinderhack-Crumbles hinzu.
Wenn du Lust auf einen guten Burger hast, tausche das Fleischpatty gegen einen Gemüse- oder Bohnenburger aus.
Wenn du Fleisch in deiner Pfanne magst, füge gebratenen Tofu mit Tonnen von Gemüse und klebrigem Reis hinzu.
Wenn Sie Pesto in Ihrer Pasta mögen, verwenden Sie veganes Pesto, Gotham Greens ist großartig.
Wenn du Lust auf Parmesan auf deiner Pasta hast, probiere die Alternative „Folge deinem Herzen“ aus.
Für die vollständige Liste der veganen und pflanzlichen Produkte und Bewertungen für Geschmack und Gesundheit besuchen Sie The Beet Meter in unserem Abschnitt Produktbewertungen.
