Meat Giant Tyson Foods stellte diese Woche die ersten pflanzlichen Rind- und Schweinefleisch alternativen des Unternehmens unter seinem Raised & Rooted-Sortiment vor. Die neue Marke auf pflanzlicher Basis wird den Einzelhändlern landesweit Alternativen zu Burgern, Wurst und Hackfleisch bringen, was eine enorme Veränderung für den größten Fleischproduzenten der Vereinigten Staaten darstellt. Die Marke Raised & Rooted wird sojafreie Burger auf pflanzlicher Basis, pflanzlichen Fleischbrei aus Erbsenprotein sowie italienische und vegane Bratwürste anbieten.
„Unsere pflanzlichen Proteine liefern die gleichen köstlichen Aromen, in einer besseren Alternative für Sie sind sie fleischigere Pflanzen“, sagte Vice President of Marketing bei Raised & Rooted. „Wir freuen uns, Menschen zufriedenstellende alternative Proteinoptionen anbieten zu können, die perfekt für jeden Anlass geeignet sind.“
Tysons neue Burger und Würstchen auf pflanzlicher Basis werden zu wettbewerbsfähig niedrigen Preisen angeboten, damit sich die Verbraucher ermutigt fühlen, die Fleisch alternativen zu kaufen. Alle neuen Artikel werden in Geschäften im ganzen Land zwischen 4,99 und 7,99 $ erhältlich sein.
Der Gigant der Fleischindustrie trat 2019 in den pflanzlichen Markt ein, als er seine Nuggets Made with Plants und The Blend Burger Patties unter der Marke Raised & Rooted herausbrachte. Keines der Produkte war vollständig pflanzlich und enthielt Eiweiß bzw. Rindfleisch, hat sich aber seitdem der Entwicklung einer völlig neuen Linie pflanzlicher Lebensmittel verschrieben. Das Unternehmen kündigte an, den Blend-Burger einzustellen und daran zu arbeiten, den Verbrauchern eine vollständig pflanzliche Sorte anzubieten.Die Entscheidung kam zusammen mit einer vollwertigen Verpflichtung, alle tierischen Produkte aus der Raised & Rooted-Linie zu entfernen.
„Wir freuen uns über die Dynamik, die wir im vergangenen Jahr aufgebaut haben, angetrieben durch unser Wachstum im Einzelhandel und unsere Fähigkeit, die Anforderungen der Verbraucher weiterhin zu erfüllen“, sagte Ervin. „Raised & Rooted wurde geschaffen, um pflanzliche Optionen für jedermann anzubieten, und unsere neuen Produkte sind der nächste Schritt, um dieses Ziel zu erreichen, während wir unserer Verpflichtung, wohlschmeckende Alternativen anzubieten, standhaft bleiben.“
Tyson Foods hat Anfang dieses Jahres auch seine Meeresfrüchte-Marke New Wave Foods auf pflanzlicher Basis eingeführt. Das Unternehmen stellte eine vollständig pflanzliche Alternative für Garnelen vor, die aus Seetang, Mungobohnen und Pflanzenprotein hergestellt wird und den Geschmack und die Textur herkömmlicher Garnelen widerspiegelt. Tyson kündigte an, dass es plant, diese Marke weiter zu finanzieren und auszubauen, um mehr Alternativen für Schalentiere und Meeresfrüchte zu schaffen.
Das Unternehmen ging letztes Jahr eine Partnerschaft mit Jack in the Box ein und feierte sein erstes nationales Debüt in der Lebensmittelkette.Das Fast-Food-Hähnchenrestaurant brachte eine fleischlose Hühnchenoption namens Unchicken-Sandwich auf den Markt. Das neue Sandwich enthielt zwar Eiweiß, war aber Tysons Versuch, landesweit ein Hähnchenangebot auf pflanzlicher Basis für Verbraucher zu entwickeln.
Der neue Raised & Rooted Burger stellt eine Option dar, die Tyson Foods in den pflanzenbasierten Markt treibt. Bevor sich das Unternehmen auf seine Fleisch alternativen konzentrierte, hielt sein Risikokapitalarm Tyson Ventures einen Anteil von 6,5 Prozent an Beyond Meat. Das Unternehmen entschied sich im April 2019, es zu verkaufen, um an eigenen Produkten zu arbeiten. Seitdem hat sich Tyson in der Fleischindustrie neu definiert, indem es eine breitere Produktpalette entwickelt hat, die sowohl nicht-vegane als auch pflanzliche Verbraucher gleichermaßen anspricht.
