CNN hat gerade einen Beitrag mit dem Titel „Wie Fleisch den Planeten krank macht“ ausgestrahlt, in dem aufgezeigt wird, wie die Fleischindustrie der Gesundheit der Umwelt schadet. Das Nachrichtensegment zeigte die Gefahren für den Planeten, die durch landwirtschaftliche Praktiken entstehen, und legte Bedenken hinsichtlich der öffentlichen Gesundheit, der Umwelt und des Klimas dar. Das Programm warnte vor den „enormen Folgen“ der Fleischproduktion und der Dringlichkeit der Gefahren.
„Die Leute sehen, wie ich, dass das Essen tierischer Produkte nicht nur schlecht für Sie, sondern auch schlecht für den Planeten sein kann“, sagte CNN-Moderator Fareed Zakaria einem Kolumnisten der New York Times. Ezra Klein während des Berichts.
Das Programm skizzierte, wie Landnutzung für Weidezwecke, Treibhausgase aus der großen Landwirtschaft und die schreckliche Behandlung von Tieren ausreichen, um Sie vom Fleisch abzubringen. Zakaria schlägt vor, dass Einzelpersonen diese schädlichen Praktiken beeinflussen können, indem sie ihren Fleischkonsum reduzieren. Die Fleischindustrie schlachtet derzeit jährlich achtzig Milliarden Landtiere, um die hohe Nachfrage zu decken. Da die Hälfte des bewohnbaren Landes auf dem Planeten für die Landwirtschaft genutzt wird, insbesondere für die Tierh altung, wird das Risiko für den Planeten untragbar.
"Anstatt zu fragen: Was kann ich dagegen tun? Zakaria und Klein fordern: Weniger Fleisch essen."
Zakaria und Klein diskutierten darüber, wie die Aufzucht von Rindfleisch zu Entwaldung, höheren Kohlenstoffemissionen in die Atmosphäre und dem Gesamtbeitrag zu Treibhausgasen führt, die alle zum Klimawandel beitragen, den wir gerade erleben.
„Menschen mögen Fleisch, ich mag Fleisch“, sagte Klein, der Veganer ist.„Ich bin nicht hier, um irgendjemandem zu sagen, dass es nicht lecker ist. Aber was es dem Planeten antut, was es den Tieren antut und was es unserem eigenen Pandemie- und Antibiotika-Risiko antut, sollte uns alle beunruhigen.“
Während der Pandemie waren Schlachthöfe und Fleischverpackungsbetriebe Drehscheiben für Ausbrüche von COVID-19 unter ihren Arbeitern, und nach einer Zählung waren bis Juni letzten Jahres 20.000 Menschen in den Betrieben krank geworden. Die Ausbrüche erzwangen die Schließung von Fleischverpackungsbetrieben und Fleischknappheit in der gesamten Lieferkette. Die Branche war das Ziel von Klagen und Streiks, als die Praktiken aufgedeckt wurden, die dazu führten, dass Menschen krank wurden. Sen Cory Booker hat nach diesen Ausbrüchen ein neues Gesetz zum Schutz der Arbeiter in Fleischfabriken gesponsert.
Eine weitere Klage brachte auch die schreckliche Behandlung von Tieren durch schnelles Töten ans Licht, als die Verw altung die Beschränkungen aufhob, wie das Schlachten wieder beschleunigt werden konnte, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.
Während der Pandemie wurde den Verbrauchern bewusster, woher ihre Lebensmittel stammen, und die Fleischindustrie steht unter neuer Beobachtung, wie sie die Menschen in den Fabriken sowie die Tiere auf dem Weg zum Schlachten behandelt . Zwischen den verheerenden Umweltauswirkungen der Fleischindustrie und der Tatsache, dass die Verpackungsanlagen die Arbeiter gefährden, betont Zakaria die wahren Gefahren der Fleischproduktion und des Fleischkonsums auf allen Ebenen.
„Hier gibt es also viel Tierleid, aber darüber hinaus auch viel menschliches Leid“, sagte Klein.
2020 hat uns bewusst gemacht, woher unsere Lebensmittel kommen. Nach vorne schauen, es geht um den Planeten
Da Einzelpersonen bereits ihren Fleischkonsum einschränken, muss die Fleischindustrie bereits ihre Produktionslinien ändern. Letzte Woche gab der CEO des Fleischgiganten Cargill, David MacLennan, bekannt, dass er glaubt, dass pflanzliches Protein und die Nachfrage der Verbraucher auf pflanzlicher Basis die Fleischindustrie erheblich beeinträchtigen werden.
Da sich immer mehr Verbraucher für den Kauf pflanzlicher Produkte entscheiden, muss die Fleischindustrie anerkennen, dass Veränderungen unvermeidlich sind. David MacLennan, CEO von Cargill, sagte Investoren, dass pflanzliches Protein der Fleischindustrie in Zukunft Marktanteile wegnehmen werde. Ein von der Investmentbank Credit Suisse in Auftrag gegebener Bericht prognostiziert, dass die pflanzliche Lebensmittelindustrie bis 2050 100-mal größer werden wird. Selbst nachdem das pandemische Konsumverh alten der Vergangenheit angehört, sagt uns die Sendung von CNN, dass weniger Fleisch zu essen der Weg der Zukunft.
