Zwei auf Pflanzen basierende Köche werden zum ersten Mal in der Geschichte der Serie an Hell’s Kitchen teilnehmen. Die Köche Josie Clemens und Emily Hersh planen, sich in der kommenden Staffel der Show der Hell’s Kitchen Challenge zu stellen, die den passenden Titel „Young Guns“ trägt, da der älteste Koch dieser Staffel 24 Jahre alt sein wird. Die Köche sind Veganer bzw. Vegetarier und planen, die Talente und das Potenzial der pflanzlichen Küche gegen die scharfe Kritik und Führung des legendären Gordan Ramsay zu präsentieren.
Der Gewinner dieser Saison wird mit 250.000 US-Dollar nach Hause gehen, neben der angesehenen Position des Küchenchefs im Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas. Wenn einer der beiden pflanzenbasierten Köche den Wettbewerb gewinnt, würde dies die Küchenstruktur der renommierten Restaurants des legendären Küchenchefs verändern.
“Sechs Millionen Menschen, die normalerweise eine Fleischkochshow sehen, werden bald dem Veganismus ausgesetzt”, schrieb Clemens auf ihrem Instagram und kündigte ihren Platz in der Show an. „Der erste vegane Koch zu sein bedeutet, dass dies eine einmalige Gelegenheit ist, Menschen mitfühlend zu führen. So haben sie die Möglichkeit zu entdecken, dass ihre angeborene reine Natur mit der Erde und allen Wesen verbunden ist.“
Clemens wuchs in Michigan auf und kochte ab ihrem 15. Lebensjahr professionell in Küchen. Die Köchin konzentrierte sich auf europäische Kochstile, aber ihr Veganismus ermutigte sie, vertraute Favoriten anzunehmen und mit ihnen zu experimentieren. Die Veränderung ermöglichte es ihr, pflanzliche Versionen der Lebensmittel zu kreieren, mit denen sie aufgewachsen war.
„Mein kulinarischer Hintergrund liegt in der französischen und italienischen Küche“, sagte Clemens LIVEKINDLY. „Aber seit ich vegan geworden bin, habe ich mich mit der östlichen Küche beschäftigt. Die Kultur hat mich schon immer angezogen, schon seit ich ein kleines Mädchen war. Komfortnahrungsmittel nachzukochen ist mir sehr wichtig. Ich fühle mich wie das Herz der Menschen, indem ich sie mit einfacheren Zeiten in ihrem Leben verbinde.“
Köchin Emily Hersh aus San Antonio arbeitet derzeit im Gourmetrestaurant Jardin im botanischen Garten. Zu ihrem kulinarischen Hintergrund gehört das Natural Gourmet Institute NYC, und während ihrer Kochkarriere hat der Vegetarismus ihren Kochstil und ihre Richtung bestimmt. Obwohl sie nicht vollständig pflanzlich ist, wird ihr vegetarischer Stil einen starken Kontrast zu Hell’s Kitchens typischer Aufstellung von Köchen und Küche darstellen.
„Ich kann es kaum erwarten, dass ihr alle einer der lohnendsten Erfahrungen meines Lebens folgt“, schrieb Hersh auf ihrem Instagram. „Ich bin der erste ausgebildete vegetarische Koch, der an einem Wettbewerb teilnimmt!“
Der äußerst strenge und kritische Gordan Ramsay wird sich bei den ersten pflanzlichen Köchen der Show nicht zurückh alten. Der Sternekoch hat im Laufe seiner Karriere immer wieder den Veganismus kritisiert und sich über die Ernährungsumstellung lustig gemacht. Im Laufe des letzten Jahres hat Ramsay jedoch ernsthaft über pflanzliches Kochen und Essen nachgedacht. Der Starkoch erstellte sogar ein TikTok-Video, in dem er scherzte, dass er selbst vegan geworden sei.
„Nachdem ich drei Jahrzehnte lang Hunderte und Abertausende von Stunden hinter dem Herd gekocht habe, werde ich Veganer“, sagte Ramsay in dem Video. “Nur zum Mittagessen.”
Das Scherzvideo des Küchenchefs war vielleicht nicht ernst gemeint, da es nur eine freche Art war, sein virales Rezept für ein Auberginensteak vorzustellen. Ramsays Schritt, pflanzenbasiertes Kochen zu präsentieren, ist eine große Wendung für ihn und lässt seine Fans fragen, wie weit ihn sein pflanzenbasiertes Interesse bringen wird. Vorerst werden die Fans sehen, wie seine pflanzlichen Konkurrenten mit der Hitze von Hell’s Kitchen umgehen, und die veganen Zuschauer sollten genau beobachten, wie die Show eine ihrer bedeutendsten Änderungen vornimmt.
Diese 9 Promis verzichten auf Fleisch und wollen, dass Sie dasselbe tun
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1. Mark Wahlberg
Jedermanns beliebtester Boyband-Rapper-Calvin-Klein-Model-wurde-Schauspieler-dann-Produzent ist jetzt ein Mitglied des Teams nomeat. Der „Good Vibrations“-Sänger sagt, er habe es kürzlich aus gesundheitlichen Gründen aufgegeben und spüre die Vorteile sehr.
2. Arnold Schwarzenegger
Sogar der Terminator selbst isst nicht mehr viel Fleisch. Er hat für das Klima auf Fleisch verzichtet und seine Fans aufgefordert, es ihm gleichzutun. Er sagt, dass man kein Fleisch braucht, um „männlich“ oder stark zu sein, und führt dies in der Dokumentation „The Game Changers“ von 2018 weiter aus. Laut Schwarzenegger ist der Mythos, dass „echte Männer“ Fleisch essen, nichts anderes als ein Marketing-Gag.
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3. Harrison Ford
Wenn er nicht damit beschäftigt ist, böse Mächte in der Galaxie zu bekämpfen, kämpft Han Solo gegen sie hier auf der Erde. Der größte Übeltäter? Fleisch. Es ist schlecht für das Klima (die Viehzucht ist emissionsintensiv) und jetzt, wo Indiana Jones weit über 70 (!) ist, ist es auch nicht gut für seine Gesundheit. Er hat seine neue Diät in einer kürzlich erschienenen Folge der Ellen Show angepriesen.
4. Billie Eilish
Die fünffach mit dem Grammy Award ausgezeichnete Sängerin und Songwriterin Billie Eilish ist ohne Fleisch aufgewachsen. Sie ging vor ein paar Jahren noch weiter und eliminierte auch Eier und Milchprodukte. Sie nutzt ihre Plattform häufig, um über die Massentierh altung und ihre negativen Auswirkungen auf den Planeten und die Tiere zu sprechen. Als sie letztes Jahr mit Woody Harrelson bei Saturday Night Live auftrat, trat das Duo gemeinsam in einer Videokampagne für das Klima auf, die einen Plädoyer für die Reduzierung des Fleischkonsums beinh altete.
