Mindy Kaling kommt einer pflanzlichen Ernährung immer näher, während ihre vegane Freundin und Schauspielkollegin Natalie Portman sie ermutigt, von tierischen Produkten wegzukommen. Der Fernsehstar folgt keiner streng pflanzlichen Ernährung, aber in letzter Zeit hat Kaling einige ihrer veganen Lieblingsgerichte in ihren sozialen Medien vorgestellt. Im März veröffentlichte Kaling auf ihrem Instagram-Account ein Video, in dem sie eine Butternut-Kürbis-Suppe auf pflanzlicher Basis kocht, die Portmans veganem Lebensstil gewidmet ist.
„Einer meiner Neujahrsvorsätze ist es, weniger rotes Fleisch zu essen“, sagte Kaling ihren Followern. „Ich möchte in die Fußstapfen meiner sehr gesunden, großartigen Freundin Natalie Portman treten, die Veganerin ist und großartige Rezepte online macht, und ich möchte etwas Ähnliches tun. Es gibt einige wirklich gute Nährstoffe, die auch vegan sind.“
Die Umstellung der Office-Absolventin auf pflanzliche Lebensmittel folgt ihrem Versprechen, in Zukunft weniger rotes Fleisch zu essen. Die Schauspielerin merkte an, dass sie ihre Nahrungsaufnahme steigern und sich der Nachh altigkeit der Lebensmittelproduktion bewusster werden möchte. Indem sie Rezepte teilt, hofft sie, dass sie ihre Fans dazu ermutigen kann, dasselbe zu tun und zu erkennen, wie individuelle Ernährung mit globalen Umweltproblemen zusammenhängt.
"Ich liebe rotes Fleisch, aber ich weiß, dass es nicht gut für mich ist, und ich muss aus gesundheitlichen Gründen, Umweltgründen, all den guten Gründen nicht so viel davon essen", sagte Kaling Februar.
"Die Mission der Schauspielerin dreht sich darum, so viele pflanzliche Lebensmittel wie möglich zu probieren, von Impossible Burgers bis hin zu veganen Desserts.Im Jahr 2019 tat sich Kaling mit Vizepräsidentin Kamala Harris zusammen, um Masala Dosas herzustellen – ein veganes indisches Grundnahrungsmittel, das vom Duo als eine Art Sauerteig-Crêpe mit Gewürzkartoffeln beschrieben wird. Kaling und Harris diskutierten darüber, wie die meisten ihrer älteren Verwandten überwiegend vegetarisches Essen aßen. Während des Kochens erinnerten sich die Teams daran, dass ihre Familienmahlzeiten selten Fleisch enthielten, als Harris behauptete, dass es nicht gegessen würde, wenn es eine Mutter hätte."
Kaling hat ihre pflanzlichen Produkte öffentlich gezeigt, damit ihre Fans ihre vegane Reise verfolgen können. Das Instagram-Profil des Stars enthält jetzt mehrere ihrer veganen Lieblingsrezepte sowie Videos und Beschreibungen, die den Fans einen Vorgeschmack auf ihre vegane Ernährung geben. Ob von Portman oder ihrer eigenen Familie inspiriert, hier ist eine kurze Zusammenfassung einiger veganer Rezepte von Kaling.
Chana Masala
Masala Dosa
Vegane Butternut-Kürbis-Suppe
Bananeneis
Natalie Portmans veganer Einfluss
Portman beeinflusst nicht nur ihre Freunde, einen veganen Lebensstil zu führen, sondern ist auch eine engagierte Aktivistin für pflanzliche Ernährung und nachh altige Lebensmittelbeschaffung. Portman verbrachte den größten Teil des letzten Jahres damit, ihren Fans vegane Rezepte und Kochanleitungen zur Verfügung zu stellen und alles von hausgemachten Eintöpfen bis hin zu veganen Latkes zu kochen. Die legendäre Schauspielerin wurde im Alter von neun Jahren Vegetarierin, nachdem sie Jonathan Safran Foers Buch „Eating Animals“ gelesen hatte, was sie dazu inspirierte, ihre Ernährung zu überdenken und wie sich Lebensmittel auf die Umwelt und das Leben von Tieren auswirken.
"„Als ich das Buch gelesen habe, hat mich das dazu gebracht, Veganerin zu werden. Ich glaube, bis dahin dachte ich: ‚Oh, mit Eiern und Milchprodukten tötet man keine Tiere. Es sind nur ihre natürlichen Nebenprodukte “, erklärte Portman. Aber als ich anfing, etwas über die Bedingungen zu lernen – und die Auswirkungen all dieser Tiere auf die Umwelt und die Auswirkungen auf den Menschen, wenn große Gruppen kranker Tiere zusammen sind –, wollte ich wirklich sofort etwas ändern.”"
Seitdem er vegan geworden ist, hat Portman in mehrere pflanzenbasierte Unternehmen investiert, darunter Impossible Foods, Oatly und MycoWorks – ein Biotech-Unternehmen, das für nachh altiges veganes Leder verantwortlich ist, das vollständig aus Pilzen gewonnen wird. Der Black Swan-Star setzt sich weiterhin für ein pflanzliches Leben ein, um Nachh altigkeit, tierversuchsfreie Beschaffung und gesunde Ernährung zu fördern. Während ihr Einfluss wächst, scheinen sich ihre Freunde und Kollegen wie Mindy Kaling zu einer pflanzlichen Lebensweise und Küche zu bewegen, was ihre Fans dazu inspiriert, vegane Lebensmittel und Produkte in Erwägung zu ziehen.
