Ich rufe alle Schokoladen- und Eiscremeliebhaber auf, denn heute ist der Nationale Tag der Schokoladeneiscreme, Ihre Zeit, die beiden Dinge zu feiern, die Sie bereits lieben, mit einer pflanzlichen Note.
Es gibt keinen besseren Weg, Ihre Lieblingssüßigkeiten zu genießen, als sie selbst zuzubereiten, damit Sie genau wissen, was die Zutaten sind, und sich von ungesunden Zusatzstoffen fernh alten. In diesem Sinne ist ein weiterer Pluspunkt für hausgemachte Desserts, dass die Zutaten von besserer Qualität sind, wodurch die Aromen reicher und heller werden.
Heute haben wir das klassische Schokoladeneis genommen und eine Version auf pflanzlicher Basis mit fünf Zutaten hergestellt, deren Zutaten sich in eine glatte cremige Textur verwandeln, wenn sie zubereitet und gemischt werden, wie gekühlte Kokosmilch und rohe Cashewnüsse. Sie erh alten nicht nur das beste und natürlichste Geschmacksprofil, sondern üben auch Selbstpflege mit jedem Messlöffel.
Wenn Sie sich für milchfreie Alternativen entscheiden, verringern Sie Entzündungen im Körper, die durch den Verzehr von tierischen Produkten, einschließlich Milchprodukten von Kühen, verursacht werden können. Das Beste an diesem Eis ist, dass der Geschmack ganz natürlich ist und keine künstlichen Aromen enthält, sodass Sie sich nach dem Verzehr Ihrer Tasse oder Waffel nicht satt oder träge fühlen. An einem heißen Tag wie heute empfehlen wir, das Rezept zu verdoppeln! Viel Spaß.
Rezeptentwickler: Lauren, Flora & Vino
Vorbereitungszeit: 6 StundenKochzeit: ~5 MinutenGesamtzeit: 7 Minute
No-Churn Chocolate Chunk Ice Cream
Zutaten
- 1 1/2 Tassen rohe Cashewnüsse, mindestens eine Stunde in heißem Wasser eingeweicht
- 1 13,5 Unzen Dose Vollfett-Kokosmilch, über Nacht gekühlt
- 1/4 Tasse + 2 EL reiner Ahornsirup (je nach gewünschter Süße weniger oder mehr verwenden!)
- 2/3 Tasse rohes Kakaopulver
- 1/2 – 1 Tasse Hu Kitchen Gems, gehackt + mehr zum Servieren
Anleitung
- Die eingeweichten Cashewnüsse abgießen, abspülen und mit dem gesamten Inh alt einer Dose Kokosmilch, Ahornsirup und Kakaopulver in einen Hochleistungsmixer geben.
- Auf höchster Stufe pürieren, bis es sehr glatt und cremig ist.
- Die gehackte Schokolade unterrühren.
- Gießen Sie den Inh alt in eine gefriergeeignete Pfanne oder einen Behälter und klopfen Sie mehrmals, um Luftblasen freizusetzen.
- Legen Sie den Behälter flach hin und frieren Sie ihn für 6-8 Stunden ein, rühren Sie jede Stunde mit einem Löffel um, um leicht zu rühren.
- Sobald die Eiscreme fest und löffelbar ist, in Schalen füllen und mit weiteren Hu Kitchen Gems toppen.
- Bewahre Eiscreme bis zu einem Monat im Gefrierschrank auf. Lassen Sie die Eiscreme vor dem Servieren 30 Minuten weich werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
