Wenn du dich gesund ernähren möchtest, ohne auf deine Lieblingsspeisen zu verzichten, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Das heutige Rezept des Tages ist eine griechische Salatpizza, die mit allen traditionellen Zutaten wie Spinat, Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Artischocken, Basilikum und griechischer Vinaigrette zubereitet wird, aber es gibt noch zwei weitere Zutaten, die dieses Rezept einzigartig machen.
Erstens verlangt die Zutatenliste einen milchfreien Feta-Käse, den man in den meisten örtlichen Lebensmittelgeschäften oder online finden kann, und der zweite Unterschied ist, dass man den Salat stückweise auf einem Fladenbrot-Pizzaboden genießen kann. Es ist eine Win-Win-Situation für das Beste aus beiden Welten.
Diese Salat-Pizza erfordert alle Arten von schmackhaftem, gesundem Gemüse wie Artischocken, die mit essentiellen Nährstoffen beladen sind, die unser Körper zur Stärkung der Immunität benötigt. Laut einer Studie ist es wissenschaftlich erwiesen, dass Artischocken dabei helfen, LDL oder das „schlechte“ Cholesterin zu senken. Laut He althline können sie auch die Gesundheit der Leber, der Verdauung und des Reizdarmsyndroms verbessern.
Außerdem wurde dieses Salatrezept für die Leser von The Beet's so modifiziert, dass es vegan ist, weil wir glauben, dass die Wahl milchfreier Alternativen eine gesunde Alternative zu Milchkäse sein kann, der Entzündungen im Körper verursachen kann.
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Vegane griechische Salatpizza
Zutaten
- Angelic Bakehouse Flatzza Crust, gegrillt (Enthält Honig, wählen Sie Plain Crust Pizza von Banza, wenn Sie ein ethischer Veganer sind)
- 2,5 Unzen Spinat, gepflückt und gereinigt
- 2 EL rote Zwiebeln, gewürfelt
- 2 EL Kalamata-Oliven, entsteint und geviertelt
- 1/2 Tasse (1 normale) Roma-Tomate, gewürfelt
- 1/4 Tasse Artischocken, gegrillt, geviertelt
- 2 EL frischer Basilikum, Chiffonade
- 2 EL milchfreier Feta-Käse, zerbröselt
- 1/3 Tasse milchfreies griechisches Vinaigrette-Dressing
Anleitung
- Einen heißen Grill mit Grillpfannenentriegelung einsprühen und die Flatzza 1,5 bis 2 Minuten auf jeder Seite grillen; auf halber Strecke um 90 Grad drehen.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Spinat, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven, Roma-Tomaten, Artischocken und frisches Basilikum (oder beliebige frische Kräuter Ihrer Wahl).
- Vermischen Sie den Salat mit Simply Dressed® mediterraner griechischer Vinaigrette und rühren Sie alles um.
- Den Salat auf der Flatzza anrichten und zum Schluss mit dem zerbröckelten Feta bestreuen.
- Sofort servieren!
