Was gibt es Besseres als Curry zum Abendessen? Curry zu einer Torte gemacht! Und was ist noch besser als eine Curry-Torte? Curry zu einem Kuchen verarbeitet, den Sie mit Ihren Händen essen können! Technisch gesehen können Sie jede Currypastete mit Ihren Händen essen, aber man sieht aus wie eine 3 Jahre alte Fingermalerei mit Ihrem Gesicht als Leinwand und unseres soll ohne Utensilien gegessen werden.
Kein Urteil, wenn Sie zu ersterem tendieren, aber The Beet spart sich lieber das Aufräumen und entscheidet sich für diese veganen Curry Hand Pies, die jeden Curry-Liebhaber erfreuen werden.Wenn Sie kein Curry-Fan sind, dann gibt es noch mehr einen Grund für Sie, dabei zu bleiben, denn dieses Rezept wird Ihre Meinung ändern. Diese Pasteten sind wie weiche, schuppige Taschen, die bei jedem Bissen vor Geschmack und Würze platzen.
Lassen Sie uns über einige Tipps zur Zubereitung dieses Rezepts sprechen. Hier gibt es zwei Hauptkomponenten, das Curry selbst und den Teig. Der Schlüssel zur Herstellung eines weichen, schuppigen Kuchenteigs ist die Arbeit mit k alten Zutaten; k alte vegane Butter und k altes Wasser. Wenn du einen Ausstecher hast, wird dir das helfen, die k alte Butter in dein Mehl zu mischen. Wenn nicht, kannst du immer deine Hände benutzen, sei aber ziemlich schnell, da die Wärme deiner Hände die Butter schließlich schmelzen lässt. Machen Sie sich beim Zusammenstellen Ihrer Hand Pies keinen Stress, wenn Sie versuchen, es perfekt zu machen! Einige Handpasteten können größer sein, andere können kleiner sein, es ist in Ordnung. Einfach entspannen und Spaß haben!
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Ergibt 8–10 Handpasteten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten
Teig
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse vegane Butter, k alt
- 3-6 EL Wasser, k alt
Curry-Füllung
- 1 15oz Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ TL Ingwerpulver
- 1 EL Currypulver
- ½ TL Garam Masala
- ½ TL Cayennepfeffer
- 1 Tasse gelbe Kartoffeln, gehäutet und gewürfelt
- ¼ Tasse Karotten, gewürfelt
- ½ Tasse gefrorene Erbsen
- 1 EL Allzweckmehl
- ¼ Tasse Gemüsebrühe
- Salz nach Geschmack
Wegbeschreibung
Teig machen:
- Mische in einer großen Schüssel deine k alte Butter und das Mehl hinein, bis du eine feine, krümelige Textur erhältst. Verwenden Sie entweder Ihre Hände oder einen Ausstecher.
- Ein paar Esslöffel auf einmal, gib dein k altes Wasser hinzu. Mischen Sie es ein, bis es anfängt, einen Teig zu bilden. Übertragen Sie auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie den Teig vorsichtig zusammen, nur um alle Fallstücke zusammenzubringen und bis es kein bröckelndes Durcheinander ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu. Formen Sie es zu einer Kugel, wickeln Sie es in Frischh altefolie und lassen Sie es im Kühlschrank ruhen.
