Wenn Sie wie viele Menschen sind, sind die Januarvorsätze schon lange vorbei und Sie hatten ein paar harte Wochen, in denen Sie nicht Ihr Bestes gegessen haben, oder an Ihren pflanzlichen Absichten festgeh alten haben, oder zu viel getrunken haben, oder bis spät in die Nacht aufbleiben und Netflix schauen. Wenn Sie ein wenig Inspiration brauchen, spricht der neu auf Pflanzen basierende Schauspieler Christian Madsen (von Divergent and Family Business on BET) über seine Reise auf Pflanzenbasis und wie er wieder auf Kurs kommt, wenn er von seiner persönlichen Entscheidung abweicht, auf Pflanzenbasis zu bleiben und ISS gesünder.Es geht darum, nicht in der Vergangenheit zu verweilen, sondern sich in die Zukunft zu lehnen.
Christian stieß während seiner Arbeit als Kellner in einem gehobenen italienischen Restaurant auf eine pflanzenbasierte Ernährung. Zuerst genoss er die extravaganten und schweren Fleisch- und Milchgerichte, für die italienische Restaurants bekannt sind. Aber so lecker es auch war, er hatte Nachmittagstiefs.
"Er hatte auch ein schlechtes Gewissen, als er die Köche, die so hart arbeiteten, darum bat, ihm in ihren Pausen etwas zu essen zuzubereiten. Als sie also fragten: „Hey, was können wir dir bringen?“, sagte Christian ihnen nur etwas Einfaches und Einfaches, wie sautierten Spinat oder einen Salat. Er bemerkte, dass er sich so viel besser fühlte, wenn er auf diese Weise ohne Fleisch und Milchprodukte aß. Er fing an, sauberere, magerere Lebensmittel zu wählen und schleppte sich plötzlich nicht mehr nach den Mahlzeiten. Er hatte mehr Energie."
So begann Christians pflanzliche Reise. Es war nicht immer einfach, gibt er zu, und er hatte seinen fairen Anteil daran, aus dem „Programm“ herauszufallen.“ Hier erzählt Christian, wie er wieder auf Kurs kommt und wie er das Gefühl hat, mit einer pflanzlichen Ernährung endlich seine „Reisehöhe“ gefunden zu haben, ohne das ganze „Gepäck“ mitschleppen zu müssen.
Unmittelbar nach diesem Interview machte Christian ein veganes Abendessen mit veganen Weinen aus Vejii.
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Eliysabeth: War es irgendwann schwer für dich und welche Tipps würdest du Leuten geben, die anfangen?
Christian Madsen: Ja, am Anfang war es schwer für mich nur weil ich nicht verstanden habe, wie es funktioniert. Als Neuling in diesen Dingen denken wir natürlich: „Oh, ich muss nur Tofu und Salat essen, und das ist alles, was ich essen kann.“ Aber wenn Sie anfangen, sich immer weiter von dieser Denkweise zu entfernen, Sie Erkenne, dass Linsen, Samen, Nüsse, Tofu, unser Lieblings-Tempeh und verschiedene Getreidesorten so viele Nährstoffe enth alten.
Wenn du Pasta genauso liebst wie ich, kannst du zu Linsennudeln oder etwas, das etwas sauberer als eine Mehlbasis ist, übergehen.Ja, es war am Anfang eine Herausforderung, aber du musst verstehen, dass du deinen Körper veränderst. Du veränderst dein ganzes System, wenn du diesen Tauchgang machst.
Also, wie ich bereits sagte, unternehmen Sie zuerst Schritte, um Dinge zu beseitigen. Gehen Sie nicht einfach k alt, kein Wortspiel beabsichtigt. Sch alten Sie nicht direkt ab. Entwöhne dich von Dingen, sieh, wie du dich fühlst.
Wenn du dich wie ein Durcheinander fühlst, machst du wahrscheinlich, was die Level betrifft, etwas falsch. Also, gib dir einfach etwas Zeit. Verstehe, dass dies ein Prozess ist. Es wird ungefähr einen Monat für Anpassungen und etwas Energie und all das Zeug dauern. Wisse nur, dass es ein wenig Zeit braucht und vertraue darauf, dass du dich so viel besser fühlen wirst. Die Energie kommt zurück. Sie werden diesen Lag oder diese Verzögerung nicht haben, und Sie wissen, geben Sie sich einfach etwas Zeit damit.
Elysabeth: Hattest du jemals einen Moment, in dem du pflanzlich warst und es lief gut und dann warst du auf einer Reise oder so, also hast du es nicht getan Hast du dein Tempeh zur Hand und bist irgendwie abgefallen? Und war es schwer, wieder einzusteigen?
Christian Madsen: Ja, ich denke, bring dich nicht um, wenn du heruntergefallen bist. Das ist die Nummer eins. Sie finden sich an einem k alten, verschneiten Tag wieder, von dem Sie wissen, dass Sie in Giordanos vorbeikommen, und das ist das Einzige, was Sie finden können. Weißt du, du wirst dich danach nicht gut fühlen. Aber das liegt nur daran, dass Sie etwas wieder eingeben, das nicht in Ihrem System war, möglicherweise Fleisch oder irgendeine Art von Milchprodukten. Aber die Sache ist, bring dich nicht um.
Am nächsten Tag oder beim nächsten Essen einfach gleich wieder hingehen Vielleicht mal schön laufen. Weißt du, hol das Zeug raus, aber mach dich deswegen nicht fertig. Ich denke, viele Dinge werden mental und es ist wie: „Oh, was habe ich getan?“ Sei einfach geduldig und dein Körper wird sich anpassen. Und dein Körper wird dir auch sagen, wie es sich danach anfühlt, ob es gut oder schlecht ist, also leg einfach wieder los.
Also, überlege es nicht. Konzentriere dich nicht auf die Vergangenheit. Konzentriere dich auf die Zukunft und fühle dich gut.Wenn Sie alle weg sind, beginnen Sie ohne Urteil erneut und nehmen Sie es Tag für Tag. Ehe Sie sich versehen, finden Sie Ihre Reiseflughöhe genau wie Christian – weise über seine Jahre hinaus! – und Veganuary könnte am Ende das ganze Jahr dauern.
Elysabeth Alfano ist eine pflanzliche Unternehmensberaterin und hilft Menschen beim Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung. Folgen Sie ihr @ElysabethAlfano auf allen Plattformen und auf ElysabethAlfano.com
