"Als sich eine zehnjährige Militärveteranin plötzlich den ganzen Tag schläfrig fühlte, mehr als die übliche Erschöpfung, eine beschäftigte Mutter eines kleinen Kindes zu sein, wusste sie, dass etwas nicht stimmte. Sie aß zu dieser Zeit kein Fleisch und als ihr Blutbild zeigte, dass sie eine leichte Anämie hatte, versuchte ihr Arzt sie davon zu überzeugen, dass sie wieder Rindfleisch essen sollte. Aber die Mutter wusste, dass es eine gesündere Option gab, und nahm ihre Gesundheit selbst in die Hand, indem sie zu einer vollwertigen pflanzlichen Ernährung ohne künstliches Fleisch und überhaupt keine verarbeiteten Lebensmittel wechselte.Sie recherchierte, was sie essen sollte, änderte ihre Ernährung und ihr Leben und heilte ihren Zustand."
"Zu diesem Zeitpunkt war mir noch nicht klar, dass es aus gesundheitlichen Gründen am besten ist, Vollwertkost auf pflanzlicher Basis zu essen, erinnert sich Desiree Mora. Ich hatte die Recherche durchgeführt. Ich wusste auch, dass die meisten Ärzte im Medizinstudium nur etwa vier bis acht Stunden Ernährung bekommen."
Borderline-Anämie veranlasste sie zu lernen, wie man eisenreiche Lebensmittel isst
Dieser Kontakt mit einem Gesundheitszustand veranlasste sie, sich einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung zuzuwenden, die voller Nährstoffe ist, und ihre Müdigkeit auf natürliche Weise durch eine gesündere Ernährung mit eisenreichen Lebensmitteln zu bekämpfen, wie z B. Bohnen, Linsen, Blattgemüse und Nüsse und Samen. Hier ist die vollständige Liste der eisenreichen Lebensmittel, die bei einer pflanzlichen Ernährung zu sich genommen werden sollten, laut einem RD.
Mora beschloss dann, ihre Borderline-Anämie, eine Erkrankung, an der Millionen von Amerikanern leiden, in ein lösungsorientiertes Unternehmen umzuwandeln, und brachte eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln namens VictuaLiv auf den Markt, die für Menschen entwickelt wurden, die beim Essen aktiv und stark sein möchten eine pflanzliche Ernährung. Sie schreibt der Umstellung auf eine pflanzliche Vollwertkost zu, dass sie ihre Energie, ihren Eisenspiegel und ihre optimale Gesundheit zurückgebracht und ihr Leben verändert hat.
The Beet: Warum hast du dich komplett für Pflanzen entschieden?
Desiree Mora: Als mein Sohn (jetzt fünf) sechs Monate alt war, fing ich an, feste Nahrung in seine Ernährung einzuführen. Mir wurde gesagt, ich solle mit Obst und Gemüse beginnen, und ich begann, diese Lebensmittel zu Hause babyfreundlich zuzubereiten. Als Vollzeitmutter begann ich zu der Zeit, die besten Nahrungsmittel für einen Säugling oder ein heranwachsendes Kind zu recherchieren. Dies führte dazu, dass ich alle lebensmittelbezogenen Medien konsumierte, einschließlich Lebensmitteldokumentationen. Ich habe Vegucated gesehen (ich dachte, es würde sich um Gemüse handeln) und mein Leben hat sich verändert.
