Nach dem Klimabericht der Vereinten Nationen stehen Umweltbelange im internationalen Rampenlicht, da die Zeit knapp zu werden scheint. Da die Folgen des Klimawandels immer sichtbarer werden, sind internationale Richtlinien, einschließlich des Pariser Abkommens – der international anerkannten Klimaschutzbemühungen, die fast 200 Länder dazu verpflichten, Emissionen zu reduzieren – für die Kampagne gegen die sich rapide verschlimmernde Klimakrise immer wichtiger geworden. Kürzlich wurde eine weitere Initiative mit dem Titel The Plant Based Treaty gestartet, um das Pariser Abkommen auf den Lebensmittelsektor auszurichten, mit dem Ziel, die Auswirkungen des Menschen auf die Umwelt durch die Umstrukturierung der globalen Lebensmittelsysteme zu verringern.
„Als Ergänzung zum UNFCCC/Paris-Abkommen ist die Initiative „Plant Based Treaty“ eine Grassroots-Kampagne, die darauf abzielt, Ernährungssysteme in den Vordergrund der Bekämpfung der Klimakrise zu stellen. Nach dem Vorbild des beliebten Fossil Fuel Treaty zielt der Plant-Based Treaty darauf ab, die weit verbreitete Verschlechterung kritischer Ökosysteme durch die Tierh altung zu stoppen und eine Umstellung auf eine gesündere, nachh altige Ernährung auf Pflanzenbasis zu fördern “, heißt es auf der Website der Kampagne. „Wir fordern Wissenschaftler, Einzelpersonen, Gruppen, Unternehmen und Städte auf, diesen Aufruf zum Handeln zu unterstützen und Druck auf die nationalen Regierungen auszuüben, einen internationalen Pflanzenschutzvertrag auszuhandeln.“
Der Plant Based Treaty schlägt vor, die internationalen Ernährungssysteme so zu ändern, dass Länder auf der ganzen Welt die übermäßigen Kohlenstoffemissionen, die den Planeten schädigen, schnell reduzieren können. Die Organisation zielt auf die Tierh altung ab und führt an, dass die Industrie für ein verheerendes Maß an Kohlenstoff- und Methanemissionen verantwortlich ist.Der Vorschlag hebt die Schäden hervor, die die Tierh altung verursacht hat, wie Bodendegradation, Wasser- und Luftverschmutzung, Verlust der biologischen Vielf alt, Entwaldung, Todeszone der Ozeane und vor allem Treibhausgasemissionen.
Die Kampagne beschreibt ihre Anliegen anhand von drei Kernforderungen: Verzicht, Umleitung und Wiederherstellung. Die Verlängerung des Pariser Abkommens liefert eine Erklärung dafür, wie eine Änderung des Lebensmittelproduktionssektors die Umwelt wiederbeleben und die aktuelle Klimakrise umkehren könnte.
Aufgeben, Umleiten, Wiederherstellen
Dieser Grundsatz konzentriert sich darauf, das Problem zu beseitigen, bevor irgendetwas anderes getan werden kann. Die Organisation ist der Ansicht, dass der Lebensmittelproduktionssektor jegliche Landnutzung für die Tierh altung einstellen muss, um Fortschritte zu erzielen. Der Vorschlag fordert im Wesentlichen, dass die Tierh altung aufgelöst wird, damit eine andere Form der Lebensmittelproduktion an ihre Stelle treten kann.
Die Redirect-Nachfrage fördert die Einrichtung eines pflanzenbasierten Ernährungssystems.Dies ist der aktive Schritt zur Neugest altung der Lebensmittelversorgungskette, um ihre Nachh altigkeit landesweit zu verbessern. Durch die Schaffung eines pflanzlichen Ernährungssystems glaubt die Kampagne, dass die CO2-Emissionen schnell sinken und die negativen Umweltauswirkungen der Tierh altung unterbunden werden können. Dieses Prinzip zielt darauf ab, Ernährungssicherheit, Hunger und Armut in den Vordergrund zu stellen und erklärt, dass pflanzliche Lebensmittel nicht nur nachh altiger, sondern auch eine zugänglichere Methode sind, Menschen mit nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen.
Die letzte Forderung der Organisation besteht darin, aktive Heilungsinitiativen zu finanzieren und zu unterstützen, um den durch die Tierh altung verursachten Schaden umzukehren. Diese Säule zielt darauf ab, eine geschädigte Umwelt zu fördern, wobei der Schwerpunkt auf abgeholzten Gebieten, verschmutzten Ozeanen und unzähligen gestörten Ökosystemen liegt. Der Plan erstreckt sich auch auf die Gemeindeebene und behauptet, dass die Regierungen daran arbeiten müssen, Gebiete mit Nahrungsmitteln zu versorgen, die von Lebensmittelwüsten, Einkommensschwachstellen und anderen Ungerechtigkeiten betroffen sind.
Dringend auf die Klimakrise reagieren
Der Plant Based Treaty wird als direkte Antwort auf den IPCC-Bericht der UNO fungieren, der die Bedeutung der Senkung der CO2-Emissionen und der Unterstützung der Wiederaufforstung von Land hervorhob. Die Vereinten Nationen prognostizierten, dass die globale Temperatur ein Jahrzehnt früher 1,5 °C erreichen könnte, und derzeit gibt es nicht genügend Fortschritte, um diese Gefahr zu verhindern.
„Dieser Bericht macht deutlich, dass jetzt schnelle, starke und nachh altige Reduzierungen der Treibhausgase erforderlich sind. Wir können nicht zwei, fünf oder zehn Jahre warten. Es muss jetzt getan werden “, sagte Nicola Harris, Kommunikationsdirektorin bei Plant Based Treaty, als Antwort auf den UN IPCC-Bericht 2021. „Wir müssen dringend zu einem pflanzlichen Ernährungssystem übergehen, wenn wir Methan auf ein sicheres Niveau reduzieren und die globale Erwärmung verlangsamen wollen.“
Der Plant-Based Treaty wird am 31. August vor den Rathäusern von mehr als 50 Städten weltweit vorgestellt. Weitere Informationen zum Tag der Markteinführung finden Sie hier.Die Führer der Organisation werden sich versammeln, um die drei Forderungen zu fördern, und hoffentlich die Regierungen dazu inspirieren, die Ernährungssysteme zu überdenken, um eine sich schnell verschlechternde Umwelt zu heilen.
“Während Kohlendioxid das vorherrschende Gas ist, ist eine stärkere Reduzierung von Methan entscheidend. Der Vertrag auf Pflanzenbasis (zusammen mit dem Vertrag über die Nichtverbreitung fossiler Brennstoffe) bietet einen logischen Weg zu den Lösungen, die jetzt benötigt werden “, sagte Anita Krajnc, Kampagnenkoordinatorin für den Vertrag auf Pflanzenbasis.
20 Athleten, die vegan wurden, um stärker zu werden
Getty Images
1. Novak Djokovic: Tennisweltmeister Nummer eins
Der Tennisspieler Nummer eins der Welt, Novak Djokovic, ging vor mehr als zwölf Jahren auf pflanzliche Basis, um seine sportliche Leistung zu verbessern und mehr Spiele zu gewinnen. In kürzlichen Interviews hat er zugeschrieben, vegan zu leben, weil es ihm geholfen habe, vom dritten Platz der Welt auf den ersten Platz der Welt aufzusteigen, weil es ihm geholfen habe, seine Allergien zu beseitigen.Bevor Djokovic seine Ernährung umstellte, suchte er nach Heilmitteln für die Atemprobleme, die ihn Matches und Konzentration kosteten, was dazu führte, dass er während seiner intensivsten Matches zu kämpfen hatte. Die Allergien führten früher dazu, dass er das Gefühl hatte, nicht atmen zu können und gezwungen wäre, sich wie in Australien von Pflichtspielen zurückzuziehen. "Fleisch zu essen war schwer für meine Verdauung und das kostete mich viel essentielle Energie, die ich für meine Konzentration, für die Erholung, für die nächste Trainingseinheit und für das nächste Spiel brauche, >"2. Tia Blanco: Professionelle Surferin und Botschafterin von Beyond Meat: 20 Sportler, die auf eine pflanzliche Ernährung schwören, um ihre Leistung zu steigern
Tia Blanco gewann 2015 Gold bei den International Surfing Association Open und schreibt ihren Erfolg ihrer veganen Ernährung zu. Blanco berichtet, dass eine vegane Ernährung ihr hilft, stark zu bleiben, und dass sie gerne verschiedene Formen von veganem Protein wie Nüsse, Samen, Bohnen und Hülsenfrüchte isst. Die professionelle Surferin wurde von ihrer Mutter beeinflusst, die Vegetarierin ist und in einem Veggie-Forward-Haush alt aufgewachsen ist. Blanco hat noch nie in ihrem Leben Fleisch gegessen, was den Umstieg auf pflanzliche Basis erheblich erleichtert hat.Apropos Vereinfachung: Blanco hat eine Instagram-Kochseite namens @tiasvegankitchen, auf der sie ihre einfachen veganen Lieblingsrezepte teilt, damit alle ihre Fans wie ihr veganer Lieblingssportler essen können. Zusätzlich zu ihren hausgemachten Mahlzeiten wurde Blanco kürzlich Botschafterin des veganen Unternehmens Beyond Meat und veröffentlicht jetzt Instagram-Geschichten und Highlights ihrer Lieblingsrezepte für fleischloses Fleisch.
3. Steph Davis: Weltweit führender professioneller Kletterer
"Steph Davis ist seit 18 Jahren Veganerin und sagt, es gibt nichts in meinem Leben, das dadurch nicht besser geworden ist, vom Klettern und Leichtathletik bis hin zum mentalen und spirituellen Wohlbefinden.>"Getty Images
4. Venus Williams: Tennis Great
Tennismeisterin Venus Williams schwört, dass der Wechsel zum Veganismus einer der Faktoren war, die dazu beigetragen haben, ihre Leistung zu verbessern und eine Autoimmunerkrankung zu überwinden.Der Tennisstar wurde bereits 2011 vegan, als bei ihr das Sjögren-Syndrom diagnostiziert wurde, eine schwächende Autoimmunerkrankung mit einer Reihe von Symptomen, die von Gelenkschmerzen bis hin zu Schwellungen, Taubheitsgefühl, brennenden Augen, Verdauungsproblemen und Müdigkeit reichen. Sie entschied sich für eine pflanzliche Ernährung, um sich wieder zu ihrem ehemals gesunden Ich zu erholen, und es funktionierte, also blieb sie dabei. Die siebenmalige Grand-Slam-Einzelmeisterin erholt sich jetzt mit einer pflanzlichen Ernährung schneller als zuvor, als sie tierisches Protein aß. Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung leiden, verspüren Sie oft extreme Müdigkeit und gelegentliche Gliederschmerzen, und für Venus liefert eine pflanzliche Ernährung Energie und hilft ihr, Entzündungen zu reduzieren. The Beet berichtete über Willaims Ernährung und was sie normalerweise an einem Tag isst, um gesund und fit zu bleiben und mehr Spiele zu gewinnen. In Bezug auf ihr Lieblingsessen zum Abendessen fügt Williams hinzu: „Manchmal braucht ein Mädchen einfach einen Donut!“
