Du hast daran gearbeitet, deine Essgewohnheiten zu verbessern, indem du mehr Gemüse zu dir nimmst, einige Nüsse und Samen hinzufügst und dein Wasser trinkst. Sie haben jedoch immer noch das Gefühl, dass Sie mehr Energie gebrauchen könnten! Warum ist das so?
Nun, auch wenn Sie eine gute Auswahl an Lebensmitteln treffen, kann die Art und Weise, wie Sie Ihr Essen zubereiten, einen großen Unterschied bei den Nährstoffen machen, die unserem Körper zur Aufnahme zur Verfügung stehen.
Lassen Sie mich Ihnen erklären, wie Sie Ihre Speisen so zubereiten können, dass Sie mehr Nährstoffe daraus aufnehmen und somit Ihre Energie verbessern können!
Nährstoffe beeinflussen Ihre Energie
Zuerst möchte ich Sie durch die Arten von Nährstoffen führen, die am meisten an der Energieproduktion beteiligt sind. Konzentrieren Sie sich zunächst, um über Absorption und Energie zu sprechen, speziell auf Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe), wie Vitamin D, Eisen und Kalzium. Wir erh alten auch direkte Energie aus Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett) in unserer Nahrung, aber Vitamine und Mineralstoffe sind für die Produktion und Speicherung von Energie im Körper unerlässlich, zusammen mit lebenswichtigen Körperfunktionen wie dem Sauerstofftransport durch rote Blutkörperchen.
Wie man mehr B-Vitamine bekommt
Es gibt ein breites Spektrum an B-Vitaminen, die alle auf die eine oder andere Weise an der Energiegewinnung beteiligt sind. Eine Handvoll B-Vitamine unterstützen den Glukosestoffwechsel – auch bekannt als der Prozess, Kohlenhydrate in eine Form aufzusp alten, die der Körper zur Energiegewinnung nutzen kann, und diese Energie an die Körperzellen zu verteilen. Zu den B-Vitaminen, die diesen Prozess unterstützen, gehören B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure) und Biotin.Diese B-Vitamine sind in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enth alten, darunter Vollkornprodukte, Bohnen, Samen, Nüsse, Pilze, Spinat, Kartoffeln und Avocados.
Andere B-Vitamine unterstützen die Synthese roter Blutkörperchen. Rote Blutkörperchen enth alten ein Protein namens Hämoglobin, das Sauerstoff von der Lunge zum Rest des Körpers transportiert. Wenn Hämoglobin niedrig ist, haben wir oft das Gefühl, wenig Energie zu haben. Zu den B-Vitaminen, die an der Synthese roter Blutkörperchen beteiligt sind, gehören B6 (Pyridoxin), Folat und B12 (Cobalamin). Diese B-Vitamine sind auch in einer Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel enth alten, darunter Blattgemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Bananen, Avocados, angereicherte Pflanzenmilch und Nährhefe.
Wie man mehr Eisen bekommt
Eisen ist lebenswichtig für die ordnungsgemäße Funktion des Hämoglobins, das für den Sauerstofftransport zu den Muskeln und dem Gehirn benötigt wird. Zu wenig Eisen kann dazu führen, dass der Körper Energie weniger effizient nutzt.
Eisen kommt in Hülsenfrüchten, Tofu, Nüssen und Samen vor.
Wie man mehr Vitamin C bekommt
Vitamin C ist an dem Prozess beteiligt, um den Transport von Fettsäuren in die Energiezellen des Körpers, auch bekannt als die Mitochondrien, zu unterstützen. Eine unzureichende Vitamin-C-Versorgung kann für Schwäche oder Muskelkater verantwortlich sein. Es hilft unserem Körper auch, Eisen aufzunehmen, das, wie wir wissen, eine große Rolle beim Energieniveau spielt.
Vitamin C ist in Paprika, Zitrusfrüchten, Brokkoli, Erdbeeren und Kiwis enth alten.
Wie man mehr Magnesium bekommt
Magnesium spielt eine Rolle bei der Energienutzung unseres Körpers, da es dabei hilft, Energie in die Zelle zu transportieren. Anzeichen für einen Magnesiummangel sind oft Müdigkeit, aber auch Muskelschwäche oder Steifheit.
Magnesium kommt in grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen vor.
Wie man mehr Zink bekommt
Wir brauchen Zink, um die chemischen Prozesse „einzusch alten“, die Nahrung in kleine Moleküle zerlegen. Zink wird im Wesentlichen benötigt, um Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in Energie umzuwandeln.
Zinkquellen sind Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Wie man mehr Vitamin D bekommt
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das in Fisch, Eigelb und Käse oder angereicherten Lebensmitteln enth alten ist. Wenn Sie sich jedoch pflanzlich ernähren, sind Pilze eine großartige D-Quelle. Wenn Sie Vitamin-D-Präparate einnehmen, Das Vitamin selbst wird am besten aufgenommen, wenn Sie gesunde Fette wie Avocados, Nüsse, Samen essen – und am besten, wenn Sie es mit Ihrer Mahlzeit einnehmen. Andere Vitamine, die die D-Aufnahme unterstützen, sind K, Magnesium und Zink. Und natürlich helfen 20 Minuten Sonnenlicht pro Tag deinem Körper, Vitamin D aufzunehmen, also geh raus!
Wie das Kochen den Nährstoffgeh alt von Lebensmitteln beeinflusst
Okay, da wir jetzt wissen, welche Nährstoffe die Energie beeinflussen können, lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir diese nährstoffreichen Lebensmittel so zubereiten können, dass ihr Vitamin- und Mineralstoffgeh alt erh alten bleibt.
