Es ist kein Geheimnis, dass eine Ernährung mit viel Fleisch und Milchprodukten zu Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und anderen schweren Erkrankungen beitragen kann. Umgekehrt haben Studien ergeben, dass eine überwiegend pflanzliche Ernährung das Risiko senken kann, an allen Todesursachen zu sterben. Aber ist es möglich, dass der Verzicht auf Fleisch das Krebsrisiko erheblich senkt? Das ist das Ergebnis einer aktuellen Studie aus Großbritannien: Sie können Ihr Krebsrisiko um 14 Prozent senken, indem Sie einfach auf Fleisch verzichten.
Das in Oxford ansässige Forschungsteam verfolgte über 11 Jahre etwa 470.000 Menschen und zu Beginn hatte keiner Krebs.Am Ende hatten mehr als 54.000 eine Form von Krebs, und Fleischesser hatten die höchste Inzidenz, während diejenigen, die am wenigsten Fleisch aßen, aber hauptsächlich Vegetarier waren oder Fisch aßen, die wenigsten gemeldeten Krebsfälle aufwiesen.
Dies war die erste Studie, die untersuchte, wie die Ernährung das Krebsrisiko direkt erhöht. Es ist auch das erste Mal, dass gezeigt wurde, dass vegetarische und vegane Ernährung im Vergleich zu Fleischessern mit dem niedrigsten Krebsrisiko verbunden sind. Andere Studien haben untersucht, wie sich der BMI und Übergewicht auf das Krebsrisiko auswirken. Diese Studie ergab auch, dass ein hoher BMI das Krebsrisiko erhöht.
Die Forschungsanstrengungen analysierten, wie eine pflanzliche Ernährung vor Krebs und dem Verzehr von Karzinogenen schützen könnte. Unter Verwendung von Daten der UK Biobank analysierte die Studie die Gesundheit von 472.000 britischen Erwachsenen. Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen eingeteilt: Regelmäßige Fleischesser (Gruppe 1), diejenigen, die fünfmal oder weniger Fleisch pro Woche aßen (Gruppe 2), diejenigen, die nur Fisch aßen oder Pescetarier waren (Gruppe 3) und diejenigen, die sich selbst definierten als Vegetarier oder Veganer ohne Fleisch, Fisch oder Milchprodukte (Gruppe 4).
Vegetarier haben das niedrigste Krebsrisiko
Die Studie ergab, dass 12 Prozent der untersuchten Personen – 54.961 Personen – im Analysezeitraum an Krebs erkrankten. Bei Vegetariern und Veganern war die Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, um 14 Prozent geringer als bei denen, die Fleisch konsumierten. Den Pescetariern erging es besser als den Fleischessern, aber nicht so gut wie den Vegetariern oder Veganern; Fischesser erkrankten mit 10 Prozent geringerer Wahrscheinlichkeit an Krebs als Fleischesser.
„Diese Studie ergänzt eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen, die die positiven, schützenden Wirkungen einer vegetarischen Ernährung belegen“, sagte Richard McIlwain, Chief Executive der Vegetarian Society. „Da Krebs inzwischen jeden zweiten von uns im ganzen Land betrifft, kann eine gesunde vegetarische Ernährung eindeutig eine Rolle bei der Vorbeugung dieser Krankheit spielen. In der Tat weisen frühere Umfragen darauf hin, dass eine ausgewogene vegetarische Ernährung neben Krebs auch das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes verringern kann.“
Ernährungsbedingtes Krebsrisiko
In der Stichprobe waren von den 54.961 Krebspatienten 5.882 mit Darmkrebs, 7.537 mit Brustkrebs und 9.501 mit Prostatakrebs.
Im Vergleich zu normalen Fleischessern war ein geringer Fleischesser, Fischesser oder Vegetarier mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden, so die Studie. Ein geringer Fleischesser war im Vergleich zu normalen Fleischessern mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden.
Nicht-Fleischesser hatten niedrigere Krebsraten
- Männer, die Vegetarier waren, hatten ein um 31 Prozent geringeres Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken, während Pescetarier ein um 20 Prozent geringeres Risiko hatten.
- Die Teilnehmer, die selten Fleisch aßen, hatten im Vergleich zu normalen Fleischessern ein um 9 Prozent geringeres Risiko, später im Leben Anzeichen von Krebs zu zeigen.
- Vegetarische Frauen hatten ein um 18 Prozent geringeres Brustkrebsrisiko, aber das wurde aufgehoben, wenn sie einen hohen Body-Mass-Index hatten, sodass sowohl die Ernährung als auch das Gewicht das Brustkrebsrisiko beeinflussten.
"Das geringere Risiko für postmenopausalen Brustkrebs bei Vegetarierinnen könnte durch ihren niedrigeren BMI erklärt werden, folgerten die Forscher."
Julie Sharp, Head of He alth and Patient Information von Cancer Research UK, stellte fest, dass Flexitarier und jeder, der den Fleischkonsum reduziert, langfristig seiner Gesundheit zugute kommt. Sie räumt zwar ein, dass „ab und zu etwas Speck oder Schinken nicht viel schadet“, warnt sie aber auch: „Wenn Sie viel Fleisch essen, dann ist es eine gute Idee, weniger zu essen, aber a Vegetarische Ernährung bedeutet nicht immer, dass sich jemand gesund ernährt.“
Die in Oxford durchgeführte Studie zeigt, dass Menschen durch den regelmäßigen Verzehr von Fleisch ihre persönliche Gesundheit gefährden. Doch wie groß sind die Gesundheitsrisiken insgesamt? Eine kürzlich durchgeführte Studie behauptet, dass eine überwiegend pflanzliche Ernährung die Lebenserwartung tatsächlich um 10 Jahre verlängern könnte. Die Studie erklärt, dass der Fleischkonsum direkt mit mehreren lebensbedrohlichen Krankheiten verbunden ist, darunter Krebs und Herzerkrankungen.
In Bezug auf Herzkrankheiten deutet eine Studie darauf hin, dass Menschen ihr Risiko für Herzkrankheiten 30 Jahre später deutlich senken können, wenn sie sich früher im Leben (im Alter von 18 bis 30 Jahren) an eine pflanzenzentrierte Ernährung h alten.
Eine andere Studie ergab, dass der Verzicht auf rotes Fleisch das Risiko für Herzerkrankungen um etwa 18 Prozent senken kann.
Fleisch wurde mit Krebs in Verbindung gebracht
Die Weltgesundheitsorganisation hat rotes Fleisch und verarbeitetes Fleisch als Karzinogen der Klasse 1 eingestuft, das bei täglichem Konsum genauso tödlich für die langfristige Gesundheit ist wie Rauchen.
Dies ist nicht die erste Studie, die tierische Produkte und eine Ernährung mit viel Fleisch und Milchprodukten mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung bringt.
Andere Studien deuten darauf hin, dass die gleiche Ernährung, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöht, auch das Krebsrisiko einer Person erhöht.
Milchprodukte, insbesondere vollfette Milchprodukte, wurden auch mit höheren Krebsraten in Verbindung gebracht. Dr. Shireen Kassam, MBBS, FRCPath, Ph.D., Gründerin und Direktorin von Plant-Based He alth Professionals UK, schreibt, dass der Konsum von Milchprodukten mit einer höheren Prostatakrebsrate bei Männern verbunden ist.
Unterdessen haben Studien Milchkonsum und Brustkrebs bei Frauen in Verbindung gebracht, und Dr. Neal Barnard, der Gründer des Ärztekomitees für verantwortungsbewusste Medizin, hat ausführlich über den Zusammenhang zwischen Käse und einem erhöhten Brustkrebsrisiko geschrieben.
Dr. Barnard hat vorgeschlagen, Käse mit einem Warnhinweis zu versehen, um den Verbrauchern mitzuteilen, dass der Verzehr von Käse ihr Brustkrebsrisiko erhöhen kann. Barnard hat ein Buch darüber geschrieben, warum Käse süchtig macht, mit dem Titel The Cheese Trap, da es Kasein enthält, das auf unsere Opiatrezeptoren einwirkt. Obwohl Käse das gleiche hormonelle Risiko wie Milch hat, ist es schwierig, damit aufzuhören.
Das Trinken von Milch erhöht das Risiko für Brustkrebs, wie eine neue Studie zeigt
Fazit: Der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten kann Ihr Krebsrisiko um 14 Prozent erhöhen.
Eine neue Studie untersuchte die Ernährung und den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Fleisch und Milchprodukten und Ihrem Krebsrisiko und fand heraus, dass diejenigen, die am wenigsten Fleisch essen, die niedrigste Krebsrate haben, während diejenigen, die am meisten Fleisch und Milchprodukte essen, dies tun das höchste Risiko.Um das Krebsrisiko zu senken? Sehen Sie sich die Leitfäden von The Beet zum Thema Essen an, um das Risiko von Dickdarm- und Brustkrebs zu reduzieren.
Die überraschenden Gründe, warum diese fünf Country-Sänger fleischlos wurden
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1. Carrie Underwood liebte die Farmtiere ihrer Familie
Die siebenfache Grammy-Gewinnerin Carrie Underwood wurde für ihren „enormen“ Stimmumfang gefeiert. Wenn es um ihre Ernährung geht, ist Underwood ein Fan von Frühstücks-Burritos und viel Tofu. Auch die Kohlenhydrate scheut sie nicht. Laut Cheat Sheet ist einer ihrer Lieblingssnacks ein gerösteter englischer Muffin mit Erdnussbutter.
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2. Blake Shelton will mit seiner älteren Freundin Schritt h alten
Sänger, Songwriter und „The Voice“-Coach Blake Shelton, 43, hat kürzlich mit Hilfe seiner langjährigen Liebe Gwen Stefani, die Vegetarierin ist, daran gearbeitet, fit zu bleiben, und ihm gesagt, er solle auf das Fleisch verzichten, wenn er will sich fitter zu fühlen und etwas Gewicht zu verlieren.Laut einem Interview, das Stefani diesen Herbst gegeben hat, hat Shelton versucht, mit Stefanis beeindruckendem Fitnessniveau Schritt zu h alten. Die ehemalige No Doubt-Sängerin und Hollaback-Girl ist seit langem Vegetarierin, ernährt sich überwiegend vegan und ist super fit – und sieht mit ihren 50 Jahren jünger aus als sie ist. Eine Quelle sagte gegenüber Gossipcop: „Gwen hat ihm gesagt, dass man es verlieren kann, wenn man sich verdammt noch mal von Fleisch und schlechten Kohlenhydraten fernhält.“ Wir feuern ihn an!.
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3. Shania Twain hat den Schlüssel zu wunderschöner Haut
Die meistverkaufte Country-Sängerin der Geschichte kauft nach einem Auftritt kein teures Steak-Dinner. Die „Queen of Country Pop“ hat mehr als 100 Millionen Platten verkauft, sagt aber, dass sie ihre fleischfreie Ernährung einfach hält. Sie ist Vegetarierin und isst sehr wenig Milchprodukte – obwohl sie manchmal sagt, dass sie Eier isst.
4. Annette Conlon, Volkskünstlerin aus Leidenschaft
Auch die Americana-Sängerin und Songwriterin Annette Conlon ist leidenschaftliche Veganerin. Sie startete „The Compassionette Tour“, um Mitgefühl, soziales Bewusstsein, menschliche Interaktion und Tierthemen einem Mainstream-Publikum nahe zu bringen.
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