Eine weitere kürzliche Runde von Schließungen von Speiselokalen in Großstädten zusätzlich zu den jahrelangen Ausgangsbeschränkungen hat das Restaurantgeschäft hart getroffen. Es ist eine schwierige Zeit für die Restaurantbranche, daher versuchen wir alles in unserer Macht Stehende zu tun, um kleine Unternehmen und lokale Favoriten zu stärken. Wir haben uns mit unserem Creative Director und Grammy-preisgekrönten Musikproduzenten Jermaine Dupri getroffen, um herauszufinden, wo er in Los Angeles am liebsten vegan isst.
Obwohl wir gerade nicht reisen, bitten wir alle unsere Leser, die in der Gegend von Südkalifornien leben, dringend, diese großartigen Restaurants zu besuchen, indem sie Essen zum Mitnehmen oder Lieferung bestellen, wenn es ihnen möglich ist. Woanders gelegen? Sehen Sie sich unsere City Guides oder unser HappyCow-Widget „Find Vegan Near Me“ an, um unglaubliche pflanzliche Gerichte in Ihrer Nachbarschaft zu finden. Hier sind ohne Umschweife die fünf veganen Lieblingsplätze von Jermaine Dupri in Los Angeles.
1. Kreuzungsküche
Calling All: Esser auf pflanzlicher Basis (oder auch nicht!), die einen erstklassigen Burger oder ein erstklassiges Frühstück brauchen, Crossroads Kitchen ist ein Muss.
Nicht verpassen: Das Chick'n and Waffles und die Frühstücks-Sandwiches mit Impossible-Wurst, einem pflanzlichen Ei und veganem Käse auf einem englischen Muffin. Crossroads war auch der erste Ort in LA, der den Impossible-Burger hatte (Koch und Besitzer Tal Ronnen ist Mitbegründer von Impossible), und Jermaine mag seinen mit Salat, Gurken, Tomaten und Spezialsauce und sagt, dass Crossroads die beste Zubereitung bietet der legendäre fleischlose Burger.
Order for a Crowd: Das Hühnchen mit Parmesan, Grünkohlsalat, Impossible-Zigarren (Impossible-Fleisch mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen sautiert und in tunesischen Brik-Teig gewickelt und gebraten, serviert mit einem Mandel-Joghurt-Dip) und einem der fantastischen Desserts von Crossroads, einschließlich seiner nicht von dieser Welt stammenden veganen Milchshakes.
2. Nic ist auf Beverly
Calling All: Pflanzenbasierte Feinschmecker, die nach unglaublichen veganen Remakes klassischer Gerichte suchen. Nic's ist derzeit nur zum Mitnehmen und Liefern geöffnet, aber der Gartenbereich des Restaurants im Freien bietet eine großartige, gehobene Date-Night-Atmosphäre. Das ist derzeit leider keine Option, aber die Gerichte eignen sich perfekt für ein Date zu Hause.
"Nicht verpassen: Der Rübensalat, den laut Jermaine jeder in seinem Leben haben sollte."
Bestellung für eine Menschenmenge: Die Deep-Dish-Pizza. Wenn Sie dieses Chicago-Style 'za vermissen, müssen Sie Nic's on Beverly einen Besuch abstatten, wo die pflanzlichen Pasteten nicht einmal so aussehen, als könnten sie vegan sein, aber 100% sind es!
3. Monte's Good Burger Joint
Calling All: Burger-Liebhaber. Wenn Sie auf der Suche nach einem unglaublichen, perfekt gegrillten Patty sind, das mit klebrigem, milchfreiem Käse und einer speziellen Sauce belegt ist, ist Monte's ein Muss. Mit drei verschiedenen Standorten wartet in jedem Viertel von LA ein köstlicher veganer Burger auf dich.
Nicht verpassen: Jermaines Lieblingsbestellung: Ein klassischer Cheeseburger mit amerikanischem Käse von Follow Your Heart, serviert mit Tater Tots als Beilage und einem Erdbeer-Vanille-Milchshake .
Order for a Crowd: Die perfekt knusprigen Pommes oder ein Dog Pile, eine kräftige Portion Tater Tots oder Pommes mit geschmolzenem Käse, gegrillten Zwiebeln, zwei gegrillte Pastetchen und all die unglaublichen hausgemachten Soßen von Monte.
4. Veganer Ruhm
Calling All: Esser auf pflanzlicher Basis, die nach einem köstlichen Stapel Pfannkuchen zum Frühstück oder einer unglaublichen veganen thailändischen Küche suchen, Vegan Glory hat beides.
Nicht verpassen: Die Erdbeerpfannkuchen oder, wenn Sie wirklich Lust auf etwas Dekadenz haben, die Oreo-Pfannkuchen mit Schokoladensirup, beide Stapel mit Kokosnuss-Schlagsahne. Alle Pancakes von Vegan Glory sind glutenfrei.
Order for a Crowd: Vegan Glory ist spezialisiert auf Beilagen und Vorspeisen, wie den gegrillten veganen Speck, das Beef Jerky nach thailändischer Art und die knusprigen Chicken Nuggets. Vegan Glory hat auch eine erstaunliche Auswahl an Dessertoptionen, wie veganen Karottenkuchen, Bananen-Frühlingsrollen, Mokkakuchen und mehr.
5. Kleine Kiefer
"Calling All: Einwohner von Silver Lake, die auf der Suche nach einer unglaublichen, frischen Mahlzeit sind. Das Restaurant Little Pine des veganen Künstlers Moby ist zwar abseits der ausgetretenen Pfade, aber es ist einen Besuch zum Mitnehmen oder Liefern wert. Dies ist Jermaines Anlaufpunkt, um Freunde mitzunehmen, die die Gegend besuchen und das Little Pine nach dem Essen dort mit Abstand als das beste vegane Restaurant in LA bezeichnet haben."
Nicht verpassen: Der knusprige Blumenkohl, serviert mit einer kalabrischen Aioli, und Mac and Cheese, die selbst den skeptischsten Esser veganer Gerichte begeistern werden. Alles auf der Speisekarte von Little Pine ist zu 100 % pflanzlich, obwohl viele ihrer Rezepte einem das Gegenteil vorgaukeln würden.
Order for a Crowd: Beeindrucken Sie Ihre Freunde mit dem Wassermelonen-Ahi-Thunfisch mit Soja-Schalotten-Yuzu oder dem knusprigen Cashew-Rosenkohl, der mit einer dekadenten Käsesoße garniert wird.
