In den letzten zwei Jahren hat die Restaurantszene von LA eine Wiedergeburt erlebt, wobei neue Lokale eröffnet wurden und florierten, obwohl sich die lokale Kundschaft daran gewöhnt hatte, draußen zu essen. Es gibt eine starke vegane Präsenz und selbst Orte, die nicht vollständig auf Pflanzen basieren, bieten eine große Auswahl für vegane Gäste, sodass Sie überall in LA ein großartiges veganes Essen genießen können.
Trotzdem gibt es einige Herausragende, große und kleine, bekannte und weniger bekannte, ausgefallene und lässige. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem romantischen Rendezvous oder einem Ort sind, an dem die ganze Bande Pizza holen kann, diese Restaurants haben alles für Sie, egal ob Sie vegan oder pflanzlich sind oder einfach nur ein tolles Essen lieben.
Diese Liste ist Ihr Leitfaden für das beste vegane Essen in LA, obwohl wir sicher sind, dass es noch mehr gibt; Sie müssen uns nur Ihren lokalen Favoriten mitteilen. Genießen Sie in der Zwischenzeit die Orte auf dieser Liste, von Diner-Klassikern über mexikanische Favoriten bis hin zu besonderen Anlässen für Verabredungen. Dies ist die Stadt, die eine Auswahl für jeden Teil des Lebens von Veganern oder Vegetariern bietet. Und bringen Sie Ihre nicht Gemüse liebenden Freunde mit, denn sie werden erstaunt sein, wie lecker das alles ist.
1. Gracias Madre (8905 Melrose Ave, West Hollywood, CA 90069)
An alle: Hippe Veganer. Wenn Sie eine Szene, große Portionen mexikanisches Essen, Live-Musik und einzigartige Cocktails genießen und sich wie in Tulum fühlen möchten, ist dies Ihre Oase. Für Fans von Dos Caminos, die nach mehr pflanzlichen Optionen suchen, gehen Sie nach West Hollywood und bestellen Sie die Tacos von Gracias Madre. Wenn Sie Tequila mögen, empfehle ich Ihnen, den Cocktail „So Fresca So Clean“ zu trinken, ein erfrischendes Getränk, das mit einem Rosenblatt garniert ist.
Pflanze dich selbst: Geh zur Bar, während du auf einen Tisch wartest. Sie werden in ein faszinierendes Gespräch mit freundlichen Menschen eintauchen, bevor das Eis in Ihrem Getränk geschmolzen ist. Bestellen Sie die Guacamole und Sie werden sie nirgendwo anders essen wollen: Die Avocados sind so frisch und mit der perfekten Balance aus Limettensaft und Koriander aromatisiert. Die hausgemachten Tortillas-Chips machen so süchtig, dass Sie Ihren Kellner wissen lassen, damit sie die ganze Nacht über kommen.
"Must haves: Die Krabbenfrikadellen aus Palmherzen sind frisch und herrlich zitronig und haben eine herzhafte, krabbenartige Textur; Die Chipotle-Aioli-Sauce ist süß und cremig und ergänzt die Säure der Zitrusfrüchte. Unbedingt genießen: Mit den Gemüsetellern oder -schalen kann man nichts falsch machen, aber ich empfehle die Jackfruit Carnitas Tacos. Ihre Textur hat die gleiche Konsistenz wie echtes Fleisch und der Sauerkraut gibt ihnen einen würzigen Kick. Was Sie überspringen sollten: Kümmern Sie sich nicht um das gegrillte Tofu-Gericht, bleiben Sie bei der Bestellung der mexikanischen Hauptgerichte, für die Gracias Madre bekannt ist."
Geh nicht ohne: den Fudge Brownie zu bestellen. Dies ist kein durchschnittlicher warmer Brownie mit Eis; Es wird mit gesalzener Mezcal-Karamellsauce beträufelt, die nicht von dieser Welt ist, und mit Kokosnuss-Cashew-Schlagsahne garniert, die weich und flauschig ist und mit Kokosnuss-„Speck“-Stücken bedeckt ist, um ihm einen warmen Crunch zu verleihen. Es ist in Ordnung, jeden letzten Bissen vom Löffel zu lecken.
2. Mendocino Farms (nicht-veganes Restaurant mit veganen Optionen), mehrere Standorte, (7100 Santa Monica Blvd Suite 195, West Hollywood, CA 90046)
Calling all: Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, zwanglosen und durchweg exzellenten Gericht vom Erzeuger zum Verbraucher sind, ist Mendocino Farms wie das Panera-Brot eines Veganers, aber ein bisschen gehobener. Es ist ein Franchise, aber nur in Kalifornien. Das Menü ist nicht ausschließlich für Pflanzenliebhaber gemacht, aber sie haben ein separates veganes Menü, das einen langen Weg zurücklegt. Sie können in den meisten nicht-veganen Optionen auch Fleisch gegen Tofu tauschen, da sie eine große Auswahl an Cashew- und Tofu-Optionen haben – so ziemlich alles hier kann mit einem einfachen Ersatz vollständig vegan gemacht werden.
Pflanzen Sie sich selbst: Auf der Terrasse, mit Blick auf das geschäftige Treiben von LA, wo für diese wenigen Blocks am Santa Monica Boulevard Fußgängerverkehr herrscht, um die Leute zu beobachten.
Must-have: Das vegane Banh Mi ist das leckerste Sandwich, das ich je gegessen habe: Der Tofu hat einen rauchigen Geschmack und die Sauce hat eine dicke, süße Textur. Das Gemüse fügt Geschmack und ein wenig Würze hinzu, und es ist der perfekte Weg, um den ganzen Tag über satt zu bleiben, da das Sandwich riesig ist und groß genug ist, um es zu teilen.
Genießen Sie unbedingt: The Artisan Blend Passion Fruit Black Iced Tea, um Ihr Sandwich herunterzuspülen. Außerdem enthält der Taco-Salat pflanzliche Impossible-Chorizo mit veganer Chipotle-Ranch-Sauce. Es wird Ihr Verlangen nach Tacos ohne die Kohlenhydrate stillen und ist eine großartige Option, wenn Sie hungrig sind, aber keine Lust auf ein Sandwich haben."
Gehe nicht ohne: die Szene aufzusaugen. Geben Sie Ihre Bestellung an der Theke auf, nehmen Sie eine Nummer und nehmen Sie Platz, drinnen oder draußen. Wenn Sie sich also mit Freunden zum Mittagessen treffen oder mit Ihrem Hund draußen essen möchten, ist dieser Ort Ihr Platz.
3. Pura Vita Weinbar und Pura Vita Pizza
An alle: Italienische Feinschmecker. Pura Vita, die erste vollständig auf Pflanzen basierende Weinbar in den USA, ist der richtige Ort, wenn Sie klassische Pasta oder Pizza wollen, aber vegan essen. Gehen Sie zur Happy Hour ins WeHo oder gönnen Sie sich ein spätes Mittagessen, aber bringen Sie immer Appetit mit.
Pflanzen Sie sich selbst: Draußen an den überdachten und beleuchteten Tischen im Euro-Stil, die Santa Monica säumen, und reservieren Sie unbedingt, da hier viel los ist! Wenn Sie dort nicht sitzen können, gehen Sie in die Pizzaabteilung, da es manchmal einfacher ist, dort Platz zu finden, und Sie können auch von der vollständigen Speisekarte der Weinbar bestellen.
Unbedingt genießen: Die Carbonara ist der Bestseller, mit einer cremigen Sauce, die jeden Nicht-Veganer täuschen könnte, und der Shiitake-Pilzspeck ist so knusprig wie es nur geht . Aber wir mussten zu Pomodoro mit hausgemachten Linsen-Pilz-Fleischbällchen und es war so lecker, dass wir praktisch den Teller abgeleckt haben.Für die Pizzaliebhaber ist die schwarze Magie mit Rüschenöl ein Hit, aber auch hier haben die Klassiker genau die richtige Menge an knuspriger Kruste, ohne mit veganem Käse erstickt zu werden.
Geh nicht ohne: Die Pizza zu probieren und zu versuchen, den Koch und Besitzer zu treffen, der normalerweise auf dem Gelände ist. All der köstliche Käse, der auf den Pizzen verwendet wird, ist hausgemacht, und die Küchenchefin und Besitzerin Tara Punzone ist eine Italo-Amerikanerin aus New York, die im Alter von 9 Jahren zum ersten Mal aufhörte, Fleisch zu essen und mit 12 vollständig vegan wurde, also hat sie ihr Leben lang damit verbracht, ihre Formeln zu perfektionieren . Wir sind begeistert, dass es jetzt eine Redondo Beach Pura Vita gibt, aber der Rest des Landes verpasst etwas, und die einzige Frage ist, wann sie eine in New York City und jeder anderen größeren Stadt eröffnen wird?
Pura Vita befindet sich am 8274 Santa Monica Boulevard in West Hollywood und 320 S. Catalina Avenue in Redondo Beach.
4. Backyard Bowls, zwei Standorte (WeHo, Downtown)
An alle: Açai-Liebhaber! Wenn Sie sich nach einem einfachen und gesunden Mittagessen mit einer Getreideschale oder einer Açai-Schüssel sehnen, ist Backyard Bowls mit den besten Schalen in LA ganz oben.Die Textur der Acai ist glatt und nicht zu süß, und sie haben eine lange Liste von Add-Ons, sodass Sie Ihre Schüssel mit Obst, Mandelbutter und Samen abrunden oder ernährungsphysiologische Vorteile wie Erbsenprotein, Spirulina und Maca hinzufügen können , und mehr.
Pflanze dich selbst: Am Standort West Hollywood auf dem Beverly Blvd. und draußen mit den hechelnden Hunden sitzen und die Leute auf der belebten Straße beobachten.
Unbedingt genießen: Die Açai-Alternative, Dragon Bowl genannt, mit Pitaya (anstelle von Açai) zubereitet, wenn Sie eine Naschkatze sind, ist dies eine süßere Option . Auch die Körnerschalen sind einen Versuch wert, Sie können sich eine Açai-Schale und ein Getreide holen und mit einem Freund teilen, da die Portionen eher größer sind. Passen Sie Ihre eigene Schüssel an oder bestellen Sie eine der drei voreingestellten Optionen.
Must-have: Die Arroz Verde Bowl („grüner Reis“ für Nicht-Spanischsprecher) ist eine frische und sättigende Schüssel voller Linsen und Hummus für eine gute Quelle von Eiweiß. Mit der perfekten Balance zwischen herzhaft und süß werden Sie voll und ganz zufrieden sein.
Geh nicht ohne: Mach ein Foto von deinem Meisterwerk, denn die Gerichte sind absolut Instagram-würdig.
5. Doppelte Null (1700 Lincoln Boulevard, Venice, CA)
An alle: Veganer, die Pizza, Käse und Brot lieben! Mein veganer Lieblingskoch Matthew Kenney hat nach seinem Erfolg am Standort New York kürzlich ein Double Zero Restaurant an der Westküste von Venedig eröffnet. Dieser Ort ist der Pizza-Himmel, und Ihre nicht-veganen Freunde werden ihn genauso zu schätzen wissen wie das „echte Ding“. Es ist ein großartiger Ort für ein Date, obwohl es laut werden kann, aber trotz der Lautstärke behält es seine entspannte Atmosphäre und bietet unschlagbares Essen.
Must-haves: Abgesehen von den hervorragenden Pizzas ist die Zucchini-Lasagne und das Käsebrett eine Vorspeise, die man unbedingt bestellen muss. Es ist ein perfektes Meisterwerk aus geschnittenen Zucchini, geschichtet mit dickem veganem Ricotta-Käse und roter Sauce. Das Käsebrett ist malerisch, also schnappen Sie sich unbedingt Ihr Instagram, bevor Ihr Freund versucht ist, sich einzugraben.Die Käsesorten basieren auf Nüssen und sehen und schmecken wie echter Käse, aber mit einer leichteren Textur, die ich mag. Bei einem guten Glas Rotwein werden Sie sich wie der raffinierteste Veganer an der Westküste fühlen.
Unbedingt genießen: Wenn Sie Lust auf ein cremiges und sündiges 'za haben, bestellen Sie die Trüffel-Cashew-Sahne-Pizza. Und wer Lust auf fleisch alternative Proteine hat, bestellt die Farro-Fenchelwurst-Pizza. Es ist ein bisschen scharf, aber die falsche Wurst schmeckt wie echte Wurst. Ich würde vorschlagen, mehr als eine Pizza für den Tisch zu bestellen, um eine Kostprobe von jeder zu probieren, und wenn Sie nicht fertig sind, packen Sie sie zum Mitnehmen ein.
Gehe nicht ohne: einen vollen Magen. Eine Überbestellung ist in Ordnung, diese Reste schmecken am nächsten Tag noch besser.
6. Crossroads Kitchen (8284 Melrose Ave., Los Angeles, Kalifornien 90046)
An alle: Liebe Vögel! Hat jemand Date Night gesagt? Crossroads Kitchen ist ein gehobenes veganes Restaurant mit romantischem Ambiente.Verkleiden Sie sich und genießen Sie die Szene voller nobler veganer Esser. Kommen Sie hungrig, denn das gesamte Menü ist einen Versuch wert. Die Präsentation ist hier der Schlüssel, stellen Sie also sicher, dass Sie jedes Gericht und den Hashtag crossroadskitchen auf Instagram posten.
"Unbedingt genießen: Der Wassermelonensalat – er ist ein erfrischender Sommergeschmack und super feuchtigkeitsspendend, besonders wenn Sie den ganzen Tag in der Sonne verbringen. Die gebackenen Pilz-Jakobsmuscheln sind voller Geschmack und werden mit einer Vollkorn-Senfcreme gekrönt, die auf der Zunge zergeht."
"Must-haves: Sie werden kaum ein veganes Frühstückssandwich finden, das so gut ist wie das Impossible Sausage Sandwich im Crossroads Kitchen. Auch wenn Sie keine Zeit haben, sich hinzusetzen, wird Ihr geschäftiger Morgen mit einer Bestellung zum Mitnehmen mit einer guten Note beginnen. Auf der herzhaften Seite sind ihre Crêpes ausgezeichnet: Der geschmolzene Käse klebt an Ihren Fingern und die karamellisierten Zwiebeln schmecken fast wie Süßigkeiten. Wenn Sie ein südliches Frühstück genießen möchten, sind Hühnchen und Waffeln definitiv einen Versuch wert.Die Textur des Hähnchens reproduziert fast genau echtes Fleisch selbst, erfordert jedoch etwas weniger Kauen: Es ist nicht so zäh und weist eine schuppigere Konsistenz auf. Und natürlich ist die Waffel köstlich und so süß wie nur möglich. Ersticken Sie es in Ahornsirup und veganer Butter und gehen Sie in die Stadt."
Gehen Sie nicht ohne: Bestellen Sie eine Beilage der dekadenten, saftigen Ahorn-Frühstückswurst.
7. Café Dankbarkeit (512 Rose Ave, Venice, CA 90291)
An alle: Feinschmecker mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen! Das Café Gratitude ist ein unterh altsamer Ort, um vegane Speisen aus verschiedenen Küchen zu genießen.
Pflanze dich selbst: Gehe zuerst ins Venice Restaurant, weil es in der Nähe des Strandes und des Einkaufsviertels liegt. Ich schlage vor, einen Tag am Strand zu verbringen und Bird over (die mietbaren Elektroroller, die in ganz LA verstreut sind) zum Mittagessen an diesen Ort zu bringen.
Unbedingt genießen: Die Auswahl an Salat- oder Reisschüsseln ist von verschiedenen Ländern inspiriert, wie die indische Curryschüssel mit Linsen und einem erfrischenden Minz-Nachgeschmack.Die mexikanische Schüssel stellt Chipotle absolut in den Schatten, mit frischeren Zutaten und einer sättigenden Portion.
Must-haves: Zwei Dinge: die veganen Nachos zum Abendessen und der Mandelriegel zum Nachtisch. Die gefüllten Nachos werden mit Pico de Gallo bedeckt und mit warmem Cashew-Käse übergossen. Sie sind eine großartige Vorspeise, die Sie mit ein paar Freunden teilen können, wenn Sie nichts dagegen haben, sie zu teilen. Wenn ich hier esse, werde ich normalerweise vor dem Dessert satt, also hole ich mir drei Mandelriegel zum Mitnehmen, friere sie ein und genieße: Sie schmecken nach ein paar Stunden im Gefrierschrank wie ein Klondike-Riegel. Machen Sie es besonders dekadent, indem Sie eine Kugel So Delicious-Eiscreme (zu finden bei Ralphs oder Erewhon) und ein Sandwich zwischen den Mandelriegeln für ein hausgemachtes Eiscreme-Sandwich nehmen.
8. Wild Living Foods (760 S Main Street, Los Angeles, CA 90014)
An alle: Hungrige Veganer! Dieser Chill-Spot bietet eine Vielzahl von Optionen, die von gesundem bis hin zu köstlichem Junk Food auf pflanzlicher Basis reichen.
Genießen Sie unbedingt: Die Killer-Salatbar, wenn Sie keinen Schummeltag erübrigen können.Ich empfehle den medizinischen Salat für einen gesunden Nährstoffschub, aber der am besten schmeckende Salat ist Cesar Chavez. Es hat die richtige Menge an Würze mit den Stückchen Jalapeños und etwas Süße von den Algen. Es wird mit zerbröselten Paranüssen gekrönt, um es anstelle von Croutons gesünder zu knusprig zu machen. Wenn Sie eines der Sandwiches, Burger oder Wraps bestellen, werden Sie sich in glutenfreies Brot verlieben.
Must-haves: Der Guacamole-Burger und der BBQ-Speck-Chorizo-Burger sind die besten auf der Speisekarte. Ich frage nach leichter Guacamole, weil ich denke, dass sie ein bisschen zu viel darauf geben, aber das ist Ihre Entscheidung, Avocado-Liebhaber.
Kann nicht gehen ohne: Ein charakteristischer Dessert-Smoothie. Je nachdem, welche Art von Naschkatzen Sie haben, bieten sie Vanille-, Schokoladen- und Erdbeeroptionen an, die Sie umhauen werden. Mein Favorit ist die wilde Erdnussbutter-Schokolade mit knusprigem Studentenfutter.
9. Sunlife Organics (10250 Santa Monica Blvd 1383, Los Angeles, CA 90067)
An alle: Surfer und Strandluder! Sun Life Organics befindet sich die Straße runter vom Strand First Point Surfrider und dem Malibu Pier, also tanken Sie Sonne und reiten Sie auf den Wellen zu einer erfrischenden Acai-Schüssel. Seien Sie vorsichtig, da dies ein wöchentlicher Besuch wird. Die meisten ihrer Speisen sind vegan, mit Ausnahme ihrer Knochenbrühe und ein paar Shakes (sind aber leicht vegan zuzubereiten).
Pflanze dich selbst: Am Standort Malibu Mart (Malibu Ost). Es ist ein schnelles Bestell- und Sitzcafé und ein einfacher Ort, um ein ungezwungenes Geschäftstreffen abzuh alten, einen Freund zu treffen oder einfach nur für sich zu entspannen.
Must-have: Die Bliss Bowl ist eine Açai-Bowl mit einem knusprigen Superfood-Studenten-Mix, der einen Hauch von Süße und Würze hat. Wenn Sie wie ich Nussbutter lieben, haben sie die dickste Cashewbutter, die sich hervorragend eignet, um jede Açai-Bowl abzurunden. Ich frage auch nach mehr auf der Seite und kaufe ein Glas zum Mitnehmen. Seien Sie sicher zu genießen: Die interessantesten Smoothies und Shakes. Beachten Sie: Einige sind nicht vegan, es sei denn, Sie tauschen die nicht-veganen Zutaten aus, also erkundigen Sie sich unbedingt vor der Bestellung.Mein Lieblings-Smoothie ist der Mystic und das Protein ist übernatürlicher, gekeimter brauner Reis. Aufgrund der rohen Cashewbutter hat es eine dicke Textur und ist super sättigend, perfekt für das Frühstück unterwegs.
Kann nicht gehen ohne: Ein Matcha Latte. Die gesundheitlichen Vorteile von Matcha sind endlos, aber Sie werden nicht daran denken, an Gesundheit zu denken, wenn Sie an diesem süßen, erfrischenden Getränk nippen.
10. Pflanzenkost + Wein (1009 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291)
An alle: Weintrinker! Plant Food + Wine ist ein weiteres Restaurant von Matthew Kenney, daher werden Sie einige seiner klassischen Gerichte wie die rohe Zucchini-Lasagne oder die Koriander-Kokos-Kimchi-Knödel wiedererkennen, die alle durch erstaunliche Weinpaarungen auf pflanzlicher Basis ergänzt werden.
Pflanze dich: In die Mitte. Hier fühlt es sich an, als würde man in einem blühenden Garten essen, mit winzigen Lichterketten, die über Ihnen in den Bäumen funkeln und eine sexy, raffinierte Atmosphäre schaffen. Das Ambiente dieses Restaurants ist unglaublich und absolut für Verabredungen geeignet.
Must-haves: Das Waldpilz-Sandwich mit Trüffel-Aioli und karamellisierten Zwiebeln ist sündig und zweifellos das beste vegane Sandwich, das ich je gegessen habe. Und wenn Sie mögen, wie dieses Sandwich klingt, müssen Sie die Trüffelkartoffeln bestellen: Perfekt zubereitet, sind diese Kartoffeln außen knusprig, innen glatt und haben genau die richtige Menge Trüffel-Aioli.
Genießen Sie unbedingt: Die köstlichen Weine, aber seien Sie vorsichtig, denn die Preispunkte können ein Schock sein. Unsicher? Sie werden einen Wein mit Ihrem Essen kombinieren, fragen Sie einfach!
Kann nicht gehen ohne: Deine Naschkatzen zu heilen. Unbedingt das glutenfreie Tiramisu probieren. Das ist nicht der typische Schichtkuchen im Schnapsglasbecher, das ist ein fluffiges, mousseartiges Meisterwerk mit einem Haselnusskrokant.
11. Sestina Pasta Bar (9725 Culver Blvd, Culver City, CA 90232)
An alle: Pasta-, Pizza- und Weinliebhaber, jeder, der ein Fünf-Sterne-Menü genießt und dabei das Gefühl hat, in einer toskanischen Villa zu essen, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie -Fahrkarte.Genießen Sie hausgemachte, al dente gekochte Nudeln aus hochwertigen Zutaten auf rein pflanzlicher Basis. Schwelgen Sie in den Aromen von cremigem Käse auf Nussbasis und genießen Sie den Umami-Geschmack frischer Saucen.
Must-haves: Die cremigste und reichh altigste Casarecce mit Waldpilz-Creme und schwarzem Trüffel. Wenn Sie nach Optionen suchen, die keine Pasta sind, können Sie mit diesen veganen Produkten nichts falsch machen: Caprese, Arancini, Focaccia mit geschlagenem Ricotta auf Mandelbasis und eine Auswahl an Pizzen.
Genießen Sie unbedingt: Das köstlichste Panna-Cotta-Dessert, das Sie je probieren werden. Der dicke, cremige, im Mund schmelzende, geformte italienische Kuchen ist ein Genuss, den Sie nicht vergessen werden. Sie werden nicht ahnen, dass es vegan und glutenfrei ist.
