Johnny Rockets macht es möglich, ein klassisches Diner-Menü mit einer vollständig pflanzlichen Mahlzeit vom Burger bis zum Shake zu erleben. Die Diner-Kette hat gerade einen Impossible-Cheeseburger auf pflanzlicher Basis neben einer Reihe milchfreier Milchshakes an etwa 80 Standorten im ganzen Land eingeführt. Der Burger im Diner-Stil besteht aus einem Patty von Impossible Foods, das mit veganen Scheiben im Cheddar-Stil von Daiya Foods belegt ist. Begleitet wird die klassische Cheeseburger-Variation von veganen Milchshakes in drei Geschmacksrichtungen, darunter Schokolade, Erdbeere und Vanille.Die handgesponnenen Milchshakes werden mit Craig’s veganer Eiscreme zubereitet und mit einer neuen veganen Schlagsahne gekrönt.
„Die Umgebung und das Menü von Johnny Rockets liefern ein Stück nostalgische Americana an Orten auf der ganzen Welt“, sagte Andy Wiederhorn, CEO von Johnny Rockets Muttergesellschaft FAT Brands. „Während dies immer der offensichtlichste und unterh altsamste Teil sein wird der Erfahrung von Johnny Rockets erkennen wir auch die Zukunft an, die auf Pflanzen basiert.“
Johnny Rockets bietet normalerweise selten pflanzliche Optionen an, daher markiert die Verschiebung eine bedeutende Änderung für das Diner im Stil der 50er Jahre. Vorerst ist das Burger- und Milchshake-Debüt Teil eines zeitlich begrenzten Angebots, aber die Popularität könnte FAT Brands dazu ermutigen, die neuen Gerichte in die permanente Speisekarte des Restaurants aufzunehmen. Die pflanzlichen Menüpunkte sind den ganzen Sommer über für begrenzte Zeit erhältlich.
Das Flaggschiff von Johnny Rockets wurde 2020 geschlossen, und die vegane Burgerkette NoMoo ersetzte das charakteristische Restaurant der Diner-Kette.Nach 30 Jahren Dienst am Standort Melrose Avenue wurde das Diner schließlich von einem vollständig auf Pflanzen basierenden Restaurant übernommen. Das Restaurant NoMoo serviert ein vollständig veganes Menü mit veganen Hühnchensandwiches, Milchshakes auf Cashewbasis und Impossible Burgers.
Johnny Rockets Muttergesellschaft FAT Brands besitzt auch die Fast-Food-Burgerkette Fatburger, die 2017 als eine der ersten nationalen Burgerketten den Impossible Burger einführte. Nach dem beliebten Debüt des pflanzlichen Burgers ging Fatburger eine Partnerschaft ein Daiya beginnt mit dem Angebot von veganem Cheddar, um den Verbrauchern ein echtes pflanzliches Cheeseburger-Erlebnis zu bieten. 2019 führte die Burgerkette auch eine Reihe veganer Vanille- und Erdbeer-Milchshakes mit Craig’s veganer Eiscreme ein.
“Die langjährigen Beziehungen von FAT Brands zu Impossible Foods, Daiya und Craig's Vegan haben bewiesen, dass sich diese Artikel nahtlos in klassische amerikanische Menüs einfügen, und wir freuen uns sehr, mit Marken zusammenzuarbeiten, die sich darauf konzentrieren, High zu liefern - qualitativ hochwertige und wohlschmeckende Produkte wie wir“, sagte Widerhorn.„Diese Produktangebote haben sich bisher bei anderen Konzepten von uns gut bewährt, und wir hoffen, sie auch bei Johnny Rockets als langjährige Menüergänzungen integrieren zu können.“
Obwohl die pflanzliche Mahlzeit von Johnny Rockets derzeit ein zeitlich begrenztes Angebot ist, hofft das Unternehmen, dass die Nachfrage der Verbraucher und die Resonanz der Bevölkerung dazu führen werden, dass die neuen Artikel zu Grundnahrungsmitteln in Diners werden. Der Erfolg von Fatburger auf pflanzlicher Basis bedeutet, dass die Kundschaft Johnny Rockets Entscheidung wahrscheinlich applaudieren wird und das Impossible-Burgeressen eine positive Resonanz erfahren wird. Der Burger und der Käse sind komplett vegan, werden aber auf einem Brioche-Brötchen serviert, das Milch- und Eiprodukte enthält. Abhängig vom Erfolg des pflanzlichen Pattys können die Verbraucher hoffen, dass Johnny Rockets in Zukunft ein milchfreies Burgerbrötchen für seinen neuen pflanzlichen Menüpunkt bereithält.
