Für einen so k alten Ort wie die Twin Cities gibt es nichts Wichtigeres als ernsthafte Hausmannskost aus dem Mittleren Westen. Die Food-Szene in Minneapolis und St. Paul, die für herzhafte Klassiker bekannt ist, ist ein Paradies für die Winterzeit, voll von unzähligen Restaurants, die die pflanzliche Küche auf die nächste Stufe gehoben haben. Köche und Restauranteure führen die Food-Szene der Twin Cities zu neuen Höhen und füllen Touristen und Einheimische mit allem, von pflanzlichen Wurstwaren bis hin zu aufregenden veganen Brunch-Lokalen.
Während einige Leute vielleicht nicht sofort denken, dass die minnesotanische Metropole einige der aufregendsten veganen Speisen des Landes beheimatet, sind die Twin Cities ein Hotspot für vegane Küche.Veganer, Vegetarier und Flexitarier haben und werden sich in die aufregenden Gerichte dieser Betriebe verlieben. Von veganen Würstchen bis hin zu Sloppy Joes auf pflanzlicher Basis, die Leute werden über die Speisekarten der besten Restaurants auf pflanzlicher Basis in den Twin Cities sabbern.
Aber bedenken Sie: Die vegane Food-Szene in Twin Cities ist keineswegs ausschließlich auf die Winterzeit beschränkt. An einem heißen Sommertag kannst du eine komplett milchfreie Eisdiele besuchen oder dir zur Abkühlung ein veganes Eiscreme-Sandwich holen. Egal, wann Sie die Twin Cities erkunden, es gibt viel zu essen. Hier sind die 11 besten veganen Restaurants von The Beet in den Twin Cities, um Ihnen bei Ihrer kulinarischen Sommertour zu helfen oder im Winter einen Zufluchtsort für Hausmannskost zu finden.
1. Der pflanzenfressende Metzger
Plant Yourself: Das Geschwisterduo Kale und Aubry Walch hat Jahre damit verbracht, sein täuschend appetitliches fleischloses Fleisch zu verfeinern. Die beiden Geschwister eröffneten die ersten 100 Prozent veganen Metzgereien der Stadt, ein bedeutender Meilenstein nicht nur für die Twin Cities, sondern für das ganze Land.Seit 2016 experimentiert der familiengeführte vegane Laden mit der Herstellung der perfekten Ergänzungen, um köstliche Wurstplatten herzustellen.
Nicht verpassen: Als Begleitung zu dem köstlichen veganen Fleisch bietet The Herbivorous Butcher eine Auswahl an aufregendem milchfreiem Käse an, um das innovative Fleisch auf pflanzlicher Basis zu ergänzen. Vom Dill Havarti bis zum cremigen A-la-carte-Brie haben die Geschwister Walch Käse für jeden Kundenwunsch entwickelt. Neben Alternativen für klassische Wurstwaren bietet der einzigartige vegane Ort auch herzhafte Grillspezialitäten wie Smoky House Ribs und Shredded Chicken.
Hinweis: Vielleicht haben Sie in absehbarer Zeit keine Reise in die Twin Cities geplant, aber das ganze Jahr über liefert The Herbivorous Butcher seine veganen Spezialitäten landesweit direkt bis vor die Haustür der Kunden . Besuchen Sie die Website des Restaurants in Minneapolis, um einige der ikonischen Produkte zu kaufen, und sehen Sie sich die außergewöhnlichen veganen Kreationen der Familie Walch an.
Adresse: 507 1st Ave NE
2. Coconut Whisk Cafe & Bubble Tea Shop
Nicht verpassen: Coconut Whisk wurde 2021 von Bella Lam und Myles Olsen gegründet und hat sich zu einem monumentalen veganen Unternehmen im Herzen von Minneapolis entwickelt, das einige der Besten serviert vegane Desserts in den gesamten Twin Cities. Von süßen Leckereien bis hin zu milchfreien Bubble Teas ist das vegane Café ein Paradies für Naschkatzen. Das Café bietet typische Mini-Pfannkuchen oder die legendären Waffelstangen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, darunter die Moltebeere mit Erdbeermarmelade und die vegane Mylk Cloud.
Hinweis: Das Coconut Whisk Cafe ist das Flaggschiff des größeren veganen Imperiums von Lam und Olsen. Coconut Whisk wurde 2018 eingeführt, um nachh altige Alternativen in die Backwelt zu bringen. Von der Waffel bis zum Keksmix gibt die pflanzliche Basis veganen Verbrauchern die Möglichkeit, mit Leichtigkeit in ihrer eigenen Küche zu backen.
Adresse: 901 Nicollet Mall, Minn
3. Seed Café
Hinweis: Ryann und Phil Doucette bieten seit fast 12 Jahren Yogakurse an und fördern ein gesundes Leben in Minneapolis. Trotz Scheidung war den beiden Yogis klar, dass sie als Ableger ihres Modo-Yoga-Gebäudes ein pflanzliches Restaurant eröffnen wollten. Das Restaurant ist ein geradliniger und einfallsreicher Ort, der auf den Werten der beiden Gründer aufbaut. Wichtiger als alles andere ist, dass die beiden hoffen, eine gesundheitsbasierte Gemeinschaft zu ermöglichen.
Plant Yourself: Das Seed Cafe serviert den Twin Cities aufregende Speisen auf pflanzlicher Basis, darunter das vegane Frühstückssandwich zum klassischen B.L.T. mit Tempeh-Speck gemacht. Das pflanzliche Menü ist relativ klein, aber vollgepackt mit äußerst schmackhaften Optionen, die gesundheitsorientierten Rezepten Vorrang einräumen. Das Restaurant wirbt damit, dass nichts auf der Speisekarte frittiert ist und alle Zutaten aus ethischen und gesunden Quellen stammen. Das Ziel ist es, Menschen zusammenzubringen und sie mit einfach köstlichen veganen Gerichten zum Bleiben zu bringen.
Adresse: 3252-B W Lake St.
4. Veganer Osten
Plant Yourself: Bei Vegan East dreht sich alles um den Kuchen. Sheila Xiong eröffnete Vegan East im Jahr 2016 und enthüllte den Twin Cities, wie köstlich vegane Backwaren sein können. Neben ihren über 30 Variationen köstlicher pflanzlicher Kuchen bietet Xiongs Bäckerei alles von Keksen, Riegeln, Brötchen, Käsekuchen und Cupcakes. Egal, wo Sie sich in der Stadt befinden, es gibt einen Vegan East in der Nähe, und es ist wahrscheinlich, dass Sie mit den Armen voller Backwaren hinausgehen müssen.
Nicht verpassen: Obwohl Vegan East in erster Linie für seine Backwaren bekannt ist, bietet das auf Pflanzen basierende Lokal auch eine herzhafte Speisekarte mit köstlichen Gerichten. Das Tagesmenü ändert sich oft, aber einige klassische Optionen umfassen einen veganen Sloppy Joe, einen Spicy Mustard Club und eine wechselnde Auswahl an köstlichen Suppen. Stellen Sie sicher, dass Sie bei Ihrem Besuch im Vegan East mit leerem Magen erscheinen, damit Sie alles probieren können, was es zu essen gibt.
Adresse: 2409 Lyndale Ave. S, 1226 NE 2nd St.
5. Trio auf pflanzlicher Basis
Nicht verpassen: Trio Plant-Based pumpt die Seele direkt in seine innovativen Interpretationen heimeliger Klassiker. Küchenchef Louis Hunter eröffnete 2018 mit Dan und Sarah Woodcock ein veganes Soul-Food-Lokal. Das stationäre Restaurant begann als eine Reihe von Pop-ups, die die Schönheit und das Potenzial von Soul-Food-Klassikern von Makkaroni und Käse bis hin zu BBQ-Jack-Früchten präsentierten. Hunter und die Woodcocks wollen dazu beitragen, schwarze Gemeinden in den Twin Cities mit ernährungsbewussten, pflanzlichen Lebensmitteln zu versorgen.
Order for a Crowd: Soul Food und Barbecue sind eine Küche, die zum Teilen bestimmt ist, also stellt Trio Plant-Based sicher, dass für jeden hungrigen Kunden ein Gericht dabei ist. Wenn Sie Trio Plant-Based besuchen oder für ein Treffen mit Freunden und Familie bestellen, probieren Sie die BBQ Jackfruit Fries, die Soul Food Platters und die äußerst appetitliche Seite mit Southern Slaw, Yams und BBQ Ribs.
Plant Yourself: Trio Plant-Based kann garantieren, dass seine Kunden mit vollem Magen gehen. Das köstliche Menü wird von einer Auswahl klassischer südlicher Desserts begleitet. Ob Vanillekuchen mit Erdbeersauce oder Lillian’s Süßkartoffelkuchen, eine der Süßigkeiten des Hauses wird Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen, bevor Sie Ihren Tisch verlassen.
Adresse: 610 W Lake St.
6. Reverie Café und Bar
Plant Yourself: Dieses aufregende vegane Lokal mit Bar bietet so ziemlich alles, was man zum Ausgehen braucht. Von kreativen Cocktails bis hin zu aufregenden veganen Gerichten ist das Reverie Cafe + Bar das Ergebnis von Beharrlichkeit. Der ursprüngliche Standort wurde 2015 eröffnet, aber als der Mietvertrag nicht verlängert wurde, entschieden sich die Eigentümer Jeffrey Therkelsen und Kirstin Wiegmann, nach anderen Optionen zu suchen. Jahrelang betrieben die Mitbegründer einen Imbisswagen, der das Geschäft aufrechterhielt, bis es ihnen gelang, 2020 im Herzen von Minneapolis wieder zu eröffnen.
Hinweis: Das lebendige vegane Restaurant bietet eine umfangreiche Speisekarte, die vom Mittag- bis zum Abendessen reicht. Kommen Sie also je nach Tageszeit oder Tag auf einen Cocktail oder Kaffee ins Reverie. Während die vollständig vegane Bar und das Café verlockend genug sind, bereitet die Küche einige der besten Mahlzeiten zu, die Sie sich wünschen können. Zu den Spezialitäten der Küche gehören das kubanische Sandwich, Blumenkohl-Bulgogi, Mac + Cheese und Zitronengras-Tofu-Tacos.
Nicht verpassen: Neben der faszinierenden Abendkarte bietet der lokale vegane Hotspot auch einen sabberwürdigen Brunch. Jeden Samstag und Sonntag bereitet die Küche vegane Variationen der Brunch-Grundnahrungsmittel zu, wie z. B. ein veganes Benedict mit Just Egg Scramble und Polenta Rancheros. Jemand würde sich schwer tun, dieses Menü satt zu haben.
Adresse: 1517 East 35th
7. Harte Zeiten Café
Nicht verpassen: Das Hard Times Cafe ist ein Stück bewahrte Geschichte von Minneapolis.Dieses vegane und vegetarische Café wurde 1992 gegründet und war der Startschuss für die riesige pflanzliche Lebensmittelszene in den Twin Cities. Bekannt für sein köstliches, günstiges veganes Essen und seine Punkrock-Ästhetik, ist das Hard Times Cafe der Eckpfeiler der pflanzlichen Essensszene der Stadt, die durch kreative Frühstücks-Grundnahrungsmittel wie Helter Skelter Hashbrowns und vegane Racheors oder seine charakteristischen Sandwiches wie das Tempeh Reuben oder definiert wird Koreanisches Grillbrötchen.
Plant Yourself: Während sich die meisten von der Old-School-Punk-Umgebung angezogen fühlen, kehren die Besucher für das umfassende und kreative Menü zurück. Das Hard Times-Menü bietet eine gesunde Mischung aus einigen klassischen vegetarischen Gerichten mit neuen und aufregenden pflanzlichen Lebensmitteln und Desserts, darunter eine umfangreiche Backwarenauswahl an Donuts, Keksen und mehr.
Hinweis: Obwohl dieses zeitlose Lokal früher ein nächtliches Ziel war, zwang die COVID-19-Pandemie die Besitzer, die Türen für das Essen im Geschäft zu schließen. Aber das komplette Menü ist fast den ganzen Tag über zum Mitnehmen erhältlich und ernährt die gesamten Twin Cities seit drei Jahrzehnten.
Adresse: 1821 Riverside Ave
8. Herbie Butcher’s Fried Chicken
Pflanze dich selbst: Nachdem du dich in The Herbivorous Butcher verliebt hast, ist der nächste logische Schritt, dir den Ableger anzusehen: Herbie Burcher’s Fried Chicken. Von den Genies, die das vegane Fleisch und den Käse für Wurstwaren kreiert haben, kommt ein Eimer mit köstlichem Brathähnchen – vollständig aus Pflanzen hergestellt. Das vegane Brathähnchen-Establishment stellt große Namen wie KFC und Popeye’s in den Schatten und versorgt die Twin Cities mit Eimern voller veganer Köstlichkeiten.
Order for a Crowd: Der kräftige Eimer mit veganem Brathähnchen ist an sich schon zum Teilen wert, aber um seine Größe noch zu steigern, bietet das pflanzliche Lokal eine große Auswahl Auswahl an hausgemachten Beilagen, darunter Bacon Creamed Corn, Kartoffelpüree, Tater Tots und Kekse mit Ahornbutter. Dies ist ein Herzstück der Komfortnahrung von Twin Cities, unabhängig von der Ernährungspräferenz.
Nicht verpassen: Es ist wahrscheinlich, dass Sie von den Fried Chicken-Eimern oder den herzhaften Beilagen abgelenkt werden, aber achten Sie darauf, Platz für den Nachtisch zu lassen. Herbie Butcher's bietet ein riesiges Milchshake-Menü mit klassischen Grundnahrungsmitteln wie Schokolade, Erdnussbutter und Erdbeere. Aber übersehen Sie nicht die experimentellen Spezial-Shakes, zu denen Chicken & Bacon, Cinna Swirl, Gold Confetti Cake und mehr gehören.
Adresse: 735 E 48th St.
9. Horchen! Café
Nicht verpassen: Inmitten der erstaunlichen pflanzlichen Lebensmittelszene, Hark! Cafe ist ein Newcomer, der einen guten Eindruck hinterlassen hat. Hark! wurde von Lisa Neumann und Katherine Pardue gegründet. Cafe brach mit Bagels, Süßigkeiten und Sandwiches in die Pflanzengemeinschaft der Twin Cities ein, um die gesamte Metropole anzulocken. Die 100 % vegane Bäckerei und das Lokal bieten eine umfangreiche Liste an Bagel-Sandwiches und milchfreien Frischkäsesorten, darunter (aber nicht beschränkt auf) sonnengetrocknete Tomaten, gerösteten Knoblauch und Preiselbeeren.
Achtung: Obwohl Horch! Das Café ist vielleicht besser bekannt für seine morgendlichen und frühen Nachmittags-Snacks, aber das auf Pflanzen basierende Lokal bietet eine köstliche Cocktailkarte, begleitet von abendlichen Snacks. Die abendlichen Häppchen umfassen etwas so Einfaches wie Oliven und Pommes bis hin zu sabberwürdigen Fladenbroten aus saisonalen Zutaten und hausgemachten Belägen. Unabhängig von der Tageszeit, Horch! Cafe ist eine tolle Wahl.
Adresse: 430 N 1st Ave Ste 150
10. J. Selbys
Hinweis: J. Selby’s bezeichnet seine Lebensmittel ausschließlich als pflanzlich und nicht als vegan, da das Hauptziel der Gründer darin besteht, Inklusivität für eine gesunde Ernährung zu fördern. Das Restaurant Twin Cities hofft, ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das jeden anspricht, und sein pflanzliches Menü präsentiert einen köstlichen amerikanischen Klassiker ohne Fleisch oder tierische Zutaten. Von Burgern bis hin zu Wings bietet J. Selby’s dem Kunden das komplette amerikanische Speiseerlebnis mit Nachh altigkeit und Ernährung als Priorität.
Plant Yourself: Das pflanzenbasierte Lokal ist mehr als nur fleischlose Variationen traditioneller Gerichte. Seine Speisekarte ist der Beweis dafür, dass Menschen leckeres Essen ohne nicht nachh altige Zutaten essen können. Probieren Sie das Crispy Chickin‘ Sandwich oder den Crunchwrap, und es ist eine Garantie, dass Sie für mehr zurückkommen werden. Neben Vorspeisen und kreativen Handgerichten bietet J. Selby's mehrere Salate und Bowls, darunter Tamarind Noodle Stir Fry und sein ikonisches Chili. Holen Sie sich ein Bier und genießen Sie ein komfortables amerikanisches Speiseerlebnis, ohne sich Gedanken über die Ernährung machen zu müssen. Du konzentrierst dich nur auf das Essen.
Adresse: 169 Victoria St.
11. Infusedlife Plant-Based Emporium
Plant Yourself: Küchenchefin Tabota Seyon eröffnete das Pflanzen-basierte Emporium, als sie enttäuscht war über den Mangel an aufregenden Aromen in aktuellen veganen Optionen. Sie wollte gesundes Essen, ohne die Aromen zu beeinträchtigen, die den Menschen am Herzen liegen. Sie eröffnete im Februar 2020 ein Geschäft auf dem Midtown Global Market und schaffte es trotz der durch die Pandemie verursachten Probleme, ihr Essen als eine der besten veganen Optionen in den Twin Cities zu etablieren.Jetzt hat das vegane Etablissement einen vollwertigen stationären Standort, an dem gesundheitsbewusste Verbraucher ihr Zuhause anrufen können.
Nicht verpassen: Die Speisekarte des Influsedlife Plant-Based Emporium ist eine Tour durch alles, was veganes Essen zu bieten hat. Von Street Food bis hin zu Chef Specials sorgen die Gerichte von Seyon dafür, dass kein Kunde das Gefühl hat, etwas zu vermissen. Die Specials ändern sich wöchentlich, aber einige typische Menüpunkte beinh alten die Fiesta Grain Bowl, die Mais, Zucchini, Avocado, Kohl, schwarze Bohnen, Fajita-Paprika und Zwiebeln röstet und alles mit Cashew-Crema garniert.
Hinweis: Das Emporium ist mehr als nur ein pflanzliches Restaurant. Wenn Sie das vegane Lokal besuchen, werden Sie es mit mehr als nur einem vollen Magen verlassen. Das Restaurant fungiert auch als Lebensmittelgeschäft auf pflanzlicher Basis und bietet Kunden eine umfangreiche Auswahl an pflanzlichen Produkten für jeden Aspekt des Lebens, passend für die Palette jedes Kunden. Seien Sie bereit, mit einer Mahlzeit und einem Erlebnis hinauszugehen, das Ihre Erwartungen übertrifft.
Adresse: 3800 S 28th Ave.
