"Crossroads Kitchen, das gehobene Restaurant in LA von Küchenchef Tal Ronnen, hat gerade angekündigt, dass es die Würfel für ein neues pflanzliches Restaurant in Las Vegas werfen wird. Es wird das erste gehobene vegane Restaurant am Strip sein. Der neue Standort wird im Hotel Resorts World Las Vegas eröffnet und bietet Touristen und Einheimischen gleichermaßen innovative Gerichte auf pflanzlicher Basis."
Ronnen und Küchenchef Paul Zlatos werden in Las Vegas Spezialitäten wie Beet Tartare und Tagliatelle Bolognese einführen und gleichzeitig neue Spezialitäten kreieren, die pflanzliche und nicht-vegane Gäste wirklich beeindrucken sollen.Crossroads Kitchen wird auch ein Monopol auf der berühmtesten Straße der Stadt h alten und ein permanentes Menü auf pflanzlicher Basis anbieten, das so konzipiert ist, dass es jeden in das innovative Lokal in Los Angeles lockt.
“Während wir unser gastronomisches Portfolio erweitern, suchen wir weiterhin nach einzigartigen Konzepten, die Feinschmecker und kulinarische Neulinge gleichermaßen ansprechen können, und Crossroads tut genau das“, Bart Mahoney, Vice President of Food & Beverage von Resorts World Las Vegas sagte in einer Erklärung. „Wir freuen uns sehr, mit Küchenchef Tal und seinem talentierten Team zusammenzuarbeiten, um unseren Gästen und Besuchern eine zugängliche und dennoch raffinierte Variante der pflanzlichen Küche zu bieten.“
Ronnen – Autor von Crossroads: Extraordinary Recipes from the Restaurant That Is Reinventing Vegan Cuisine und früher persönlicher Koch von Oprah – hat sich mit Blink-182-Schlagzeuger Travis Barker zusammengetan, um 2013 die erste Crossroads Kitchen zu eröffnen Restaurant hat die pflanzenbasierte Küche zu neuen Höhen geführt, die Aufmerksamkeit der kulinarischen Welt auf sich gezogen und ist ein Favorit von Veganern und Vegetariern wie Joaquin Phoenix und Zendaya.
Erst Vegas, dann Burger
Die charakteristische Küche des Crossroads Kitchen zeichnet sich durch experimentelle Interpretationen klassischer Gerichte wie Artischockenaustern mit Kelp-Kaviar oder Fettuccine mit Trüffeln aus. Jetzt plant Ronnen, die Zeit zwischen seinen beiden Standorten aufzuteilen und hat Pläne, CB | einzuführen Crossroads Burgers – zum Servieren von pflanzlichen Burgern, Würstchen, Milchshakes und anderen zwanglosen Speisen.
„Chefkoch Paul Zlatos und ich sind begeistert, nach Las Vegas zurückzukehren, wo wir uns vor 11 Jahren zum ersten Mal trafen und dem Strip pflanzenbasierte Optionen hinzufügten“, sagte Ronnen. „Meine Absicht mit CB |Crossroads Burgers ist es, in der lebendigen Atmosphäre des Resort World Las Vegas einen Raum für eine zugängliche und dennoch gehobene pflanzliche Küche zu schaffen.“
Während CB | Crossroads Burgers ist Ronnens erstes Fast-Casual-Essen, der renommierte Koch hat das Wasser in den letzten Jahren getestet. Während der COVID-19-Pandemie eröffnete der auf Pflanzen basierende Koch ein temporäres Pizzaschiff und eine Pop-up-Küche Crossroads Tacos.Die beiden veganen Küchen bereiteten Fast-Casual-Food für Menschen zu erschwinglichen Preisen zu und integrierten Ronnens Küche in die Fast-Casual-Sphäre.
Viva Vegan Las Vegas
Obwohl Ronnen’s Crossroads Kitchen und CB | Crossroads Burgers werden als einzigartige Einrichtungen für den Las Vegas Strip stehen, die ikonische Reihe von Casinos und Hotels, die in der Vergangenheit fachmännische vegane Küche gesehen haben. Im vergangenen November kündigte The Venetian an, dass es für den World Vegan Month auf Pflanzenbasis gehen werde, und führte 50 Gerichte auf Pflanzenbasis in seinen drei gehobenen Restaurants ein – Mott 32, Majordomo Meat & Fish und Bouchon.
Neben veganer gehobener Küche hat The Venetian den Weg für Fast-Casual auf Pflanzenbasis in Las Vegas geebnet. Der abgelegene Standort von Black Tap Craft Burgers and Beer mit Sitz in New York City enthüllte einen veganen Nashville Hot Portobello-Burger und einen veganen Black 'n White CakeShake. Das im The Venetian gelegene Truth & Tonic wurde im Januar 2020 zum ersten veganen Restaurant am Las Vegas Strip.Jetzt folgt auf das Fast-Casual-Restaurant Ronnens neues Fast-Casual-Konzept, das mehr vegane Optionen als je zuvor für Vegas-Touristen, Spieler, Einheimische und Diners bietet.
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
