Während sich der gesamte Fast-Food-Sektor auf vegane Alternativen umstellt, bleibt Burger King an der Spitze der Bewegung. Der Fast-Food-Riese hat gerade bekannt gegeben, dass Burger King Spanien einen Monat lang in Madrid eine komplett vegetarische Ladenfront hosten wird. Das Unternehmen verbrachte Jahre mit der pflanzenbasierten Entwicklung, um ein pflanzenbasiertes Menü für Verbraucher zu erstellen. Das vegetarische Pop-up wurde in Zusammenarbeit mit dem Unilever-Unternehmen The Vegetarian Butcher entwickelt. Für die Dauer des Pop-ups wird der Standort von Burger King in Vurger King umbenannt.
Das Menü enthält alle innovativen Gerichte auf pflanzlicher Basis von Burger King. Einige Artikel enth alten immer noch Zutaten tierischen Ursprungs, einschließlich Mayonnaise, Kunden können jedoch verlangen, dass diese Zutaten aus ihrer Bestellung entfernt werden.
Das pflanzliche Menü umfasst den pflanzlichen Whopper, vegane Chicken Nuggets und das brandneue Long Vegetal, die pflanzliche Alternative zum typischen Long Chicken Sandwich des Fast-Food-Restaurants. Während das Long Vegetal einen pflanzlichen Hähnchenersatz enth alten wird, müssen die Verbraucher um keine Mayonnaise bitten, um das Sandwich vollständig vegan zu machen.
Die Ladenfront von Vurger King wird einen Monat dauern, aber das Gemeinschaftsrestaurant zielt darauf ab, pflanzliches Essen in ganz Spanien und dem Rest Europas zu fördern. In den letzten Jahren hat sich The Vegetarian Butchers mit dem internationalen Fast-Food-Konzern zusammengetan, um die pflanzenbasierte Zugänglichkeit im Fast-Food-Sektor zu verbessern.Diese Partnerschaft ist das erste Mal, dass Spanien ein pflanzliches Fast-Food-Unternehmen sieht.
"Wir wollen sowohl Menschen erreichen, die ihre Ernährung auf pflanzliche Produkte stützen, als auch diejenigen, die Fleisch essen, aber ihren Konsum reduzieren wollen, sagte Borja Hernández de Alba, Generaldirektor der Restaurantmarken Iberia Spanien und Portugal, gegenüber Entrepreneur Europe. "
Spaniens erster pflanzenbasierter Burger King kommt als Reaktion auf ein starkes Wachstum veganer Verbraucher in ganz Europa auf den Markt. Ein neuer, vom EU-finanzierten SMART PROTEIN veröffentlichter Bericht ergab, dass die europäische Lebensmittelindustrie auf pflanzlicher Basis in den letzten zwei Jahren um 49 Prozent gewachsen ist und einen Wert von etwa 4,2 Milliarden US-Dollar erreicht hat. Der Bericht stellte weiter fest, dass mehr als 90 Prozent der Verkäufe auf pflanzlicher Basis in Spanien mit Fleisch alternativen erzielt wurden, was ein erhebliches Interesse an pflanzlichen Protein alternativen zeigt.
„Schließlich können wir sehen, dass sich das enorme Wachstum pflanzlicher Lebensmittel in Europa in konkreten Zahlen widerspiegelt“, Senior Consumer Research Scientist bei SMART PROTEIN Dr.Kai-Brit Bechtold schrieb auf der Projekt-Website. „Dieser Bericht zeigt deutlich den enormen Anstieg der Verkäufe von pflanzlichen Lebensmitteln und gibt der Lebensmittelindustrie grünes Licht, um pflanzliche Optionen weiter zu verfolgen.“
Die Zusammenarbeit mit Vurger King ist der längste pflanzliche Betrieb des Fast-Food-Unternehmens, aber nicht das erste vegane Pop-up. Anfang dieses Jahres kündigte Burger King Deutschland an, dass ein Standort in Köln vier Tage lang ein vollständig veganes Menü herausbringen wird. Als weitere Erweiterung der Partnerschaft mit dem vegetarischen Metzger boten die Kölner Standorte auch den pflanzlichen Whopper, Nuggets und Long Chicken Patty an.
Die Partnerschaft von Burger King mit The Vegetarian Butcher erstreckt sich nun über 25 Länder und bietet Verbrauchern weltweit pflanzliche Alternativen. Durch diese Allianz bietet Burger King den Plant-Based Whopper in China, den Whopper Vegetal in Mexiko, das Vegan Chicken Royale im Vereinigten Königreich und mehr an.
In den USA arbeitet Burger King mit dem pflanzlichen Pionier Impossible Foods zusammen, um den US-Verbrauchern vegane Proteine anzubieten. Nach dem Erfolg des Impossible Whopper haben die beiden Unternehmen gerade das Debüt der Impossible Chicken Nuggets in ausgewählten Städten wie Des Moines, Miami und Boston angekündigt. Ab dem 11. Oktober stehen die pflanzlichen Nuggets den Kunden für einen Probezeitraum in der klassischen achtteiligen Menüoption zur Verfügung.
„Dies ist nicht das erste Mal, dass wir uns mit Impossible zusammengetan haben, um in der Branche Wellen zu schlagen. Im Jahr 2019 waren wir das erste Schnellrestaurant, das das preisgekrönte Impossible-Patty auf pflanzlicher Basis servierte und den legendären Impossible Whopper anbot“, sagte Ellie Doty, Chief Marketing Officer von Burger King North America, Anfang dieses Monats in einer Erklärung. „Daher ist es nur passend, dass wir der erste globale QSR sind, der die Impossible Nuggets testet. Wir sind gespannt, was unsere Gäste in den Testmärkten von dieser neuesten Innovation h alten.“
Die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte
Fast-Food-Restaurants haben endlich das Memo bekommen, dass ihr Kundenstamm nicht nur wegen eines Burgers, Brathähnchens oder eines Rindfleisch-Tacos vorbeikommt. Viele haben jetzt pflanzliche Lebensmittel und lassen sich kreative, köstliche Wege einfallen, um mehr Grün auf den Speiseplan zu bekommen. Hier sind die 6 besten Fast-Food-Ketten mit pflanzlichen Optionen auf der Speisekarte.
Burger King
1. Burger King
Es stellt sich heraus, dass es viel mehr gibt, auf das man sich verlassen kann, als auf einen Salat, wenn man sich pflanzlich ernährt. Burger King hat den Impossible Whopper mit einem fleischlosen Patty sowie einigen heimlich veganen Optionen wie French Toast Sticks und Hashbrowns.
Weißes Schloss
2. Weißes Schloss
Diese Hamburgerkette, die für ihre quadratischen Mini-Schieber bekannt ist, sprang an einigen teilnehmenden Standorten auf den pflanzlichen Zug auf. Auf einigen White Castle-Menüs finden Sie einen Impossible Slider.
Del Taco
3. Del Taco
Dies war die erste nationale mexikanische Fast-Food-Kette, die Beyond Meat in den 580 Restaurants des Unternehmens im ganzen Land anbot. Del Taco hat den Beyond Avocado Taco zusammen mit dem Epic Beyond Original Mex Burrito und der Avocado Veggie Bowl auf der Speisekarte.
Carls Jr.
4. Carls Jr.
Carl’s Jr., eine weitere Marke, die für Beef Burger steht, bietet verschiedene pflanzliche Optionen für Vegetarier und Pflanzenliebhaber, wie Beyond Famous Star Burger und Guacamole Thickburger.
Taco Bell
