Der legendäre Musiker Questlove, der Tennischampion Roger Federer und der Formel-1-Rennfahrer Lewis Hamilton sind gerade der schnell wachsenden Investorenliste des veganen Food-Tech-Unternehmens NotCo beigetreten. Die Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens schlossen sich der von Tiger Global angeführten Finanzierungsrunde der Serie D von NotCo an, bei der das Unternehmen 235 Millionen Dollar sicherte. Nach der Finanzierungsrunde erreichte die Bewertung des Unternehmens 1,5 Milliarden US-Dollar und rückte die innovative Marke auf pflanzlicher Basis ins Rampenlicht des veganen Marktes.
Vor der Finanzierungsrunde der Serie D gelang es NotCo, eine Investition von Amazon-Gründer Jeff Bezos zu sichern.Das Unternehmen startete letztes Jahr mit der zentralen Mission, in drei pflanzenbasierte Marktkategorien einzutreten: Milchprodukte, Fleisch und Eier. Das Food-Tech-Startup hebt sich von seinen Mitbewerbern ab, weil das Unternehmen spezialisierte K.I. Technologie namens Gueseppe, um tierische Produkte zu replizieren und den Geschmack, die Textur und die Kochfähigkeit der pflanzlichen Alternativen zu perfektionieren.
“Unsere patentierte K.I. verschafft uns aufgrund der Geschwindigkeit und Genauigkeit, mit der wir in der Lage sind, neue Produkte zu entwickeln und auf den Markt zu bringen, einen erheblichen Wettbewerbsvorteil“, sagte Matias Muchnick, Gründer und CEO von NotCo. „Die Begeisterung, die wir von unseren Partnern erh alten haben, ist aufregend und demütigend. Wir alle teilen die gleiche Vision von Giuseppes Fähigkeit, pflanzliche Lebensmittel schnell in den Mainstream zu katapultieren, indem wir uns auf Geschmack, Nachh altigkeit und die gleichzeitige Infiltration mehrerer Kategorien konzentrieren. Wir sind dankbar für die Unterstützung von Tiger Global beim Aufbau einer Food-Tech-Marke mit globaler Reichweite und Fähigkeit, die Lebensmittelindustrie neu zu erfinden.”
Die innovativen Methoden und unkonventionellen Zutaten wie Zichorienwurzel und Kohl erregten die Aufmerksamkeit von Bezos’ Bezos Expeditions. Jetzt sind die Produkte des Unternehmens bei Amazon und bei Einzelhändlern wie Whole Foods, Sprouts und Wegmans erhältlich. Das Unternehmen expandiert schnell auf dem nordamerikanischen Markt und plant, seine Einzelhandelspräsenz nach der äußerst erfolgreichen Finanzierungsrunde der Serie D auf Asien und Europa auszudehnen.
NotCo hat vor kurzem auch mit dem Vertrieb in ganz Lateinamerika begonnen und verzeichnete einen großen Erfolg in Argentinien, Brasilien, Kolumbien und Brasilien. Das Unternehmen beabsichtigt, mit dem Vertrieb seiner Produkte in Mexiko und anderen Ländern Südamerikas zu beginnen. Derzeit verkauft NotCo seine Produkte NotMilk, NotMeat, NotIceCream, NotBurger und NotMayo bei 6.000 Einzelhändlern weltweit.
"NotCo hat erstklassige pflanzliche Lebensmittelprodukte entwickelt, die schnell Marktanteile gewinnen, sagte Partner, Tiger Global Scott Shleifer.Wir freuen uns, mit Matias und seinem Team zusammenzuarbeiten. Wir gehen davon aus, dass kontinuierliche Produktinnovationen und die Expansion in neue Regionen und Lebensmittelkategorien für ein hohes und nachh altiges Wachstum in den kommenden Jahren sorgen werden."
Das Unternehmen rechnet mit einer Fortsetzung seiner schnellen Expansion. NotCo hat NotMilk erstmals vor sieben Monaten auf den Markt gebracht und vertreibt diese Milch alternative jetzt an fast 8.000 Einzelhandelsstandorten. Das Unternehmen führt seinen Erfolg auf seine proprietäre A.I. Technologie. Die Algorithmen von Giuseppe analysieren schnell Tausende von Zutaten, um Rezepte zu erstellen, die den Geschmack, die Textur und andere Eigenschaften herkömmlicher tierischer Produkte am besten reproduzieren.
Die innovative K.I. ermutigt auch andere Unternehmen, mit NotCo zusammenzuarbeiten, um Produkte auf pflanzlicher Basis zu entwickeln. Derzeit arbeitet das Unternehmen mit Papa John’s und Burger King zusammen, wobei Muchnick davon überzeugt ist, dass Guiseppe von NotCo zum Zentrum der Entwicklung auf pflanzlicher Basis werden wird.
„Viele Unternehmen haben sich an NotCo gewandt, um zu sagen: ‚Können Sie eine pflanzliche Version unserer Produkte herstellen?‘ Auf diese Weise können wir zum ‚Intel Inside‘ anderer Produkte werden“, sagte Muchnick gegenüber Reuters.
