An diesem Punkt hast du sicherlich schon von „Hard Selters“ gehört. Es scheint, als gäbe es diesen Sommer kein Entkommen vor Grillabenden im Hinterhof und Versammlungen am Pool, bei denen die Leute riefen: „Es gibt keine Gesetze, wenn du Claws trinkst“, eine Anspielung auf ein führendes Unternehmen für harte Selters, White Claw.
Während Hardselzer-Marken wie White Claw, Truly und Bon & Viv sicherlich zu Aushängeschildern für eine „gesündere“ Getränkeoption geworden sind, gibt es ein weniger bekanntes Getränk für Erwachsene direkt am Schwanz von Hardselzer, das noch mehr packt Gesundheitsbewusste Hitze: Hartes Kombucha. Und harte Kombucha-Unternehmen, wie das in Kalifornien ansässige JuneShine, nehmen es mit ihrer eigenen, schlanken 100-Kalorien-Low-Carb- und zuckerarmen 12-Unzen-Dose mit den White Claws der Welt auf.
Während dir ein cleveres Schlagwort für JuneShine einfällt, das mit dem von White Claw konkurriert („Ist keine Zeit, wenn du Shine trinkst?“), lies weiter, um mehr über Hard Selters und Hard Kombucha zu erfahren können Sie eine fundierte Entscheidung treffen, wenn Sie sich das nächste Mal mit einem Sprudelgetränk eindecken, das einen Rausch auslöst.
Was ist hartes Kombucha?
Du kennst vielleicht Kombucha, das mit fermentierten Tees und Probiotika angereicherte Getränk, aber neu in deinem Repertoire ist vielleicht „hartes Kombucha“. Das „harte“ bedeutet einfach, dass es einen höheren Alkoholgeh alt hat, was es zu einem köstlichen Getränk macht, das mit Bier, Wein, Cocktails und ja, sogar mit hartem Selters konkurriert. Während Kombucha von Natur aus eine kleine Menge Alkohol enthält, der durch einen Fermentationsprozess entsteht, durchläuft harter Kombucha normalerweise eine zweite Fermentation, um Zucker in mehr Alkohol umzuwandeln. Harte Kombuchas haben in der Regel einen Alkoholgeh alt (ABV) zwischen 3 und 8 %. Harte Kombuchas gibt es oft in verschiedenen fruchtigen Geschmacksrichtungen.
Was ist harte Selters?
Während Sie vielleicht denken, dass Selters Wodka, Sodawasser und Aroma sind, gibt es keinen Alkohol in Selters; Der Alkohol stammt aus fermentiertem Rohrzucker, der der Herstellung von Bier ähnelt, außer dass kohlensäureh altiges Wasser und Aromen hinzugefügt werden. Harte Selters sind oft in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und werden oft als kalorien- und kohlenhydratarme Option vermarktet. Viele legen Wert darauf, 100 Kalorien oder weniger einzunehmen und etwa 5 % ABV pro 12-Unzen-Dose zu enth alten.
Der Gesundheitsfaktor: Harter Selters vs. harter Kombucha
Obwohl harte Selters oft als „gesündere“ Getränkeoption zu Bier, Wein oder einem Cocktail eingestuft werden, könnte das ein bisschen übertrieben sein. Sicher, sie haben tendenziell weniger Kalorien – aber Gesundheit ist so viel mehr als nur das Zählen von Kalorien. Nichtsdestotrotz ist Kalorientransparenz für diejenigen, die daran interessiert sind, ihre Kalorienaufnahme zu beobachten, eine gute Sache. Harte Selters sind auch kohlenhydratarm, ein Bonus für Keto-Anhänger.Sie sind auch glutenfrei, was sie für Glutenempfindliche dem Bier vorzuziehen macht. Wir sollten auch beachten, dass viele Selters „natürliche Aromen“ verwenden, aber viele nicht offenlegen, was diese Aromen tatsächlich sind. Das bedeutet nicht automatisch, dass sie eine „schlechte“ Zutat maskieren, wir können einfach nicht wissen, was in ihrem Aroma steckt.
Nun zum harten Kombucha. Die meisten harten Kombuchas haben irgendwo zwischen 100 und 160 Kalorien, wobei einige einen kalorienarmen Ansatz verfolgen, der mit dem Versprechen von 100 Kalorien und wenig Kohlenhydraten und Zucker führt. Ein großer gesundheitlicher Vorteil von hartem Kombucha ist das Vorhandensein von Probiotika. „Genau wie traditionelles Kombucha ist hartes Kombucha ein funktionelles Getränk, das Milliarden von Probiotika enthält, die Ihrer Darmgesundheit zugute kommen, Entzündungen reduzieren und die Verdauung unterstützen können“, sagt Hannah Crum, Präsidentin und Gründerin von Kombucha Brewers International. Crum fügt hinzu, dass viele harte Kombuchas oft andere Zutaten wie natürliche Fruchtaromen, Ingwer, Kurkuma und Gewürze hinzufügen.Außerdem ist Kombucha, sogar harter Kombucha, typischerweise auf Grüntee- oder Schwarzteebasis, der Antioxidantien enthält. Eine weitere erwähnenswerte Komponente ist, dass harte Kombucha-Marken dazu neigen, extrem umweltfreundlich zu sein. Viele spenden an 1% For The Planet und haben ihre eigenen Nachh altigkeitsprogramme.
Bereit deine Krallen einzuziehen? Probieren Sie diese harten Bucha-Marken
Jetzt, wo du auf dem neuesten Stand bist, ist es Zeit für dich, harten Kombucha auf die Geschmacksprobe zu stellen. Sie könnten auch gezwungen sein, unerschütterlichen Selters-Liebhabern zu beweisen, dass harter Kombucha an Gesundheit und Geschmack gewinnen kann. Also, hier sind einige herausragende Hard-Bucha-Marken, die Sie bei Ihrem nächsten Shindig servieren sollten.
JuneShine: Gebraut in San Diego, Kalifornien und in verschiedenen Bundesstaaten erhältlich. Einfache Online-Bestellung und schneller Versand. A+ im Geschmack, attraktive Dosenkunst und eine vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen machen JuneShine zu einem wahren Publikumsmagneten. (Beachten Sie, dass JuneShine Honig verwendet. Wenn Sie sich also streng an eine vegane Ernährung h alten, sollten Sie sich eine der folgenden Optionen ansehen.)
- Warum wir lieben: Neue Slim Dose 100-Kalorien-Linie mit 4,2 % ABV. Genau die richtige Lichtmenge.
- Der Geschmack, an dem wir nippen: Ananas-Orange
- Eintauchen: juneshine.com
KYLA Hard Kombucha: Gebraut in Hood River, Oregon, landesweit bei vielen Einzelhändlern erhältlich, plus die Möglichkeit, online zu bestellen. 12-Unzen-Slim-Dosen haben 100 Kalorien mit 1 Kohlenhydrat, 1 Gramm Zucker und 4,5 % ABV.
- Warum wir lieben: Immer vegan, kalorienarm, einzigartige Aromen und adaptogene Zutaten.
- Der Geschmack, an dem wir nippen: Pink Grapefruit
- Eintauchen: www.kylakombucha.com
Boochcraft: Gebraut in San Diego, Kalifornien. Erhältlich in acht Staaten und wächst. Vollmundige Aromen und 7 % ABV pro Dose und Flasche, die Sie schneller in Schwung bringen. (Die höhere Kalorienzahl lohnt sich, etwa 160 pro Getränk.)
- Warum wir lieben: Vollmundiger Geschmack, immer 100 % vegan und ein solides Nachh altigkeitsprogramm.
- Der Geschmack, an dem wir nippen: Passionsfrucht-Blutorange in limitierter Auflage
- Eintauchen: boochcraft.com
Hier noch ein letzter Abschiedstipp: Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie jetzt bereit sind, alles rund um Kombucha, hart und anders, auszuprobieren, schauen Sie sich Virtual KombuchaKon vom 17. bis 18. September 2020 an. Sie werden Kombucha-Geschäftsführer auf verschiedenen Panels und Sitzungen sprechen lassen, die dem Geschäft mit hartem Kombucha gewidmet sind.
