Endometriose ist mehr als nur schmerzhafte Perioden: Für die Betroffenen ist sie eine komplizierte chronische Erkrankung, die jeden Aspekt ihres Lebens beeinflusst. Endometriose betrifft eine von zehn Frauen und Mädchen weltweit und es dauert durchschnittlich 7,5 Jahre, bis sie überhaupt diagnostiziert wird.
Jessica Murnane ist eine der 190 Millionen Frauen, die mit Endometriose leben. Seit sie mit der Menstruation begonnen hat, hat sie Symptome wie Harn- und Magen-Darm-Probleme.Jahrelang hat sie zahlreiche Ärzte aufgesucht, nur um zu erfahren, dass ihre Symptome ihre eigene Schuld seien. Erst vor etwa 16 Jahren, als sie 28 Jahre alt war, wurde bei ihr offiziell Endometriose im Stadium IV diagnostiziert. Murnane lebt mit Endometriose und leidet täglich unter Schmerzen und Schüben.
Leider ist Endometriose, wie viele chronische Krankheiten, nicht heilbar. Murnane veränderte jedoch ihr Leben, indem sie sich mit den Fakten stärkte und ihre alltäglichen Symptome mit einer pflanzlichen Ernährung und Lebensweise bewältigte. Durch den Verzehr von entzündungshemmendem Obst und Gemüse haben ihre Schmerzen und Symptome abgenommen – jetzt hat sie mehr gute als schlechte Tage. In ihrem neusten Buch Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis taucht sie in Werkzeuge und Strategien ein, die Menschen mit Endometriose dabei helfen, ihre chronischen Schmerzen durch Ernährung, Bewegung, Stressbewältigung und mehr zu bewältigen.
In einem exklusiven Interview mit The Beet spricht Jessica Murnane über ihre Gesundheitsreise, die Kraft der Nahrung als Medizin bei der Linderung ihrer Symptome und sogar über Tipps für den Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung.Lassen Sie sich von ihren Worten inspirieren, mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Ihren Körper zu nähren und zu beruhigen.
The Beet: Was hat dich dazu bewogen, pflanzlich zu werden?
Jessica Murnane: Der einzige Grund, warum ich mich für pflanzliche Produkte entschieden habe, war, dass ein Freund es als Mittel gegen meine chronischen Schmerzen vorgeschlagen hat. Aber ich wollte nicht es versuchen. Ich habe darüber geweint. Habe mich darüber geärgert. Ich hätte nicht gedacht, dass es überhaupt funktionieren würde, aber am Ende war es die beste Entscheidung, die ich je getroffen habe. Ich habe mein erstes Buch (das Kochbuch One Part Plant) diesem Freund gewidmet! Sie hat mein ganzes Leben verändert.
TB: Erzählen Sie uns von Ihrer Gesundheitsreise.
JM: Ich habe Endometriose im Stadium IV und litt jahrelang unter schwächenden Schmerzen, Müdigkeit und Magen-Darm-Problemen. Nachdem ich meine Ernährung auf eine pflanzliche Ernährung umgestellt hatte, wurde alles viel besser. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie Endo nicht heilen können. Es gibt kein Heilmittel. Ich wünschte, ein grüner Smoothie am Tag würde das Endo fernh alten, aber so funktioniert es nicht!
Eine pflanzenbasierte Ernährung ist Teil meines Endo-Management-Toolkits. Ich kann es vielleicht nicht heilen und habe an manchen Tagen immer noch Symptome, aber mein Toolkit hilft mir, mehr gute Tage als schlechte zu haben (was ein großer Gewinn für mich ist).
TB: Wie hast du deinen Lebensstil geändert?
JM: Langsam und stetig! Ich habe nicht wirklich viele Vollwertkost/Pflanzen gegessen, bevor ich meine Ernährung umgestellt habe. Es waren viele Süßigkeiten, Soda und verarbeitete Lebensmittel. Ich wusste auch nicht wirklich, wie man kocht, also war der Übergang am Anfang schwierig. Als ich mich entschied, eine Mahlzeit nach der anderen zu essen, wurde es einfacher. Und nach viel Versuch und Irrtum, auch bekannt als viele Mahlzeiten zu verbrennen, lernte ich kochen und fing an, Mahlzeiten zu kreieren, die ich wirklich liebte. Jetzt kann ich mir nicht mehr vorstellen, anders zu essen!
TB: Was hat dein Arzt gesagt?
JM: Meine Ärzte waren schockiert und glücklich für mich, aber immer noch sehr skeptisch und leider nicht sehr unterstützend. Am Ende fand ich neue Ärzte, die offener für Behandlungsinstrumente außerhalb von Hormonen waren. Es gibt (noch) keine großartigen Studien zum Zusammenhang zwischen Endo und einer pflanzlichen Ernährung. Wir haben jedoch Studien, die belegen, dass weniger entzündliche Lebensmittel entzündlichen Erkrankungen helfen können. Und wenn Endometriose im Kern eine entzündliche Erkrankung ist, könnte eine Ernährung mit weniger entzündungsfördernden Nahrungsmitteln (wie viele Pflanzen) nicht hilfreich sein?
TB: Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Buch Know Your Endo: An Empowering Guide to He alth and Hope With Endometriosis. Erzähl uns davon.
JM: Der erste Teil des Buches taucht tief in die Dinge ein, von denen Sie sich wünschten, Ihr Arzt hätte Ihnen etwas über Endometriose gesagt und wie sie sich auf die psychische Gesundheit, Beziehungen und Karriere auswirkt. Die zweite Hälfte konzentriert sich auf das Erlernen eines neuen Tools pro Woche (fünf Wochen lang), um dabei zu helfen, die mentalen und physischen Symptome von Endo mit Dutzenden von Ärzten, Experten, Forschung und Wissenschaft zu bewältigen, die die Tools unterstützen. Auch wenn all diese Hilfsmittel wichtig sind, hilft dieses Buch den Menschen, sich in ihrem Schmerz weniger allein zu fühlen, und gibt ihnen Hoffnung, während sie ein Leben mit Endo führen.
TB: Was isst du normalerweise an einem Tag? Wie sehen Frühstück, Mittagessen und Abendessen aus?
JM: Ich finde das super klischeehaft, aber ich beginne den Morgen meistens mit einem Saft oder Smoothie!
Mittagessen ist normalerweise eine Schüssel mit einem Haufen Gemüse: Hummus, Krautsalat, Süßkartoffeln und Gemüse.
Das Abendessen besteht aus einer Suppe und einem knusprigen Stück Sauerteig oder Tofu-Mole-Tacos und sautiertem Gemüse oder einem würzigen vegetarischen Curry auf Reis.
Ich mag es einfach und bin in 30 Minuten oder weniger aus der Küche.
TB: Welchen Rat würdest du jemandem geben, der erwägt, auf Pflanzenbasis umzusteigen?
"JM: Tu es! Und sorgen Sie sich nicht eine Sekunde lang darum, es perfekt zu machen oder was andere Leute denken."
Eines der schwierigsten Dinge kann der soziale Aspekt sein, wenn man auf Partys und mit Freunden oder der Familie, die sich nicht pflanzlich ernähren, streitet. In meinen beiden Büchern widme ich diesem Thema ganze Abschnitte.Es ist hart, wenn Menschen, die wir lieben, bei unserer Veränderung nicht mit an Bord sind, aber letztendlich ist das Wichtigste, dass Sie sich in Ihrem Körper besser fühlen wollen. Wenn Sie das Urteilen und den Lärm ausschließen können, macht es das viel einfacher.
