Alkohol. Aka Spaßsaft, flüssiger Mut oder die Soße, könnte auch der Saboteur Ihrer gesunden Ernährung sein. Wenn ein trockener Martini (oder zwei) mit 3 Oliven am Ende eines stressigen WFH-Tages oder ein Glas Pino Noir (oder mehrere) Ihr Lieblingsgetränk für ein (virtuelles) Treffen ist, könnte Ihre Routine der Grund dafür sein Die besten Diätbemühungen funktionieren nicht und Sie wachen erschöpft auf. Ein bescheidener Alkoholkonsum (ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer) wird wahrscheinlich nicht zu viel Schaden anrichten.Wenn Alkohol jedoch im Übermaß konsumiert wird, kann er den Schlaf stören und unsere Bemühungen um eine gesunde Ernährung sabotieren.
Trinken ist Teil unserer Bewältigungsmechanismen geworden, aber das Ergebnis kann Nährstoffmangel, Gewichtszunahme, niedrige Energie, schlechter Schlaf und ein erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten sein, ganz zu schweigen von niedriger Energie am nächsten Tag. Sind das nicht alles Dinge, die Sie mit einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung bekämpfen wollen? Lassen Sie mich erklären, wie Alkohol ein Sabotager sein kann!
1. Getränke fügen zusätzliche Kalorien ohne Völlegefühl hinzu
Alkohol liefert Kalorien, etwa 7 Kalorien pro Gramm. Das entspricht etwa 125 Kalorien in einem Glas Rotwein oder 170 in einem Gin Tonic oder 200 in einer Margarita on the rocks (oder doppelt so viel in einem gefrorenen Getränk mit einem zuckerh altigen Mixer). Im Gegensatz zu Lebensmitteln mit anderen Makronährstoffen (wie Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen) neigen wir jedoch nicht dazu, unsere Nahrung zu reduzieren, wenn wir einen Cocktail trinken, um die Energie zu kompensieren, die der Alkohol liefert.
Obwohl ein Standardgetränk Wein oder Bier ungefähr die gleiche Menge an Kalorien hat wie eine 1-Unzen-Portion Nüsse oder Samen (160 bis 200), werden Sie sich nach den gesunden Nüssen und Samen im Vergleich zum Getränk viel voller fühlen . Darüber hinaus liefern diese Kalorien keine der nützlichen Nährstoffe aus der Aufnahme der gleichen Kalorien in Lebensmitteln, die unser Körper braucht, um zu gedeihen.
2. Alkohol verbraucht bestimmte Nährstoffe und blockiert die Aufnahme
Alkohol in kleinen Dosen kann appetitanregend sein, aber in größeren Mengen kann es normale Hungersignale unterdrücken, was zu einer Verringerung der Anzahl der konsumierten nährstoffreichen Lebensmittel führt. Darüber hinaus kann Alkohol die Nährstoffaufnahme und -verwertung durch den Körper beeinträchtigen, was möglicherweise zu einem Nährstoffmangel und einem Gefühl der Energielosigkeit führen kann, insbesondere weil einige der Nährstoffe, die er blockiert, essentiell sind, was den Zweck einer gesunden Ernährung zunichte macht.
Da Alkohol von der Leber verstoffwechselt wird, benötigt er B-Vitamine (Niacin, Thiamin usw.), weshalb Alkohol besonders wenig hilfreich ist, wenn Sie versuchen, mehr Energie aus der Nahrung zu schöpfen. Es stört auch die Aufnahme und Speicherung von Nährstoffen wie B12, Folsäure und Vitamin A. Bestimmte Mineralien (wie Zink, Magnesium und Kalium) können auch über den Urin aufgebraucht werden, da Alkohol eine harntreibende Wirkung hat und Ihren Urin erhöht Ausgabe.
3. Erschüttert unsere Gehirnchemikalien, damit Sie mehr essen
Es gibt Hinweise darauf, dass ein moderater Alkoholkonsum vor dem Essen tatsächlich zu einer Steigerung unserer Nahrungsaufnahme führen kann. Wie? Nun, wir wissen, dass Alkohol unsere Hemmungen und unsere Disziplin senkt, aber er stimuliert auch eine Reihe von neurochemischen und peripheren Systemen, die an der Appetitkontrolle beteiligt sind – was zu übermäßigem Essen führt!
"Laut einer aktuellen Studie hat Alkohol eine stimulierende Wirkung, die dazu führt, dass wir mehr essen, während er die Fettsäureoxidation unterdrückt, was bedeutet, dass wir weniger verbrennen. Im Gehirn stimuliert Alkohol eine Reihe von neurochemischen und peripheren Systemen, die an der Appetitkontrolle beteiligt sind, >"
Eine Studie zeigte, dass nur drei Drinks ausreichten, um ein appetitregulierendes Hormon namens Leptin, das für das Sättigungsgefühl verantwortlich ist, um etwa 30 Prozent zu senken.
Es ist sicher, dass wir, wenn wir uns nach Alkoholkonsum überessen, wahrscheinlich nicht zu gesunden Lebensmitteln wie Karotten und Hummus greifen, sondern zu genussvolleren Lebensmitteln wie Keksen, Chips oder Eiscreme greifen. (Als Kanadier ist meine Schwachstelle vegane Poutine!) Dies trägt nur zu der Zunahme der Kalorien bei, die wir verbrauchen, wenn wir es übertrieben haben.
4. Alkohol raubt Energie und stört den Schlaf
Sicher, wir fühlen uns vielleicht nach unserem ersten Alkoholgetränk energiegeladen. Alkohol hat jedoch tatsächlich beruhigende und depressive Wirkungen, die den Schlaf beeinträchtigen und Sie müde machen können. Nach dem Abendessen einen „Schlaftrunk“ zu sich zu nehmen, in der Hoffnung, dass er Ihnen beim Einschlafen hilft, kann kontraproduktiv sein. Die beruhigende Wirkung von Alkohol kann Ihnen helfen, schnell ins Bett zu gehen, kann jedoch Ihre Schlafqualität beeinträchtigen und die Schlafzyklen Ihres Körpers unterbrechen.Einige Stunden nach dem „Schlummertrunk“ verursacht Alkohol einen Anstieg des Epinephrinspiegels, eines Stresshormons, das die Herzfrequenz erhöht, was dazu führt, dass wir die ganze Nacht mit einem Schrecken aufwachen. Unsere Energie wird am nächsten Tag nach einem unruhigen Schlaf gezappt sein. Dies könnte zu übermäßigem Essen und einer unterdurchschnittlichen, weniger nährstoffreichen Lebensmittelauswahl führen.
Möglicherweise sehnst du dich auch nach natriumreichen Lebensmitteln nach einer Dehydrierung durch Alkohol. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Sie diese vegane Poutine jetzt wollen werden!
5. Erhöht das Risiko für bestimmte Gesundheitszustände\
Mäßiger Alkoholkonsum senkt nachweislich das Risiko für bestimmte Erkrankungen, darunter Herzinfarkte, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und häufige Arten von Schlaganfällen. Es gibt jedoch bestimmte gesundheitliche Probleme, für die Alkoholkonsum das Risiko erhöhen kann, darunter:
- Erhöhtes Risiko für bestimmte Krebsarten. Alkoholkonsum wurde mit einem höheren Krebsrisiko in Verbindung gebracht. Dazu gehören Brustkrebs und Mund-, Rachen-, Kehlkopf-, Speiseröhren-, Leber-, Dickdarm- und Mastdarmkrebs.
- Entzündung der Leber (Alkoholhepatitis) und chronische Leberschädigung können zu Zirrhose, einer Vernarbung der Leber, führen. Jedes Mal, wenn Sie mehr trinken, als Ihre Leber verarbeiten kann, muss sie sich erholen, und wenn Sie dies Tag für Tag tun, verursachen Sie Leberschäden.
- Erhöhter Blutdruck und Schäden am Herzmuskel. Übermäßiger Konsum wurde mit Kardiomyopathie, einer Schwächung des Herzmuskels, in Verbindung gebracht. Dies zeigt sich nach Jahren des starken Trinkens, definiert als mehr als vier Drinks pro Tag oder mehr als 14 Drinks pro Woche.
Das soll nicht heißen, dass Sie niemals Alkohol konsumieren dürfen – sondern Sie mit Informationen über Ihre Wahlmöglichkeiten ausstatten. In Maßen trinken ist der Schlüssel! Denken Sie also zweimal darüber nach, Ihr Glas Wein an einem Dienstag beim Fernsehen gedankenlos nachzufüllen. Es könnte Ihnen nur helfen, Ihre Gesundheitsziele schneller zu erreichen.
Die Top 20 Gemüse mit dem meisten Protein
Sojabohnen haben 28,6 Gramm Protein pro Tasse oder 4,7 Gramm pro Unze.
1. Sojabohnen
Sojabohnen sind eine Hülsenfrucht, aber sie sind eine so großartige Proteinquelle, dass wir damit die Gemüseliste anführen mussten. In nur einer Unze Sojabohnen steckt mehr Protein als in einer Tasse geschnittener Avocado!1 Tasse entspricht- Protein - 28,6 g
- Kalorien - 298
- Kohlenhydrate - 17,1 g
- Faser - 10,3 g
- Kalzium - 175 mg
Grüne Erbsen haben 8,6 Gramm Protein pro Tasse oder 1,5 Gramm pro Unze.
2. Erbsen
Wenn die Schote, in der Erbsen angebaut werden, in der Mitte gesp alten ist, ist dies ein Indikator dafür, dass sie reif sind. Samen in der Schote variieren und können grün, weiß oder gelb sein.1 Tasse entspricht- Eiweiß - 8,6 g
- Kalorien - 134
- Kohlenhydrate - 25 g
- Faser - 8,8 g
- Kalzium - 43,2 mg
Frischer Mais hat 5,4 Gramm Protein pro Tasse oder 0,9 Gramm pro Unze.
3. Mais
Frischer Mais ist eine großartige Energiequelle für diejenigen, die gerne aktiv bleiben. Protein ist nicht alles, was Mais zu bieten hat. Mais versorgt den Körper mit Kalium und B-Vitaminen.1 Tasse entspricht- Protein - 5,4 g
- Kalorien - 177
- Kohlenhydrate - 123 g
- Faser - 4,6 g
- Kalzium - 4,9 mg
Artischockenherzen haben 4,8 Gramm Protein pro Tasse oder 0,8 Gramm pro Unze.
4. Artischockenherzen
Artischocken gehören zur Familie der Sonnenblumen. Die Ballaststoffe in Artischockenherzen unterstützen hervorragend die Verdauung.1 Tasse entspricht- Eiweiß - 4,8 g
- Kalorien - 89
- Kohlenhydrate - 20 g
- Faser - 14,4 g
- Kalzium - 35,2 mg
