Bei so viel Verwirrung um Protein und woher man es bei einer veganen oder pflanzlichen Ernährung bekommt, fragte ein Leser, ob er Proteinpulver ergänzen muss? Es gibt ein neues Verständnis, dass wir möglicherweise nicht so viel Protein brauchen, um gesund zu sein, wie wir früher dachten. Da die richtige Menge an Protein in Ihrer täglichen Ernährung ein so heißes Thema ist, haben wir uns entschlossen, eine unserer registrierten Ernährungsberaterinnen, Natalie Rizzo, die ihren Kunden beim Training für Marathons und andere Sportveranst altungen hilft, zu einer pflanzlichen Ernährung zu fragen.
Eine Sache, die man wissen sollte, ist, dass es auf dem Markt mehr saubere, schmackhafte Proteinpulver auf pflanzlicher Basis gibt als je zuvor, die aus Erbsenprotein, Hanf und Reis sowie Soja hergestellt werden, und es ist einfach, die zu finden das Richtige für Sie, wenn Sie entscheiden, dass Sie mehr Protein zu sich nehmen müssen, als Ihre tägliche Nahrungsaufnahme bietet. während einer pflanzlichen Ernährung. Also haben wir Natalie Rizzo, eine registrierte Ernährungsberaterin, gebeten, ihre Frage zu beantworten.
Natalie Rizzo: Ich komme gleich auf den Punkt – man „braucht“ kein Proteinpulver, um mit einer pflanzlichen Ernährung genug Protein zu bekommen. Aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Linsen, Bohnen und anderen Hülsenfrüchten kannst du durchaus ausreichend Protein zu dir nehmen. Allerdings gibt es einige Fälle, in denen Proteinpulver hilfreich sind.
Wie viel Protein brauchst du wirklich pro Tag?
Eiweiß ist der Baustein für Muskeln und Organe; Es ist Teil dessen, was Ihre Haare, Haut, Nägel und im Grunde jedes Organ in Ihrem Körper ausmacht.Vor allem spielt Protein eine Rolle beim Muskelaufbau und der Muskelreparatur, weshalb viele Menschen nach einem harten Training viel Protein zu sich nehmen. Und Studien sagen uns, dass Protein eine Rolle bei der Stärkung unseres Immunsystems spielt.
Die Standardempfehlung für den Proteinkonsum beträgt 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht oder 0,36 Gramm pro Pfund Körpergewicht. Für eine 150-Pfund-Person sind das etwa 54 Gramm Protein pro Tag (weniger, wenn Sie weniger wiegen, mehr, wenn Sie aktiv sind). Menschen, die sich mäßig bis intensiv körperlich betätigen, benötigen etwa 0,5 bis 1,0 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht. Für einen 150-Pfund-Athleten sind das zwischen 75 und 150 Gramm Protein pro Tag.
Für die richtige Proteinmenge für Ihre Größe, Ihr Aktivitätsniveau, Ihr Alter und Ihr Geschlecht sehen Sie sich diesen praktischen Rechner an.
Ich bin ein Ernährungsberater vom Typ „Ernährung zuerst“, daher empfehle ich meinen Kunden immer, sich für ihre täglichen Nährstoffe Nahrungsergänzungsmitteln zuzuwenden, bevor sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Die Deckung des Proteinbedarfs ist mit einer pflanzlichen Ernährung auch ohne Proteinpulver durchaus machbar.Eine ausgewogene Ernährung mit Soja, Hülsenfrüchten, Bohnen, Nüssen und Gemüse wird Ihnen helfen, Ihren Proteinbedarf zu decken. (Mischen Sie aus dieser Liste pflanzlicher Proteine und passen Sie sie an, um Ihre tägliche empfohlene Zufuhr zu erreichen).
Einen Nährstoff aus der Nahrung zu bekommen hilft dir, die Vorteile von mehr Nährstoffen zu nutzen
Ganz zu schweigen davon, dass Lebensmittel nicht nur einen einzigen Nährstoff enth alten. Sie erh alten nicht nur Protein, wenn Sie etwas wie Linsen essen, sondern Sie nehmen auch nützliche Ballaststoffe, Eisen und andere Mikronährstoffe zu einem Bruchteil der Kosten von Proteinpulvern auf.
Nach alledem verstehe ich die Vorteile von Proteinpulvern – sie sind ein bequemer Weg, um den Proteinkonsum sicherzustellen. Die Einnahme von 20 Gramm Protein in einem einzigen Glas beruhigt Ihren Geist. Und für manche Menschen, die extrem aktiv sind, ist es schwierig, genug Nahrung zu sich zu nehmen, um den Proteinbedarf zu decken. Ich habe einen Kunden, der 6 Fuß 4 Zoll groß ist, Veganer ist, für Triathlons trainiert und ungefähr 4.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen muss.Wir haben zusammengearbeitet, um Proteinpulver sicher in seine Ernährungsroutine zu integrieren.
Worauf Sie bei einem Proteinpulver achten sollten
Aber das Wichtigste ist, dass Proteinpulver eine Nahrungsergänzung sind, also sollen sie die Ernährung „ergänzen“. Wenn Sie eine Junky-Diät essen und Ihr Protein nur aus Pulvern beziehen, ist das keine gesunde Art zu leben. Außerdem werden Nahrungsergänzungsmittel nicht von der Food & Drug Administration (FDA) reguliert, was bedeutet, dass es Sache der Hersteller ist, die Sicherheit ihrer Produkte zu testen und sicherzustellen. Es wurde festgestellt, dass einige Nahrungsergänzungsmittel etwas anderes sind als auf dem Etikett angegeben. Um den Kauf eines Proteinpulvers mit unerwünschten Inh altsstoffen zu vermeiden, achten Sie auf das Certified for Sport-Siegel von NSF International. Dieses Etikett bedeutet, dass das Pulver 3rd parteigetestet wurde, um sicherzustellen, dass Sie bekommen, was auf dem Etikett steht.
Unterm Strich sollten Sie versuchen, Ihr Protein aus der Nahrung zu beziehen, aber Sie können ruhig von Zeit zu Zeit ein Proteinpulver hinzufügen, wenn es für Sie hilfreich ist.
Natalie Rizzo, MS, RD ist eine in NYC ansässige registrierte Ernährungsberaterin, Autorin für Lebensmittel und Ernährung und nationale Rednerin. Sie hat einen Master in Ernährungs- und Bewegungsphysiologie von der Columbia University und ist seit fast einem Jahrzehnt Vegetarierin.
