Proteinriegel machen satt und geben Energie nach dem Training oder während eines langen Arbeitstages. Es ist nie eine schlechte Idee, ein paar in Ihrer Schreibtischschublade oder Ihrer Einkaufstasche zu verstauen, um sie herumzutragen, wenn Sie eine schnelle Lösung brauchen und keine Pause machen können. Dieses Rezept löst Ihre „Ich verhungere“-Probleme. Und nach dem Training ist es wichtig, Protein zu essen, um deinen Körper mit Energie zu versorgen und dein erschöpftes Muskelgewebe wieder aufzubauen.
Es ist immer besser, 'Mahlzeiten-Ersatz' zu Hause zuzubereiten, damit Sie genau wissen, aus welchen Zutaten diese Riegel hergestellt werden.Viele im Laden gekaufte Proteinriegel sind in der Regel stark verarbeitet, enth alten Zucker und Kohlenhydrate und enth alten Zutaten wie Milch, Eier oder Soja. Also haben wir im Internet nach einem Rezept gesucht, das wie ein Leckerbissen schmeckt, aber kalorienarm ist und aus natürlichen Zutaten hergestellt wird. Dies sind meine Lieblingsriegel, weil sie nicht viele Zutaten enth alten, köstlich schmecken und nicht einfacher zuzubereiten sind.
Rezeptentwickler und Fotograf: Crystal Hughes, @heartfullynourished
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Einfrierzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Ergibt: 8 Proteinriegel
Warum wir es lieben: Diese Proteinriegel werden aus echten Zutaten hergestellt und erfordern keine Back- oder Kochzeit! Weichen Sie einfach Ihre Zutaten ein, mischen Sie sie zusammen, legen Sie die Mischung auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Dieser Snack oder Mahlzeitenersatz ist ein Publikumsmagnet und wenn Sie feststellen, dass Sie ständig auf Naschkatzen stehen, wird dies Ihnen helfen, das Problem auf viel „gesündere“ Weise zu lösen als Süßigkeiten.
Gesundheitliche Vorteile: Dieser Proteinriegel wird aus All American Mint Chocolate Dream Almond Butter hergestellt, die 7,8 Gramm pflanzliches Protein pro 2 Esslöffel enthält.
Alternativen: Verzichte auf den Schokoladenregen, wenn du deine Kalorienaufnahme einschränken möchtest, sie schmecken auch ohne köstlich! Wenn Sie mehr Textur wünschen, fügen Sie eine Kugel Haferflocken hinzu.
Machen Sie es für: Als schnellen Snack, Mahlzeitenersatz oder nach dem Training, um Ihr Muskelgewebe wieder aufzubauen und aufzufüllen.
Zutaten
- 3 Tassen Datteln (5 Minuten in heißem Wasser eingeweicht)
- 3/4 Tasse All American Mint Chocolate Dream Mandelbutter
- 1/4 Tasse + 2 EL Schokoladenproteinpulver deiner Wahl
- 3 EL Kakaopulver
- 1/8 TL Minzextrakt
Schokoladenregen:
- 160 ml Dose Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank gekühlt (2 EL Kokoscreme)
- 1/4 Tasse Schokoladenstückchen
Anleitung
1. Weichen Sie Ihre Datteln 5 Minuten lang in fast kochendem Wasser ein.
2. Überschüssiges Wasser aus den Datteln ausdrücken und mit einem Handtuch trocken tupfen.
3. In die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie gemahlen sind. Siehe das Bild oben.
4. Fügen Sie den Rest Ihrer Zutaten hinzu (All American Almond Butter, Schokoladenproteinpulver, Kakaopulver und Minzextrakt) und pulsieren Sie, bis alles gut vermischt ist.
5. Geben Sie die Mischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte quadratische Pfanne von 8 x 8 Zoll.
6. Mit einem kleinen Nudelholz andrücken und glatt streichen oder ein Glas als Nudelholz verwenden.
7. 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schokoladenregen
8. Sobald die Riegel 15 Minuten lang gefroren sind, machen Sie den Nieselregen
9. Kombinieren Sie Schokoladenstückchen und harte Kokoscreme in einem Topf. Verwenden Sie nicht den flüssigen Teil, sondern nur die harte Creme.
10. Niedrige Hitze einsch alten, ständig umrühren, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt.
11. Wenn die Schokolade zu schmelzen beginnt, vom Herd nehmen und weiterrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
12. Zum Abkühlen 5 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann in eine Spritzseite oder einen Reißverschlussbeutel füllen. Falls noch zu flüssig, etwas länger abkühlen lassen. Es sollte fest wie Zuckerguss sein.
Montage
13. Riegel aus dem Gefrierschrank nehmen und in Riegel schneiden. Ich schneide in 8 Takte. Aber Sie können in kleinere Quadrate schneiden.
14. Einmal angeschnitten, auf Schokolade träufeln.
15. Legen Sie die Schokolade für weitere 15 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie fest wird.
16. In einem luftdichten Behälter 1-2 Wochen im Gefrierschrank oder Kühlschrank aufbewahren.
