Möchtest du deinen Kuchen haben und ihn auch essen? Dann probieren Sie diesen glatten, cremigen und dekadenten Schokoladen-Hummus. Es ist so lecker, Sie werden nicht glauben, dass es heimlich gesund ist!
Hergestellt aus butterartigen Kichererbsen, reichh altigem Kakaopulver und etwas Süßstoff, Sie werden schockiert sein, wie einfach alles zusammenpasst. Dieser Dip ist genau das Richtige für Ihre Lieben an diesem Valentinstag. Servieren Sie es mit Obst, Brezeln, Waffeln, Pfannkuchen oder Toast.
Wofür Sie sich auch entscheiden, dieses Rezept ist randvoll mit Nährstoffen. Kichererbsen sind nicht nur reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, sondern enth alten auch Zink. Angesichts der Zeit wird es Sie freuen zu wissen, dass Zink dem Immunsystem hilft, Krankheitserreger abzuwehren.
Also, was sagst du? Feiern Sie diesen Valentinstag, indem Sie sich und Ihren Lieben Gesundheit schenken!
Möchtest du diesen Dip budgetfreundlicher gest alten?
- Ersetze die Cashewnüsse durch Erdnüsse.
- Stellen Sie Ihren eigenen einfachen Sirup her, indem Sie Rohrzucker in Wasser schmelzen.
- Kochen Sie Ihre eigenen Kichererbsen von Grund auf neu (vergessen Sie nicht, das Wasser aufzusparen).
Vorbereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 0 MinutenGesamtzeit: 10 Minuten Kosten: 2,90 $ Rezept | $0,36 Portion
Veganer Schokoladen-Hummus
Für 8 Personen
Zutaten
- 400 Gramm gekochte Kichererbsen, abgetropft und gespült (0,51 $)
- 5 Esslöffel Kakaopulver (0,36 $)
- ½ Tasse geröstete Cashewnüsse (0,86 $)
- ½ Esslöffel neutrales Pflanzenöl (0,03 $)
- 6-8 Esslöffel flüssiger Süßstoff wie Ahornsirup oder Agave (0,91 $)
- 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt (0,22 $)
- ½ Tasse Aquafaba
- ¼ - ½ Tasse k altes Wasser
- Eine Prise Salz, optional (0,01 $)
Anleitung
Für die Kichererbsen
Kichererbsen mit den Händen enthäuten. Hinweis: Sie müssen nicht jeden einzelnen entfernen, aber dies hilft, eine glattere Hummus-Textur zu erzeugen.
Mischen
- Geben Sie Kichererbsen, Kakao, Cashewnüsse, Öl, Süßstoff, Vanille, Aquafaba und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Rühren Sie alles, bis es glatt ist, und h alten Sie an, um die Seiten durchgehend abzukratzen. Fügen Sie nach Bedarf k altes Wasser hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- Sofort mit Obst, Brot, Brezeln usw. servieren. Oder in einen Behälter umfüllen und bis später im Kühlschrank kühlen. Viel Spaß!
Notizen
Wenn Sie keinen Hochgeschwindigkeitsmixer haben, ersetzen Sie die Cashewnüsse durch 1/3 Tasse Cashewbutter. Andere Nüsse/Samenbutter eignen sich auch gut für dieses Rezept, wie Mandeln, Erdnüsse oder Tahini.
Ernährung: 1 von 8 PortionenKalorien 194 | Gesamtfett 6,5 g | Gesättigtes Fett 0,8 g | Cholesterin 0mg | Natrium 60,1 mg | Gesamtkohlenhydrate 28,5 g | Ballaststoffe 5,3 g | Gesamtzucker 11,8 g | Protein 6,7g | Kalzium 52,2 mg | Eisen 2,5 mg | Kalium 301,1 mg |
