Wir alle versuchen unser Bestes, um in diesen ersten Wochen des neuen Jahres gesündere Versionen von uns selbst zu sein, und versuchen, unser Immunsystem auf natürliche Weise zu stärken. Der einfachste und effektivste Weg, dies zu tun, besteht darin, unseren Tellern mehr ganze Pflanzen und pflanzliche Proteine hinzuzufügen! Deshalb konnten wir es kaum erwarten, diesen mit Gemüse gefüllten Frühstückswrap aus JUST Egg, dem köstlichen proteinreichen Ei aus Mungobohnen, zu teilen. Kleine Änderungen vorzunehmen, um mehr Gemüse und pflanzliche Proteine in alltägliche Gerichte zu integrieren, ist einfacher als Sie denken, und Sie können einige große Vorteile mit sich bringen! JUST Egg ist besser für Ihren Körper und den Planeten – es enthält so viel Protein wie ein echtes Ei, aber mit einem Bruchteil des Fetts und null Cholesterin.
Führen Sie für diesen Frühstückswrap Gemüse hinzu, das Sie mögen (oder zur Hand haben). Wir haben uns für eine herzhafte Gemüsemischung entschieden, die die perfekte Füllung für kühle Morgen ist, mit geröstetem Butternusskürbis, sautiertem Spinat, karamellisierten Zwiebeln und cremiger Avocado. Der Butternusskürbis ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und fügt Ihrem Morgen die immunstärkenden Vitamine A, C, E und B hinzu. Außerdem enthält es Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink. Drei Esslöffel gekochter Butternusskürbis zählen zu Ihren fünf Gemüsesorten am Tag. Der Spinat ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine K, A und C und Folsäure sowie Magnesium, Eisen und B2. Vitamin K ist großartig für die Knochengesundheit, also stellen Sie sich diese Packung als ein zufriedenstellendes und nahrhaftes Multivitamin vor, um Ihren Tag zu beginnen.
Zubereiten Sie Ihr JUST Egg genauso wie ein normales Ei. Für die Füllung haben wir. schlagen Sie vor, gießbares JUST Egg in einer Pfanne zu rühren, um eine lockere Füllung zu erh alten, oder toasterfertiges, gef altetes JUST Egg zu zerschneiden, um es noch schneller zu machen.Sie werden nicht glauben, wie genau die Textur und der Geschmack sind. Für den letzten Schliff haben wir diesen Wrap in Grünkohl-Pesto getaucht, aber Sie können es auch auf der Innenseite Ihres Wraps verteilen, während Sie ihn zusammenstellen. Dieser nahrhafte, herzhafte Frühstückswrap ist der perfekte Weg, um Ihre Diät 2021 stark zu h alten.
Du findest JUST Egg in deinem Supermarkt in der Kühlabteilung. Sehen Sie sich diese praktische Filialsuche und weitere tolle JUST Egg-Rezepte zum Ausprobieren an, wie diese Grünkohl-Pilz-Quiche.
Spinat, Butternusskürbis, karamellisierte Zwiebeln und Avocado-Frühstücks-Wrap mit nur Ei
Für 1 Portion
Zubereitungszeit: 10 MinutenKochzeit: 5 Minuten
Zutaten
- ½ Teelöffel Oliven- oder Speiseöl
- ½ Flasche JUST Egg oder 2 gef altetes JUST Egg
- 1 Wrap (bei Bedarf glutenfrei)
- ½ Tasse sautierter Spinat
- ¼ Tasse gerösteter Butternusskürbis (oder übrig gebliebener Kürbis oder Süßkartoffel)
- ¼ Tasse karamellisierte oder sautierte Zwiebeln
- 1 Esslöffel Grünkohlpesto (milchfrei)
- ¼ mittlere Avocado, gewürfelt
- Meersalz + Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Oliven- oder Speiseöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Schütteln Sie den JUST Egg-Behälter, um die Trennung zu verringern, und gießen Sie dann das Rührei in den Topf.
- Rühren Sie die Mischung 3 Minuten lang leicht durch, bis sie gar ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Bereiten Sie einen sauberen Platz mit Wrap, Gemüse und Rührei für eine einfache Montage vor.
- Erhitze den Wrap in der Mikrowelle oder auf dem Herd, um ihn leicht einzuwickeln. Legen Sie das Rührei JUST auf eine Hälfte des Wraps. Mit Spinat, Kürbis, Zwiebeln, Pesto, Avocado, Salz und Pfeffer abschmecken.
- F alten Sie die Seiten des Wraps der Länge nach ein und beginnen Sie, den Wrap zu rollen. In Scheiben schneiden und mit einem Beilagensalat servieren.
