"Tiger Woods hatte ein enttäuschendes Masters und belegte den 47. Gesamtrang, weit hinten im Feld. Aber seine Botschaft an Golfer auf der ganzen Welt war erhebend: Es ist einfach ein Geschenk, nach einem verheerenden Autounfall und einer Beinverletzung, die ihn fast sein Glied gekostet hätte, auf der Jagd zu sein. Woods, der fit und stark aussah, hält sich vor dem Turnier an eine strenge Diät, die ihm helfen soll, Entzündungen niedrig zu h alten und so fit wie möglich zu bleiben, wenn ich älter werde, sagte der Comeback-König einem Interviewer."
"Der fünfmalige Master&39;s-Sieger spielte am ersten Tag des Turniers solide, nur etwas mehr als ein Jahr nach einem schweren Autounfall, der ihn auf einen Weg der Reha und des Wiederaufbaus seines Spiels brachte.Nachdem er monatelang stärker geworden war und an seinem Schlag gearbeitet hatte, glaubt die Golflegende, dass er durch den Verzehr von magerem Protein, Gemüse und Konzentration wieder zu seiner vollen Form zurückgekehrt ist. Wie hat er das gemacht? Neben anstrengendem Training isst er am liebsten Steak und Kartoffeln mit etwas schwarzem Pfeffer. Nicht um Caddie zu klingen, aber die Forschung rät, dass man zur Bekämpfung von Entzündungen genau das Gegenteil tun sollte."
Ernährungen, die reich an rotem Fleisch sind, werden mit einer Zunahme von Entzündungen in Verbindung gebracht, die verstärkte Arthritis-Symptome, Herzkrankheiten, Krebs und andere Krankheiten verursachen können. Die alternative Ernährung für Woods und andere Athleten, die in Bestform bleiben, die Genesungszeit beschleunigen und Entzündungen mit zunehmendem Alter reduzieren wollen, besteht darin, nach pflanzlichen Vollwertoptionen zu greifen, die voller Antioxidantien und wirksamer sekundärer Pflanzenstoffe sind, die bekämpfen Entzündungen und helfen, Mikrorisse in überarbeiteten Muskeln zu heilen.
Studien verbinden antioxidantienreiche Ernährung mit besserer Immunfunktion und allgemeiner Gesundheit: Antioxidantien sind Substanzen, die helfen, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und Schäden an unseren Zellen durch freie Radikale zu verhindern.Sie tragen dazu bei, das Risiko von Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, zu verringern, die durch den Verzehr von zu viel rotem Fleisch mit hohem Geh alt an gesättigten Fettsäuren verursacht werden können. Eine Ernährung mit viel Fleisch und Milchprodukten wurde auch mit einem hohen Cholesterinspiegel und beschleunigtem Altern in Verbindung gebracht, was durch viele Faktoren verursacht werden kann, einschließlich körperlicher Belastung des Körpers. Antioxidantien sind am häufigsten in pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen enth alten. Was du vor einem Turnier oder nach einem harten Training essen solltest: Heidelbeeren!
Woods isst auch gerne Sushi, weil es ein leichtes, gesundes Mittagessen ist, und ab und zu folgt er gerne der mediterranen Ernährung mit Fisch, viel Gemüse, Nüssen und Samen.
Das Lieblingsessen von Tiger Woods vegan zubereiten
"Um Woods dabei zu helfen, seine Comeback-Ziele und die zugrunde liegenden Gesundheits- und Fitnessziele zu erreichen, haben wir demütig sein Lieblingsessen geändert, um ihm mit unserem veganen Steak eine neue, gesündere Variante seines Lieblingsessens aus Steak und Kartoffeln vorzuschlagen Rezept kreiert von den Köchen Derek und Chad Sarno, Köche und Mitbegründer von Wicked Kitchen.Dieses Steak wird mit Pilzen zubereitet und mariniert, um genau wie das echte Steak zu schmecken, und lassen Sie uns Ihnen sagen – die Sarno-Brüder wissen genau, wie man das hinbekommt."
"Pilze sind nicht nur ein entzündungshemmendes Lebensmittel, sondern sie sind auch voller gehirnstimulierender Verbindungen und können laut Dr. Steven Gundry das Demenzrisiko verringern. Kochen und pürieren oder rösten Sie einige Kartoffeln, die Sie zusammen mit diesem Steak servieren können, einem Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen und sättigend ist."
Wenn Sie schon dabei sind, sehen Sie sich unseren vollständigen fleischfreien Rezeptführer an.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Min
Gesamtzeit: 40 Min
ESSENTIAL BBQ PILZSTEAKS
Für 2 Personen
Zutaten
- 2 große Büschel brauner Austernpilze (insgesamt etwa 1 Pfund)
- 4 EL Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
- 4 TL BBQ-Rub, z. B. Wicked Kitchen Hot & Spicy BBQ Rub
- 1 TL granulierter Knoblauch
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Meersalz, falls nötig
- 1 Tasse Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce, wie Wicked Kitchen Asian Style BBQ Sauce
- 1/4 Tasse Zitrus-IPA-Bier
- 1 Frühlingszwiebel (Frühlingszwiebel)
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 400ºF. Schneiden Sie die Pilzstiele ab und lassen Sie die Trauben in einem Stück.
- Nehmen Sie eine große, schwere Pfanne wie eine gusseiserne Pfanne, die bei mittlerer Hitze heiß wird, und fügen Sie die Hälfte des Öls hinzu und schwenken Sie sie, um sie zu beschichten. Lege die Pilze mit der Stielseite nach unten in die Pfanne und stelle dann eine weitere schwere Pfanne über die Pilze, um sie leicht zu beschweren, aber drücke sie noch nicht fest herunter, sonst brechen die Pilze. F alten Sie nach ein paar Minuten ein Küchentuch zusammen und drücken Sie es vorsichtig in die obere Pfanne, um die Pilze zu drücken.Wenn die Pilze Wasser abgeben, übe stärkeren Druck aus, um die Pilze zu pressen. Das Drücken der ersten Seite dauert 5 bis 6 Minuten.
- Mit der Hälfte des BBQ-Rubs,der Hälfte des granulierten Knoblauchs und der Hälfte des gemahlenen schwarzen Pfeffers bestreuen und Salz hinzufügen, wenn Ihr BBQ-Rub salzfrei ist. Drehen Sie die Pilze mit einer Zange oder einem Pfannenwender um und fügen Sie die restliche Hälfte des Öls hinzu, schütteln Sie die Pfanne, um die Pilze zu beschichten. Drücken Sie fest, bis sie angebraten, gebräunt und auf weniger als die Hälfte ihrer ursprünglichen Dicke gepresst sind, weitere 5 Minuten oder so. Die zweite Seite mit den restlichen Gewürzen würzen. Drücken, braten und wenden Sie weiter, bis beide Seiten leicht angekohlt und knusprig sind.
- Mischen Sie die BBQ-Sauce und das Bier in einer Schüssel. Legen Sie die angebratenen Trauben vorsichtig in die Schüssel und drücken Sie sie nach unten, um sie vollständig zu beschichten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas mehr BBQ-Sauce darüber geben. 10 bis 15 Minuten backen, bis die Sauce auf den Steaks glasig wird, aber nicht anbrennt.
- Auf ein Schneidebrett legen. Die grüne Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und über die Steaks streuen. In dünne Scheiben schneiden und genießen!
Option: Schmelzen Sie etwas pflanzlichen Käse auf der Innenseite einer langen Sandwichrolle, schneiden Sie dann die Steaks und servieren Sie sie in den Rollen für ein Wicked BBQ Mushroom Steak Sandwich!
Für die Kartoffeln empfehlen wir Vollkornprodukte wie Quinoa, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind und etwa 8 Gramm Protein pro Tasse liefern. Vollkorn enthält auch eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, und eine Ernährung mit viel Vollkorn wird mit einem geringeren Risiko für Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Fazit: Um Entzündungen zu bekämpfen, essen Sie pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse
Tiger Woods kann vielleicht Steak und Kartoffeln essen, um sich zu erholen, aber die meisten Sterblichen kommen besser mit pflanzlichen Lebensmitteln zurecht, die reich an Antioxidantien sind, wenn es darum geht, Entzündungen zu senken und ihre Höchstleistung zu erreichen.Wir schlagen vor, Tiger dabei zuzusehen, wie er seinen Golfschwung nachahmt, aber als Erholungsdinner ein Pilzsteak mit Quinoasalat als Beilage zuzubereiten.
