"Es gibt einen Grund, warum Rezepte auf TikTok viral werden: Sie sind einfach, machen Spaß und sind köstlich. Diese Nudelchips werden dem Hype gerecht. Der Trick besteht darin, gekochte Nudeln in einer Heißluftfritteuse oder einer Pfanne in knusprige „Chips“ zu verwandeln und sie dann mit Käse, Knoblauch und Gewürzen zu würzen und sie (wie einen Chip) in eine cremige Sauce zu tunken. Influencer und Food-Blogger zeigen uns mit diesem einfachen, schnellen und köstlichen Rezept, wie wir unsere Pasta-Gewohnheit verbessern können. Die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten und eine Sekunde, um zu wissen, dass dieses Rezept ein Gewinner ist."
Die beliebte Food-Bloggerin Emily Chan, auf TikTok auch als @bostonfoodgram bekannt, war die OG-TikTok-Entwicklerin für Pasta-Chips, als sie im April ihre erste Version des Rezepts veröffentlichte. Sie teilte mit, dass sie das Rezept auf Delish gefunden und beschlossen habe, es mit ihrer persönlichen Interpretation des Geschmacksprofils in die Medien zu bringen. Chans virales TikTok-Video eroberte den Trend im Sturm, als es über 2 Millionen Aufrufe erreichte. Sie kochte die Farfalle-Nudeln, ließ sie abtropfen, fügte Käse, Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauchpulver in die Schüssel und legte sie in eine Heißluftfritteuse, eine käsige Kreation.
Wie die meisten Food-Trends unterliegen Rezepte dem Telefoneffekt. Mittlerweile kreieren Menschen aus aller Welt ihre persönlichen Pasta-Chips-Rezepte und experimentieren mit unterschiedlichen Kochstilen. Wir haben Hunderte von Pasta-Chips-Rezepten durchgesehen, um das beste zu finden, das wir mit unseren Lesern teilen können. Wir haben die Food-Bloggerin Jyothi Rajesh, auf Instagram auch bekannt als @currytrail, nach ihrem einzigartigen Rezept für Nudelchips gefragt, das für unsere Leser aus Schleifen, Parmesan, Chilipulver, Pfeffer und Knoblauchpulver hergestellt wird, und wir haben es gemacht pflanzlich.Wir empfehlen dringend, dieses Rezept auszuprobieren, wenn Sie ein wenig Schärfe und käsige Aromen mögen. Viel Spaß!
Rezeptentwickler: Jyothi Rajesh, @currytrail
Vorbereitungszeit: 5 MinutenKochzeit: 25 MinutenGesamtzeit: 30 Minuten
Knusprige Nudelchips
Für 4 Personen
Zutaten
- 1 Pfund Schleifennudeln
- Olivenöl zum Frittieren
- ¼ Tasse veganer Parmesan gerieben
- 1 ½ Teelöffel rotes Chilipulver oder Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
Zum Servieren-
- Marinara-Sauce oder
- Vegane Käse-Alfredo-Sauce
Anleitung
- Fliegenudeln nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und in einem Küchentuch vollständig trocknen. Es dürfen keine Feuchtigkeitsspuren ausgelassen werden.
- Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Ein Blech zum Abtropfen gebratener Nudelchips mit Küchenpapier auslegen.
- Sobald das Öl heiß wird, gekochte Fliegennudeln einzeln zum Frittieren in das Öl geben.
- Die gekochten Farfalle-Nudeln im Öl ca. 1-2 Minuten goldbraun und knusprig braten.
- Zum Abtropfen auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett geben und mit Salz, Chilipulver, Knoblauchpulver und Pfefferpulver würzen, solange es noch heiß ist.
- Zum Schluss den geriebenen Parmesankäse über die Nudelchips streuen und sofort servieren.
AnmerkungenTesten Sie eine kleine Menge gekochte (gut abgetropfte) Nudeln in einer tiefen Pfanne. Wenn Sie wirklich gut abgetropft haben, sollte es gut funktionieren, Nudeln werden gut braten. Wenn Sie feststellen, dass Nudeln zusammenkleben, werfen Sie die gekochten Nudeln in Mehl und frittieren Sie sie dann, Ihre Nudeln sollten schön knusprig werden.Ernährung Kalorien: 454 cal | Kohlenhydrate: 87 g | Eiweiß: 17 g | Fett: 3g | Gesättigtes Fett: 1g | Cholesterin: 4mg | Natrium: 108 mg | Kalium: 286 mg | Faser: 4g | Zucker: 3g | Vitamin A: 361 IE | Vitamin C: 1 mg | Kalzium: 98 mg | Eisen: 2mg
