Pflanzenbasierte Nachos sind eine gesündere Version des traditionellen Junk-Food-Rezepts, das typischerweise voll von verarbeiteten Lebensmitteln wie Tortilla-Chips, Käse und Hackfleisch ist. Wir haben ein ölfreies, glutenfreies und 100 % veganes Nacho-Rezept aus Süßkartoffeln, Linsen und pflanzlichen Gewürzen gefunden, das kalorienarm und reich an Nährstoffen ist.
"Machen Sie dieses Rezept als Vorspeise, um es mit Freunden und Familie für Ihr Sommer-BBQ zu teilen. Sagen Sie ihnen, dass es mit Liebe und gesunden Zutaten zubereitet wird, sodass Sie sich nicht schuldig fühlen müssen, wenn Sie sich mehr als einen Süßkartoffelchip gönnen.Die Jalapenopfeffer geben jedem Bissen einen Kick und können helfen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Die chemische Verbindung in Jalapenos heißt Capsaicin und ist dafür bekannt, die Herzfrequenz zu beschleunigen und den Stoffwechsel anzukurbeln. Die Avocadoscheiben auf diesem Gericht sind gute Fette und können helfen, Kalorien schneller zu verbrennen, besonders wenn Sie sie früh am Tag essen – warum, erfahren Sie hier."
Vorbereitungszeit: 15 MinutenKochzeit: 30 Minuten
Warum wir es lieben: Nachos sind festliche Speisen und es gibt keinen besseren Weg, sie zu genießen, wenn sie köstlich schmecken und Sie nicht belasten. Dieses Rezept besteht zu 100 % aus nährstoffreichen pflanzlichen Lebensmitteln und schmeckt besser als das Original!
Machen Sie es für: Eine Sommerparty-Vorspeise und feiern Sie den 4. Juli mit diesem Rezept und teilen Sie es mit Ihren Lieben.
Warum es gesünder ist: Avocados haben mehr Kalium als eine Banane: Eine Avocado hat 15 % des täglich empfohlenen Kaliumgeh alts von 4,7 g, was mehr als anderthalb großen Bananen entspricht .
Gesunde Inh altsstoffe: Folat, Magnesium, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin C.
Ölfreie, glutenfreie & vegane Süßkartoffel-Nachos
Zutaten
- 1 große Süßkartoffel in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Fleischtomate gewürfelt
- 1/2 Tasse pflanzlicher Queso hausgemacht oder im Laden gekauft
- 2 EL Cashew-Sauerrahm
- 1 geschnittene Jalapenos
- 1 geschnittene Avocado
Linsen-Taco-Fleisch
- 1 Tasse gedämpfte braune Linsen oder Bohnen nach Wahl
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/8 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Kreuzkümmel
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 475 Grad F vor und bereiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier vor.
- Die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika abschmecken. Etwa 20 Minuten backen oder bis es durchgegart und etwas knusprig ist (nicht verbrannt!).
- Zubereiten Sie Linsen-Taco-Fleisch, indem Sie 1 Tasse gedünstete braune Linsen oder Bohnen Ihrer Wahl in einer Schüssel mit allen Gewürzen mischen. Dann in einer Pfanne oder in der Mikrowelle erhitzen.
- Während die Kartoffeln braten, den Queso und die Cashew-Sauerrahm zubereiten.
- Tomaten, Avocado und Jalapenos in Scheiben schneiden, um sie zu bestreuen.
- Stellen Sie die Nachos zusammen, indem Sie die gebackenen Süßkartoffeln auf einen Teller legen, dann mit Queso, Taco-Fleisch, Tomaten, Avocado, Jalapenos, Cashew-Sauerrahm und etwas Salz und Pfeffer belegen!
- Frisch essen und genießen!
