Mit 49 ist Kelly Ripa strahlend, schlank und genauso energisch und konzentriert wie jemand, der halb so alt ist wie sie. In Anbetracht ihres anstrengenden Zeitplans als Talkshow-Moderatorin, Ehefrau, Freundin, Mutter von drei Kindern, Tänzerin, Fitness-Enthusiastin und etwa 1.000 anderen Rollen, wie macht sie das?
Nun, ihre zu 99 % pflanzliche Ernährung könnte sehr wohl der Treibstoff sein, der es dem Fernsehstar ermöglicht, sich so aktiv in all ihre Unternehmungen zu stürzen.Seit 2015 folgt Ripa der Ernährungs- und Wellness-Routine des Chiropraktikers Dr. Daryl Gioffre, prominenter Ernährungswissenschaftler und Experte für basische Ernährung.
Wir haben uns mit Gioffre getroffen, um mehr über Ripas Ernährung zu erfahren, darunter, wie der Star ihn dazu motivierte, ein Produkt für Kaffeeliebhaber zu entwickeln, und seine besten Tipps für eine pflanzliche Ernährung. Wir können nicht versprechen, dass Sie ihre berühmten straffen Beine bekommen, aber wir glauben, dass Sie einige hilfreiche Weisheiten lernen werden, wenn Sie weiterlesen.
Kelly's Plant-Based Diet
Nach Gioffres Plan besteht Ripas Ernährung zu 99 % aus einer sauberen basischen Ernährung auf pflanzlicher Basis, randvoll mit grünem Gemüse und gesunden Fetten und einer moderaten Proteinaufnahme – hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen mit dem seltenen Fisch aus Wildfang in die Mischung. Ripa verzichtet auch auf Alkohol und hält ihre Ernährung sehr kohlenhydrat-, zucker- und getreidearm.
FYI: Eine alkalische Ernährung basiert auf der Idee, dass das, was Sie essen, den pH-Wert Ihres Körpers beeinflusst.Dieses Konzept basiert darauf, wie sauer oder alkalisch Lebensmittel sind, und die Ernährung betont alkalireiche Lebensmittel wie Produkte, Tofu, Nüsse und Hülsenfrüchte. Weitere Informationen zu dieser Theorie finden Sie in Gioffres Buch Get Off Your Acid .
F: Was gefällt dir an der Arbeit mit Kelly am besten?
A: „Das liebe ich am meisten an Kelly: Sie definiert Balance! Sie lebt einen 80/20-ausgewogenen Lebensstil, bei dem sie sich zu 80 % basisch und zu nie mehr als 20 % säurebildend ernährt“, erklärt Gioffre. Damit meint er, dass die Mehrheit der Lebensmittel pflanzlich ist.
Tatsächlich könnten viele, die mit einer pflanzlichen Ernährung beginnen, dieses Prinzip hilfreich finden, um von tierischen Produkten wegzukommen. Erwägen Sie, 80 % der Zeit vegane Lebensmittel zu essen und sich selbst 20 % der Zeit etwas Spielraum zu geben. Mit der Zeit und der positiven Rückkopplungsschleife, die entsteht, wenn Sie Milchprodukte, Fleisch, Eier und mehr aus Ihrer Ernährung streichen, werden Sie wahrscheinlich in der Lage sein, diese 20 % auf 10 %, dann 5 % und dann vielleicht Kelly zu kanalisieren Seien Sie einfach das gelegentliche Lachsgericht bei einem Abendessen zu besonderen Anlässen.Probieren Sie unseren einfachen und köstlichen 2-Wochen-Plan für saubere Ernährung aus, um Ihren Fortschritt anzukurbeln.
F: Wie, glaubst du, erreicht Kelly ein solches Gleichgewicht?
A: „Unser Motto bei der Zusammenarbeit mit ihrem anspruchsvollen Zeitplan ist, dass es um Mäßigung geht, nicht um Entbehrungen“, sagt Gioffre und fügt hinzu, dass keiner seiner Kunden „Diät“ per se, im Gegensatz dazu, ihren Ernährungsplan zu einem Lebensstil zu machen. „Ich finde eine funktionierende Balance für einen Lebensstil, der sie in ihren gesündesten und energiereichsten Zustand versetzt“, fügt er hinzu. „Wenn es ein Lebensstil ist, ist es nachh altig.“
Obwohl Kelly jetzt 49 Jahre alt sein mag, testete sie kürzlich in Gioffres Büro im biologischen Alter von 32 Jahren, ein ziemlich erstaunlicher Beweis für die Kraft einer pflanzlichen Ernährung. „Sie hat mit ihrer Ernährung, ihrem Lebensstil und ihrem Trainingsprogramm buchstäblich die Zeit des Alterns zurückgedreht“, sagt Gioffre.
F: Wie hat dich die Arbeit mit Kelly persönlich bewegt?
A: „Alles, was sie in ihren Körper steckt, versucht sie immer, sich in eine bessere Version zu verwandeln, was sie wiederum zu einer besseren Version von sich selbst macht, ” Gioffre staunt.
Mehrmals hatte Kelly Gioffre damit aufgezogen, dass sie, so sehr er es auch versuche, niemals auf Kaffee verzichten würde (wir hören dich, Lady). „An dem Tag, an dem sie das sagte, habe ich als Gesundheitscoach so viel gelernt. Wie können wir jedes Essen, das wir essen, oder jedes Getränk, das wir trinken, zur allerbesten Version dieses Essens machen?“ erinnert sich Gioffre. Diese Idee, Kellys Ethos zu zitieren, kann Sie natürlich in die allerbeste Version Ihrer selbst verwandeln.
Ermutigt durch ihren Austausch machte sich Gioffre an die Arbeit. „An diesem Tag inspirierte mich Kelly dazu, alkalisiertes Kaffeepulver auf den Markt zu bringen, das Säuren entzieht, die Sie Ihrem Kaffee hinzufügen, um die gesamte Säure im Kaffee zu neutralisieren, sodass Sie alle Vorteile, abzüglich aller Nachteile, genießen können“, sagt er.
Für Gioffre ist dieser Aha-Moment das, worauf es ankommt, gesund zu sein. „Jeden Tag werden die kleinen Dinge, die Sie tun können, um mehr Gesundheit in Ihren Körper zu bringen, zu einer großen geometrischen Veränderung“, reflektiert Gioffre. „Wenn also 80 % meiner Ernährung und meines Lebensstils gesund sind, gibt mir das etwas Spielraum, um mein Leben zu genießen.Letztendlich ist dies nachh altig und wird von Dauer sein.“
F: Was ist dein bester Tipp für einen pflanzlichen Lebensstil?
In jahrelanger Praxis hat Gioffre es immer wieder gesehen: Nur weil du Veganer bist, heißt das nicht, dass du gesund bist. Wenn Sie den Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung vollziehen, ist es wichtig, eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen, Samen und einer nährstoffreicheren Auswahl anzustreben. Denken Sie daran, dass Pommes Frites und Oreos schließlich „vegan“ sind.
"Ich habe so viel Respekt vor Veganern und ihrer Philosophie gegenüber Tieren, meine Frau ist sogar Veganerin. Aber ich trainiere viele Veganer, und wenn sie zu mir kommen, sind viele eher entflammt als Fleischesser , und warum ist das so? Weil sie Carbotarier und Pasta-Tarier sind und ihren Körper den ganzen Tag mit Zucker aufpumpen, was das sauerste Gift für den Körper ist “, bietet Gioffre an.
Anstelle von jemandem, der tierische Produkte vermeidet, definiert Gioffre Veganer gerne als jemanden, dessen Ernährung sich auf Gemüse, gesunde pflanzliche Keto- und Omega-3-Fette (wie Avocados, Mandelbutter und Hanfherzen), Pflanzen- basierte Proteine, grüne Säfte, Smoothies und Suppen.„Am besten vermeiden sie Getreide und verarbeitete Lebensmittel, die mit Zucker beladen sind, was den Insulinspiegel in die Höhe treibt und Entzündungen verursacht“, fügt er hinzu. Für viele führen diese Änderungen zu schnellen Änderungen des Energieniveaus, Gewichtsverlust, Gesundheitskennzahlen (wie Cholesterin und Blutzucker) und positiveren Ergebnissen.
Kelly, wenn es zwischen Ihnen und uns Normalsterblichen steht, Zucker zu meiden und viel Obst, Gemüse, gesunde Fette und pflanzliches Protein zu sich zu nehmen, erreichen Sie vielleicht Ihr Ziel geformte Waden ist näher als wir denken.
