Mit einem großen Zustrom von veganen Marken und etablierten Lebensmittelunternehmen, die neue Produkte auf Pflanzenbasis entwickeln, ist die Auswahl im Regal bereits überwältigend. Auf der Natural Products Expo West 2022, der größten jährlichen Messe ihrer Art, kommen Marken aus der ganzen Welt, um neue und kommende Produkte vorzustellen und Tonnen von Mustern für Einzelhändler und Journalisten zu verschenken. In der vergangenen Woche hat die sogenannte Expo West bewiesen, dass wir bei veganen und pflanzenbasierten verpackten Lebensmitteln nur an der Oberfläche gekratzt haben.
Wir haben die Böden der Expo West durchsucht, einer der größten Lebensmittelmessen der Welt, die letzte Woche in Anaheim, Kalifornien, stattfand, um einige der besten neuen veganen Innovationen zu entdecken, die auf Sie zukommen.Von brandneuen Produkten bis hin zu Erweiterungen einiger Ihrer Kult-Lieblingsmarken, hier sind die (bisher) besten neuen Produkte des Jahres 2022 und wo Sie sie finden können.
Bestes Hähnchen auf pflanzlicher Basis: Daring - Cajun Plant Chicken Pieces
Daring hat es sich zur Aufgabe gemacht, mehr gesundheitsfördernde und schmackhafte alternative Hähnchenprodukte auf den Markt zu bringen. Seine Cajun Plant Chicken Pieces gibt es seit einigen Jahren, aber es ist durchweg eines der besten überhaupt. Es wird Ihre Geschmacksknospen sofort mit einer perfekten Menge an Würze, ausbalanciert mit Hitze und einer angenehm lockeren Textur, überzeugen. Auf der Expo stellte Daring ein brandneues glutenfreies paniertes Hähnchen auf pflanzlicher Basis vor, das genauso lecker ist wie seine anderen im Sortiment. Das neue glutenfreie panierte Produkt wird im April im Handel erhältlich sein (verkauft in der Tiefkühlabteilung) und wird später in diesem Monat mit der Einführung in der Gastronomie beginnen.
Du findest Daring-Produkte bei Whole Foods, Kroger und Amazon Fresh.
Bester Burger auf pflanzlicher Basis: Everything Legendary - Everything Legendary Burger
Diese Burger-Marke auf pflanzlicher Basis überzeugte die Investoren von Shark Tank – und gewann kürzlich weitere Unterstützer, darunter General Mils – und half dabei, Everything Legendary in den Mainstream zu katapultieren. Es gibt einen guten Grund, und Investoren lieben diese in schwarzem Besitz befindliche Marke aus Maryland: Ihre Pflanzenburger sind verdammt gut. Die reichh altigen und saftigen 21-Gramm-Protein-Pastetchen, die Erbsen und Hanf verwenden, werden Sie vollständig satt machen und sich fragen, warum Sie sie nicht schon früher probiert haben. All die jüngsten Investitionen, die in die Marke geflossen sind, bedeuten, dass sie in einem Geschäft in Ihrer Nähe leichter zu finden sind.
Alle Produkte von Legendary sind derzeit in mehr als 2.500 Lebensmittelgeschäften erhältlich, darunter Target, Ralphs Safeway und mehr. Das Unternehmen sagt auch, dass es expandiert und in den nächsten Monaten in über 5.000 Lebensmittelgeschäften vertreten sein wird.
Beste Delikatessen auf pflanzlicher Basis: Unreal Deli - Steak Slices
Nach einem Bissen würdest du schockiert erfahren, dass Unreal Deli Steak Slices aus Shiitake-Pilzen, schwarzem Reis und Linsen hergestellt werden. Außerdem haben sie kein gesättigtes Fett und satte 15 Gramm Protein pro Portion. Unreal Deli perfektioniert dicke und „fleischige“ Scheiben mit rein pflanzlichen Zutaten. Die neueste Nachricht von der Expo ist, dass die Marke expandiert – sowohl in Lebensmittelgeschäften als auch an Feinkosttheken – was es einfacher macht, sie in einem Geschäft und Feinkostgeschäft in Ihrer Nähe zu finden.
Unreal Deli finden Sie bei ausgewählten Gelson’s, Ralph’s, Whole Foods und anderen sowie in ausgewählten Feinkostläden und Gastronomiebetrieben in den USA.
Bestes neues veganes Brot: Little Northern Bakehouse - Sweet Hawaiian Wide Slide Brot
Hersteller von glutenfreiem und pflanzlichem Brot und Backwaren, Little Northern Bakehouse, stellte auf der Expo sein Sweet Hawaiian Wide Slide Brot vor. Das neue Brot ist ein echter Rückblick auf die klassischen süßen Hawaii-Brötchen, die Sie vielleicht in der Vergangenheit gegessen haben (die normalerweise Eier und Milch enth alten).Jetzt können Sie Ihre saftigen BBQ-Sandwiches oder tropischen French Toasts mit veganem hawaiianischem süßem Brot zubereiten. Alle Produkte von Little Northern Bakehouse verwenden gentechnikfreie Zutaten, sind allergenfreundlich und als frei von Glyphosatrückständen zertifiziert.
Sie finden das Brot von Little Northern Bakehouse online und in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften.
Beste neue vegane Milch: Betterland-Lebensmittel – kuhfreie Milch
Gerade als Sie dachten, dass die alternative Milchinnovation und die Fülle an Optionen ihren Höhepunkt erreicht haben, kommt eine neue Störung: Enter Betterland, das tierische Proteine (über das Lebensmitteltechnologieunternehmen Perfect Day) verwendet, um seine Milch erfolgreich zu machen diese reichh altige und cremige Konsistenz, die fast identisch mit Kuhmilch aussieht. Diese Milch ist für alle Kuhmilch-Enthusiasten, denen Sie vielleicht versuchen, den tierischen Saft abzugewöhnen.
Also, wie funktioniert eigentlich kuhfreie Milch? Tierfreie Proteine werden mit einem Verfahren namens Präzisionsfermentation hergestellt.Kurz gesagt, einige Mikroflora (kleine Organismen) werden in einen Gärtank gegeben und mit einer Mischung von Nährstoffen gefüttert; Das Ergebnis sind Proteine, die mit denen in Kuhmilch identisch sind. Ja, tierfreie Milch- und Betterland-Produkte sind vegan, aber nennen Sie die Marke nicht „pflanzlich“, da die Marke ein echtes Milcheiweiß verwendet, das durch den oben erwähnten Fermentationsprozess angebaut wurde.
Die kuhfreie Betterland-Milch wird diesen Sommer im Handel erhältlich sein.
Bestes veganes Promi-Produkt: Rob’s Backstage Popcorn
Während mehrere Prominente ihre Wassermarken auf der Expo präsentierten, trat Nick Jonas – im Namen der Jonas Brothers – auf, um für ihre Popcorn-Marke zu werben, ein erfrischendes, von Prominenten kreiertes Produkt. Rob’s Backstage Popcorn ist vegan, gentechnikfrei und glutenfrei. Mit einer Mischung aus salzig, herzhaft und einem Hauch von süß trifft Rob's Backstage Popcorn wirklich die richtigen Verkostungsnotizen.
Sie können jetzt direkt auf der Website bestellen und bald nach weiteren Neuigkeiten der Marke Ausschau h alten.
Bestes Essen auf Pilzbasis: Big Mountain Foods - Lion Mane Mushroom Crumbles
Pilze, die auf kreative Weise verwendet werden, waren dieses Jahr der letzte Schrei auf der Expo – und die Verwendung von Pilzen in Lion’s Mane Mushroom Crumble von Big Mountain Foods war beeindruckend. Sie werden diesen Hersteller von natürlichen Lebensmitteln vielleicht erkennen, der oft nicht die Begeisterung zu bekommen scheint, die er verdient, aber seine verpackten Lebensmittel auf pflanzlicher Basis mit Vollwertzutaten enttäuschen nie und bieten die perfekte Balance zwischen Gesundheit und Geschmack. Lion’s Mane Mushroom Crumbles, die Ende 2021 auf den Markt kamen, bilden da keine Ausnahme. Mit einer Mischung aus Bio-Löwenmähne, Shiitake- und Portobella-Pilzen, Erbsenprotein, Karotten, Kokosnussöl und Hanfsamen machen diese leckeren Crumbles das Zubereiten eines proteinreichen veganen Gerichts einfacher und befriedigender als je zuvor. Dieses Produkt war auch ein Gewinner der begehrten NEXTY Awards, die den besten Produkten auf der Messe verliehen wurden.
Löwenmähnenpilzkrümel finden Sie bei Sprouts, Albertsons und mehr.
Bestes neues veganes Dessert: Renewal Mill – Gesalzene Erdnussbutterkekse mit Miyokos Butter
Eine Zusammenarbeit mit zwei von Frauen geführten Marken, Renewal Foods und Miyoko’s, die sich zusammengetan haben, um einen veganen und glutenfreien weichen Keks herzustellen. Die mit Miyokos Butter hergestellten gesalzenen Erdnussbutterkekse können ab sofort online vorbestellt werden, der Versand beginnt Anfang April, so das Unternehmen. Wenn Sie jemals Miyokos Butter gegessen haben – die absolut köstlich ist – werden Sie den Hype um diese Kekse verstehen.
Bester veganer Ernährungsriegel: ALOHA - Mini Bars, Peanut Butter Cup
Nahrhafte Snackriegel werden nicht viel besser als ALOHA. Immer vegan, biologisch und gentechnikfrei, hat ALOHA jetzt eine neue Linie von Minibars, deren herausragender Geschmack der Peanut Butter Cup ist – er ist köstlich. Die neuen Minis mit jeweils etwa 100 Kalorien eignen sich perfekt als Zwischenmahlzeit für zwischendurch.
Sie finden diese auf der Website von ALOHA und sind überall in den USA in Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Bester neuer veganer Snack Outstanding Foods - Milchfreier Käseball
Inzwischen haben Sie vielleicht schon die nährstoffreichen Puffs aus Schweineschwarten von Outstanding Foods probiert. Jetzt bringen sie Outstanding Foods Cheese Balls auf den Markt, die von Dave Anderson, dem Küchenchef hinter dem Beyond Burger, hergestellt werden. Sie sind lecker und überraschend vollgepackt mit 4 Gramm Protein und 20 Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Zink, B12, D, E, B6 und A, pro Portion. Die neue Linie von Cheese Balls besteht zu 100 % aus pflanzlichen Zutaten und ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich: Chedda, Jalapeno Chedda, Garlic Parmesan und Bacon Chedda. Sie sind außerdem gentechnikfrei, glutenfrei, koscher sowie soja- und transfettfrei und werden in Beuteln in Snackgröße von 3 Unzen oder 1,5 Unzen geliefert.
H alten Sie Ausschau nach diesen Snacks, die in einem Geschäft in Ihrer Nähe und im Online-Shop von Outstanding Foods erhältlich sind.
Weitere großartige Empfehlungen auf pflanzlicher Basis finden Sie in den Produktbewertungen von The Beet.
