Portland, Oregon, wird als einer der veganfreundlichsten Orte im ganzen Land gefeiert. Mit mehr als 50 rein veganen Restaurants und noch mehr pflanzlichen Restaurants in der Stadt gibt es für jeden Geschmack das Passende.
Wir haben bereits einige der besten Restaurants in Portland vorgestellt, in denen man vegan und auf pflanzlicher Basis essen kann, aber hier sind fünf weitere unglaubliche Orte, an denen Sie die beste vegane globale Küche des Staates finden können. Von Gerichten aus Sri Lanka bis hin zu südamerikanischen Speisen werden Sie diese köstlichen, einzigartigen Restaurants auf pflanzlicher Basis genießen.
1. Mama Đút
Calling All: Suchen Sie nicht weiter nach dem besten vietnamesischen Essen auf pflanzlicher Basis außerhalb des südostasiatischen Landes als Mama Dut.Thuy Pham, die aus Vietnam in die USA eingewandert war, eröffnete während der COVID-19-Pandemie ihr veganes vietnamesisches Restaurant. Ihr Essen ist in so kurzer Zeit so beliebt geworden, dass sie bereits expandiert und einen zweiten Standort eröffnet.
Plant Yourself: Drinnen ist nur eine kleine Theke zum Mitnehmen. Es gibt ein paar Sitzplätze im Freien, vermeiden Sie also Stoßzeiten, um vor Ort zu speisen. Andernfalls bestellen Sie Ihr Essen zum Mitnehmen und genießen Sie es in einem nahe gelegenen Park.
Auftrag zum Teilen: Bao-Brötchen für alle! Bestellen Sie zu Beginn ein paar, damit Sie alle Füllungen probieren können, einschließlich Chic'n Fried Austernpilz, Jackfrucht-Schweinefleisch und Peking-Soja-Ente.
Nicht verpassen: Die Schmetterlingserbsenlimonade prickelt und schmeckt genauso herrlich wie sie aussieht, wenn sie in einem umweltbewussten Glasbehälter serviert wird.
Leave Room For: Es ist im Grunde ein Verbrechen, vietnamesisches Essen zu essen und kein Banh Mi zu haben. Mama Dut bietet drei Versionen an (Jackfruit-Schweinefleisch, Chick’n Fried Austernpilz und Fisch auf pflanzlicher Basis), die mit Toppings geschmückt sind
Adresse: 1414 SE Morrison S, Portland, OR 97214
2. Epif
Calling All: Diejenigen, die sich nach veganen Versionen traditioneller Speisen aus der südamerikanischen Andenregion sehnen.
Plant Yourself: Das Essen auf dem Bürgersteig ist eine großartige Wahl, da es in einer lebhaften Gegend liegt, in der Sie tolle Leute beobachten können, während Sie Ihre Mahlzeit im Freien genießen.
Order to Share: Empanadas sind die beste Art, ein südamerikanisches Essen zu beginnen. Sie sind groß genug, um sie zu teilen. Die gebackene Empanada ist mit Soja-Crumble, Zwiebeln, Pilzen und Rosinen gefüllt und die frittierte hat Mozzarella, Zwiebeln, Schnittlauch und sonnengetrocknete Tomaten. Wählen Sie Ihre Dip-Salsa: Ají Verde und Ají Amarillo sind beide köstlich.
Nicht verpassen: Runde Pisco Sours – ohne Ei! Probieren Sie alle Geschmackskombinationen aus – Apfel und Zimt, Zimt und Nelke, Preiselbeere und Apfel sowie Vanille und Earl Grey.
Leave Room For: Dekadente vegane Desserts wie veganer Flan und Maracuja-Käsekuchen.
Adresse: 404 NE 28th Ave, Portland, OR 97232
3. Jade Rabbit (früher bekannt als Ichiza Kitchen)
Calling All: Bereiten Sie sich auf die beste Mahlzeit Ihres Lebens vor und genießen Sie authentische vegane Versionen von Dim-Sum-Grundgerichten und Tellern aus Korea, China, Taiwan, den Philippinen und mehr.
Plant Yourself: Dies ist ein Ort nur zum Mitnehmen und Liefern und sie haben derzeit keinen Essens- oder Tischservice, also planen Sie Essen zum Mitnehmen oder Lieferung in Ihr Hotel ein.
Order to Share: Alles auf dem Dim-Sum-Menü kann geteilt werden. Beginnen Sie mit Bawan Buns – taiwanesisches Street Food aus gedämpften Tapioka-Knödeln in Hasenform, gefüllt mit Bambussprossen, Shiitake-Pilzen und veganem Schweinefleisch. Die Hong You Chao Shou (Chili Oil Wan Tans) sind köstlich und werden mit veganem Schweinebauch und veganem Rindfleisch im hauseigenen Chiliöl gefüllt.
Nicht verpassen: Bestellen Sie als Hauptgericht Kimchi-jjigae. Dieser traditionelle saure koreanische Kimchi-Eintopf enthält Zwiebeln, Seetang, veganen Schweinebauch und OTA-Tofu. Es ist scharf und herzhaft und trifft genau das Richtige.
Leave Room For: Wenn Sie das Kimchi bei Jade Rabbit lieben, werden Sie begeistert sein zu erfahren, dass Sie etwas davon kaufen können, um es mit nach Hause zu nehmen. Das hausgemachte Kimchi besteht aus Chinakohl, Rettich, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Ingwer, Knoblauch und koreanischem Gochugaru-Chili.
Adresse: 1517 SE 10th Ave, Portland, OR 97214
4. Mirisata
Calling All: Wenn Sie sri-lankisches Essen lieben, werden Sie überglücklich sein, dass das einzige sri-lankische Restaurant in Portland vollständig vegan ist. Es ist auch eine Genossenschaft und im Besitz von BIPOC-Mitarbeitern, wobei mehr als die Hälfte des Teams srilankische Wurzeln hat, was für ein authentisches kulinarisches Erlebnis sorgt.
Pflanzen Sie sich selbst: Schnappen Sie sich einen Tisch auf der gemütlichen hölzernen Veranda.
Order to Share: Mirisata bedeutet frei übersetzt aus dem Singhalesischen „würziges Curry“, aber keine Sorge, nicht alles hat eine große Portion Schärfe. Bestellen Sie Gluten , soja- und nussfreies Parippu Vada für den Tisch, dazu vier Krapfen, gefüllt mit Schälerbsen, Chilis und Gewürzen.
Don’t Miss: Kommen Sie am Wochenende vorbei und genießen Sie das spezielle Rice & Curry-Menü. Der Teller enthält drei Gemüsecurrys, die wöchentlich wechseln: Dahl, Kaha-Bad (gelber Reis), Papadum-Linsenmehl-Cracker und Sambals.
Leave Room For: Watalappan ist ein Pudding aus Kardamom, Cashew und Kokosnuss, den Sie unbedingt probieren müssen.
Adresse: 2420 SE Belmont St, Portland, OR 97214
5. Der Sudra
Calling All: Wenn Sie indisches Essen lieben, finden Sie hier eine große Auswahl an Optionen auf pflanzlicher Basis.
Pflanzen Sie sich selbst: Wählen Sie zwischen Innen- und Außensitzplätzen. Drinnen ist es viel gemütlicher und weniger laut, da die Tische im Freien an einer Hauptstraße stehen.
Bestellung zum Teilen: Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Bestellung von Tofu-Paneer-Samosas zum Teilen und Genießen mit Tomaten-Chutney und Kokosjoghurt. Eine Bestellung enthält zwei, also bestellen Sie die glutenfreie Pakora, gefüllt mit Brokkoli und Blumenkohl und serviert mit Tamarinden-Chutney.
Nicht verpassen: Die Jackfruit-Vindaloo-Bowl ist eine ausgezeichnete glutenfreie Wahl, die würzig und aromatisch ist. Bestellen Sie den kleinen, damit Sie zwei Hauptgerichte genießen können. Für dein zweites Curry nimm die Kale Saag Tofu Paneer Bowl.
Leave Room For: Genießen Sie eine Korma aus Schwarzaugenerbsen als kleine Portion Herzhaftes und Süßes.
Adresse: 28 NE 28th Ave und 906 N Fremont St, Portland, OR 97227
Um mehr leckeres veganes Essen im ganzen Land zu finden, besuchen Sie die Artikel von The Beet's Find Vegan Near Me und werfen Sie einen Blick auf unser umfangreiches Angebot an City Guides.
