San Diego hat viel zu bieten, zwischen kilometerlangen Sandstränden, einer florierenden Craft-Bier-Industrie und konstant sonnigem Wetter, das den Rest des Landes beneidet. Und als Bonus für pflanzenbasierte Esser verspricht America’s Finest City erstklassige vegane Erlebnisse, die in seinen vielen Vierteln gespickt sind. Von Pop-ups und Bistros an der Ecke bis hin zu Fast-Food-Lokalen und beliebten Brunch-Lokalen sorgt dieser Ort am Meer dafür, dass Sie nicht hungern müssen, während Sie die Stadt erkunden. Hier sind 8 der besten Optionen für pflanzliche Kost in San Diego.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
Aufruf an alle: Metalheads. Mit Metallklängen, die durch den Speisesaal schallen, und einem Dekor, das auf alles Dunkle anspielt – einschließlich eines gehörnten dämonischen Wesens, das eine Wand schmückt – widersetzt sich das Kindred der typischen gutartigen Ästhetik veganer Restaurants. Die meisten Gäste gehören der jüngeren, hipperen Sorte an, aber Sie werden Menschen aus allen Gesellschaftsschichten sehen, die sich in die Nischen und Barhocker quetschen.
Nicht verpassen: Außergewöhnliche Vorspeisen, von denen viele Fingerfood sind, machen es einfach, Freunde mitzubringen, jede Menge Cocktails zu bestellen und kleine Häppchen und teilen Sie eine Mahlzeit im Tapas-Stil.
Bestellung für den Tisch: Sie verpassen viel, wenn Sie nicht die Spieße bestellen, in Chimichurri, Harissa und Meerrettich gedünstete Seitanfleischstücke Aioli. Besonders süchtig machen die Cosmo Knots – Blätterteiggebäck mit Togarashi-Käse und Schnittlauch. Nichts geht über die cremige Güte der Seite von Mac, gestärkt durch Jalapeño und Pilzstücke.Probieren Sie das Memphis BBQ Jackfruit-Sandwich oder den Babylon Burger, der mit einem Impossible-Pastetchen zubereitet wird, für ein bisschen mehr, in das Sie Ihre Zähne verbeißen können.
Pflanze dich selbst: Mit seiner schicken Terrasse zieht Kindred hungrige Passanten in Scharen an. Das Restaurant ist Teil eines lebhaften Geschäftsviertels im idyllischen Viertel South Park, nur einen Steinwurf vom berühmten Balboa Park entfernt. Nehmen Sie Platz unter der SoCal-Sonne und beobachten Sie, wie modische Bewohner die Plätze in jeder Bar und jedem Restaurant in der Nähe füllen.
2. Thanh Tinh Chay Restaurant, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
An alle Pfennigfuchser: San Diegos bestes veganes vietnamesisches Restaurant ist zufälligerweise auch das günstigste. Dieser Ort in City Heights am El Cajon Boulevard bietet Vorspeisen für nur 8,25 $ und ist der Ort, an dem Sie eine beeindruckende Auswahl an leckeren Nudelgerichten und Suppen genießen können, die alle so günstig sind, dass Sie sich uneingeschränkt verwöhnen lassen können.
Bestellung für den Tisch: Wenn Sie neu in der vietnamesischen Küche sind, sind die Vorspeisen ein guter Ort, um Aromen und Texturen zu probieren, anders als alles, was Sie jemals gegessen haben. Holen Sie sich Ihren Snack mit den Jicama-Brötchen, dem vietnamesischen Crêpe oder den vegetarischen Eierbrötchen.
Nicht verpassen: Das Banh Mi Sandwich, vollgepackt mit frischem Gemüse und frittiertem Tofu auf frischem Baguette. Probieren Sie auch die Reisfadennudeln-Bowl mit tonnenweise frischem Gemüse und einer leicht aromatisierten Sauce – perfekt, wenn Sie nicht zu schnell satt werden möchten. Die Rindfleischeintopf-Nudelsuppe stiehlt die Show mit ihrer dunklen, herzhaften Brühe, und der gebratene Reis mit Zitronengras ist bekannt, aber mit einem interessanten Kick.
Hinweis: Alle Menüpunkte sind vegan, mit Ausnahme von Gerichten mit Eiernudeln, obwohl Sie das Personal bitten können, Reisnudeln zu ersetzen.
3. Donna Jean, 2949 Fifth Ave, San Diego
Aufruf an alle Pizzafanatiker: Die Auszeichnungen häufen sich einfach weiter, während dieses 100 % vegane Café im Viertel Bankers Hill weiterhin vegane Köstlichkeiten an die hungrigen Massen liefert, darunter Pizza, Pasta und Brunch.
Während die Zutaten frisch und viele hausgemacht sind (einschließlich ihres unglaublichen Käses auf Cashewbasis), besteht dieses Restaurant darauf, dass es nicht darauf abzielt, ein typischer Ort für gesunde Lebensmittel zu sein. Schnappen Sie sich einen Platz und machen Sie sich bereit, einfache, aber zufriedenstellende vegane Gerichte zu genießen.
Must-haves: Während eine Reihe faszinierender Optionen die Speisekarte zieren, gibt es nichts Besseres als die klassische Margherita-Pizza. Sie werden von der zähen Kruste und dem Geschmack und der Textur des Käses beeindruckt sein, der keine Ähnlichkeit mit im Laden gekauften Sorten hat, die einen lustigen Nachgeschmack in Ihrem Mund hinterlassen. Glutenfreie Krusten sind auch erhältlich, für weizenfreie Menschen.
Wenn Pizza nicht Ihre Marmelade ist (ist das möglich?), können Sie Vorspeisen wie gebratene Okraschoten oder handgemachte Nudeln wie Agnolotti oder Lasagne bestellen. Zum Brunch haben Sie sowohl süße als auch herzhafte Möglichkeiten, wie Kekse und Soße oder Erdbeer-Rhabarber-French-Toast.
Pflanzen Sie sich selbst: Auf der luftigen Terrasse, einer blumenreichen Oase im Schatten von Sonnenschirmen und einem grünen Baldachin. Bestellen Sie ein Bier oder einen Wein, während Sie auf Ihr kochend heißes Essen warten, und genießen Sie etwas von dem endlosen Sonnenschein, für den San Diego bekannt ist.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
Schon morgens um 8 Uhr an einem Wochenende, wenn die meisten Stadtbewohner tief und fest schlafen, arbeitet Spoiled Vegans Cafe blitzschnell an köstlichen Frühstücksbrötchen. Schauen Sie in ihrem Geschäft in der Innenstadt vorbei, um so früh wie möglich eine Bestellung aufzugeben; Die Menge der hungrigen Gäste wird im Laufe des Morgens länger, und Sie haben nur bis 14 Uhr Zeit. um deine Lösung zu bekommen.
Verwöhnen Sie sich mit 100 % veganen Frühstückssandwiches, die auf Buttercroissants, zähen englischen Muffins oder frischen Bagels serviert werden. Die Speisekarte variiert, aber Sie können sich immer auf ein herzhaftes handgeh altenes Frühstück und Getränke wie Hafermilchlattes oder Kombucha aus der Region verlassen.
Nicht verpassen: Das Schinken-Ei-Käse-Croissant überzeugt mit salzigem „Schinken“, fluffigem Eiimitat und einer herzhaften, würzigen Soße. Probieren Sie für etwas Außergewöhnliches das Buffalo Chick’n Breakfast Sandwich, das aus einem Buffalo Chick’n Patty, einem Ei-Patty, geräuchertem Provolone, Knoblauch-Dill-Gurken und hausgemachter Büffel-Aioli besteht.
Must-have: Bestellen Sie ein Rösti dazu, das genauso knusprig und salzig ist, wie Sie es erwarten, aber mit zusätzlichen Gewürzen, die das Erlebnis noch steigern. Bestellen Sie für einen supergenussvollen Morgengenuss das Let Go of My Diego, eine Wurst, die in eine Waffel gewickelt und am Stiel serviert wird.
5. Plant Power Fast Food, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
Sich zu einer pflanzlichen Ernährung zu verpflichten bedeutet normalerweise, auf die meisten Dinge zu verzichten, die in Fast-Food-Restaurants serviert werden. Aber Sie können Ihre Junk-Food-Füllung bei Plant Power Fast Food bekommen, das sich im böhmischen Ocean Beach-Viertel befindet. Mit veganen Versionen von allem, woran Sie sich in Ihrer Kindheit erinnert haben – Hamburger, Chicken Nuggets, Pommes, Floats und sogar Milchshakes – ist dies der Ort, um Ihr stärkstes Verlangen nach Fast Food zu stillen. Nachdem Sie sich etwas zum Mitnehmen geholt haben, gehen Sie zu Fuß zum Strand, einem langen Sandstrand, der bei Surfern, Hippies und sonnenhungrigen Auswärtigen beliebt ist.
Must-haves: Genießen Sie den klassischen Bacon-Cheeseburger, der aus einem dicken, fleischigen Patty besteht und zusätzlich zu den typischen Burger-Gewürzen mit „Bacon“ belegt ist.Der Big Zac ist die vegane Antwort auf den Big Mac – er hat sogar zwei Patties und eine spezielle „Zac“-Sauce. Mit den Büffelflügeln, die in würziger Büffelsauce getränkt sind und sich perfekt zum Eintauchen in eine vegane Ranch eignen, können Sie nichts falsch machen. Kein Fan von einfachen Pommes Frites? Bestellen Sie Ihren auf die „ikonische“ Art, verfeinert mit geschmolzenem Käse, geheimer Soße und karamellisierten Zwiebeln.
Nicht verpassen: Die Milchshakes, die in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich sind, darunter Erdnussbutter, Horchata-Kaffee und Kekse und Sahne.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
Nicht jeder vegane Leckerbissen in San Diego kommt aus einem Ladenlokal. Harmless Eats ist ein Pop-up, das jeden Sonntag von 9 bis 14 Uhr einen Stand auf dem Hillcrest Farmers Market besetzt. In nur wenigen Stunden erfreuen sie Feinschmecker auf pflanzlicher Basis mit knusprigem, saftigem Brathähnchen, das auf kreative Weise serviert wird.
Nicht verpassen: Die phänomenalen gebratenen Hühnchen-Tender, perfekt mit einer Beilage oder Ranch- oder BBQ-Sauce.Obwohl eine Bestellung als Vorspeise großartig ist, könnte sie eine Mahlzeit für sich sein. Würzen Sie die Dinge mit dem Buffalo Chick’n Sandwich auf einem Brezelbrötchen, das mit hausgemachter Ranch-Sauce durchtränkt und mit Salat und Tomaten belegt ist.
Pflanze dich selbst: Schließe dich den Einheimischen an und setze dich auf den Rasen vor dem Postamt oder in der Nähe der Eckkirche, um dein Essen zu genießen. Wenn Sie fertig sind, gehen Sie zurück zum Markt, um sich mit Waren wie Tempeh von SD Tempeh, Gourmet-Pilzen von Mindful Mushrooms und Microgreens von Lath House Gardens einzudecken.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, San Diego
Anruf an alle wählerischen Esser: Mit einer Speisekarte, die so ziemlich jede erdenkliche Art von Hausmannskost enthält, ist dieser minimalistische Ort in North Park eine Anlaufstelle für pflanzliche Gerichte Gäste, die die Erfahrung einer guten hausgemachten Mahlzeit wünschen. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Frühstück (einschließlich einer separaten Waffelabteilung), Vorspeisen, Salate, Bowls, Burger und klassische Gerichte, die alle viele verschiedene Arten von Gerichten umfassen.Egal, worauf Sie Lust haben, dieser Ort hat es wahrscheinlich.
Must-haves: Fisch-Tacos sind der letzte Schrei in San Diego, und The Modern Vegan bietet seine eigene Interpretation dieser lokalen Leckerei. Sie erh alten drei Mehltortillas, gefüllt mit frittiertem „Fisch“ und garniert mit Krautsalat, Green Goddess Sauce und einer speziellen hausgemachten Sauce.
Bestellung für den Tisch: Aus dem „All-Time Faves“-Menü, um Gerichte zu probieren, die anderswo schwer zu finden sind: gefülltes Portobello-Steak, Buffalo Chick'n Mac und Käse , und zum Beispiel frittiertes Huhn aus Louisiana. Das Chick’n Fettuccine Alfredo ist eine der beliebtesten Optionen – es ist ein großzügiges Gewirr von Nudeln, getränkt in einer cremigen Knoblauchsauce, geworfen mit Brokkoli und Chick’n. Bonus: es kommt mit Knoblauchbrot auf der Seite.
8. Körner, 2201 Adams Ave, San Diego
Man sagt, Vielf alt ist die Würze des Lebens, und die Leute bei Grain würden wahrscheinlich zustimmen. Sie haben einen selbsternannten „East-meets-West“-Ansatz für veganes Essen geschaffen, mit einer Speisekarte mit Salaten, Nudelgerichten und Sandwiches, die asiatische Aromen und amerikanische Klassiker vereint.Es gibt einen Grund, warum dieses schlichte Café bei Einheimischen so beliebt ist; Das Essen ist durchweg lecker, frisch und unterscheidet sich von anderen veganen Angeboten in der ganzen Stadt. Seien Sie versichert, egal was Sie bestellen, Sie werden beeindruckt sein.
Nicht verpassen: Das Popcorn „Huhn“, überraschend knusprig und saftig. Da es aus Blumenkohl hergestellt wird, hat es nicht die trockene Qualität, die Sie manchmal bei gefälschtem Fleisch finden. Das „Huhn“ ist eines von wenigen verlockenden frittierten Fingerfoods auf der Vorspeisenkarte, für die es sich lohnt, zu springen. Ebenso unwiderstehlich sind die Calamari-Pilze mit Salz und Pfeffer, serviert mit einer süß-würzigen Sauce als Beilage.
Bestellung für den Tisch: Superdünne Engelshaarnudeln bilden die Basis für das Gericht Drunken Angels, eine etwas andere Version des thailändischen Gerichts pad kee mao. Es kommt mit großzügigen Portionen gebratenem Tofu, Kirschtomaten, gegrillten Paprika und Zwiebeln und genau der richtigen Menge Basilikum (Vorsicht – dieses Gericht ist scharf!).
Pflanzen Sie sich selbst: Schnappen Sie sich einen Tisch auf der winzigen Terrasse, die Ihnen einen Blick auf das Treiben in der Nachbarschaft entlang der von Palmen gesäumten Adams Avenue bietet.
