Die ikonischen pastellfarbenen Türen und die dünnen, hohen Palmen von Palm Springs sind so spektakulär, dass Stars lange Zeit in dieser Wüstenoase verbracht haben, um wegzukommen und ihr bestes Leben zu führen, aber sie haben sich entschieden, es zu definieren: Frank Sinatra verbrachte Den größten Teil seiner Freizeit verbrachte er am Pool auf seinem Anwesen, und Slim Aarons hielt schöne Menschen auf Wüstenpartys mit atemberaubenden Landschaften in seinen berühmten Fotografien fest. Schon jetzt finden immer mehr Prominente wie Leonardo DiCaprio und die Kardashians den Weg nach Palm Springs, wo die Temperaturen nachts kühl und tagsüber sengend heiß sind und die Besucher die perfekte Mischung aus Natur und Raffinesse genießen.
Ganz gleich, ob Sie für einen Wochenendausflug nach Palm Springs fahren oder ein zweites Zuhause suchen, der Ansturm auf die Wüste hat eine neue Art von Esserlebnis mit sich gebracht: Gesundes Essen auf pflanzlicher Basis. Allein die Menge an köstlicher, frischer, kreativer veganer Küche ist ein Grund für einen Besuch. Während einer Woche in Palm Springs verbrachten meine Freundin Caitee und ich Zeit damit, uns im coolen Retro-Haus ihrer Eltern zu entspannen und von pflanzlichen Restaurants zu lokalen Secondhand-Läden zu hüpfen, im Wesentlichen, um die besten Einzelstücke zu kaufen. umweltfreundliche Funde.
Bei jedem pflanzlichen Stopp machten wir Fotos und Videos unserer Lieblingsgerichte, als wären wir verrückte Paparazzi und das Essen selbst der Star. Hier teilen wir unseren Insider-Leitfaden für pflanzliche Produkte in Palm Springs, einschließlich wo man hingehen und was man bestellen muss, plus wo man sitzen kann, selbst wenn es auf der Rückseite Ihres Autos mit geöffnetem Kofferraum ist und die Flugzeuge über Ihnen fliegen sieht und landen Sie auf dem nahe gelegenen Flughafen (ein unvergessliches Picknick).Wir haben die gesamte Reise gefilmt (sehen Sie sich das Video an), damit Sie sich uns bei diesem Abenteuer anschließen und alle sieben pflanzlichen Restaurants besuchen können, darunter ein Bonusrestaurant in Joshua Tree, das nur eine kurze Autofahrt entfernt liegt, wenn Sie Lust auf einen 45-minütigen Roadtrip haben . Bring deine veganen Freunde und deinen Appetit mit. Palm Springs ist der Himmel auf Erden für Liebhaber pflanzlicher Speisen.
Hier ist Ihr Leitfaden für köstliche Restaurants auf pflanzlicher Basis in Palm Springs
1. Palm Greens Café: 611 S Palm Canyon Dr. Nr. 6, Palm Springs, CA 92264, CA
Dein Ort für pflanzliche Bio-Gerichte und gesunde Säfte. Dieses Café ist der Ort, an dem Sie Ihre nicht-veganen Freunde mitnehmen können, um sie dazu zu bringen, weniger Fleisch zu essen. Dieses Restaurant ist überraschend erschwinglich und Sie bekommen viel für Ihr Geld, wenn es um die Größe der Vorspeisen geht. Wenn Sie zu zweit essen, brauchen Sie nur einen Teller zum Teilen.
Calling All: Vegetarier, Veganer, glutenfreie und gesundheitsbewusste Esser.Dieser Ort hat eine abgerundete Speisekarte für jedermann. Es gibt Eier auf der Speisekarte, aber zu jeder vegetarischen Option gibt es auch eine vegane wie Tofu-Rührei, Beyond Meat, Tempeh und „hähnchenloses“ Hähnchen aus Soja.
Plant Yourself: Aufgrund der aktuellen COVID-19-Speisebeschränkungen gibt es derzeit keine Sitzgelegenheiten im Innenbereich, aber direkt vor dem Restaurant befindet sich ein Essbereich mit einem großes Zelt und sechs sozial distanzierte Tische mit vier Tischen, was großartig für Hunde und doppelte Verabredungen ist. Das QR-Code-Menü macht alles berührungslos. Wenn die Restaurantbeschränkungen aufgehoben werden, gibt es im Inneren eine volle Kabine, die sich um das gesamte Restaurant und viele Tische wickelt. Es gibt auch eine Option zum Mitnehmen an der Theke vorne, wo warmes veganes Gebäck, frische Gemüse- und Fruchtsäfte und leckere Sandwiches zum Mitnehmen serviert werden.
Nicht verpassen: Chefkoch Gregs Spezialgericht und unser Favorit, The Greg's Loco Moco mit hausgemachtem Pilzpastetchen, Rührtofu, sautiertem Gemüse und braunem Reis und Quinoa, garniert mit der hausgemachten Pilzsauce, die aus Gemüsebrühe, Pilzen und Zwiebeln hergestellt wird.Dieses Gericht war voller Umami-Pilz-Geschmack, aber die Körner und das Gemüse fügten eine schöne Balance hinzu. Ich musste etwas scharfe Soße für Schärfe und Würze hinzufügen, aber Caitee fand, dass es perfekt war, so wie es kam. Sie können auch nicht auf die veganen Biscuits and Gravy verzichten. Sie schmecken wie Thanksgiving-Soße, die auf einem lockeren Keks serviert wird, ähnlich wie ein Pfannkuchen. Wir konnten nicht umhin, darüber zu streiten, wer den letzten Bissen Keks bekam.
Leave Room for: Der Tisch neben uns bestellte eine Seite mit glutenfreien und veganen Pfannkuchen, die fantastisch aussahen. Mit einem Spritzer Ahornsirup konnte man die Süße von Blaubeeren und warmem Teig riechen, wie konnten wir also keine Bestellung bekommen, obwohl unser Scheck auf dem Tisch lag. Ein weiterer Bonus? Der knusprige Pfannkuchen kostet nur 3,00 $ und lässt sich leicht teilen.
2. Nature's He alth Food Cafe: 555 S Sunrise Way UNIT 301, Palm Springs, CA 92264
Dieser Ort ist zwei in einem: Sie können alle Ihre pflanzlichen Lebensmittel, Vitamine und schwer zu findenden Zutaten wie exotische Früchte, verschiedene Bohnensorten und reine Butteraufstriche wie Erdnussbutter kaufen , Sonnenblume und mehr in diesem Café.Der Laden selbst ist an das vegane und vegetarische Café angeschlossen, wo die dreiseitige doppelseitige Speisekarte voller fleischloser und milchfreier Optionen ist und alles bietet, was Sie sich vorstellen können, von Kunstfleisch bis hin zu herzhaften Salaten.
Pflanzen Sie selbst: Im Café bestellen, draußen auf den Tischen sitzen und Ihren eigenen Aufstrich aufbauen. Dieses Restaurant hat kein Bedienungspersonal, sodass Sie essen und essen können, wo immer Sie möchten. Caitee und ich öffneten den Kofferraum und aßen unsere Mahlzeit hinten mit einem atemberaubenden Blick auf die Berge.
Aufruf an alle: Alle, die beim Einkaufen gesund frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen möchten. Dies ist der richtige Ort, wenn Sie nach dieser seltenen Zutat suchen, die Ihr pflanzliches Rezept vervollständigt, und Sie noch nie davon gehört oder sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gesehen haben. Dieser Naturkostladen hat alles. Auf der Café-Seite sind die Menüoptionen endlos, ähnlich wie ein Food Court in einem Einkaufszentrum, wo Sie fast jede Küche essen können.Auf der Speisekarte stehen gebratener chinesischer Reis mit „Schinken“ und „Rindfleisch“, ein Tofu-„Steak“-Teller, „Fisch“-Tacos und vieles mehr.
"Nicht verpassen: Auf die Chick&39;n Quesadilla mit veganem Käse und Spinat, eingewickelt in eine Vollkorntortilla mit großem Beilagensalat, darf man nicht verzichten. Das Huhn wird aus Soja hergestellt und hat eine ähnliche fleischige Textur, die mit einer reichh altigen Sauce glasiert ist. Der Käse ist dehnbar und klebrig, die perfekte Art einer auseinanderziehbaren Verpackung. Der Spinat fügt eine schöne grüne Note und ein bisschen mehr Textur hinzu."
Lassen Sie Platz für: Alle veganen Schokoriegel, die sie auf dem Markt haben. Stöbern Sie durch eine Vielzahl verschiedener veganer, glutenfreier oder Keto-Optionen und nehmen Sie auf jeden Fall eine für unterwegs mit. Caitee und ich genossen den reichh altigen und cremigen Vanille-Crunch-Riegel von Hu Kitchen, der ein absoluter Genuss war. Die Süßigkeit schmeckt genauso wie der Crunch Riegel selbst, ohne die Milchschokolade.
3. Chef Tanaya's Kitchen: 706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
Beurteile ein Buch nicht nach seinem Einband, denn als wir an diesem versteckten Juwel anhielten, fuhren wir direkt daran vorbei. Der kleine Markt und Restaurant befindet sich in einem Industriegebiet und ist eher ein Imbiss- oder Abholort. Chef Tanya's Kitchen ist ein Spielplatz für Veganer mit köstlichen Speisen, lustigen Geschenken, Produkten und vielem mehr. Caitee und ich genossen unser Essen im Kofferraum des Autos, während unsere Beine hinten heraushingen. Mit Tanya's können Sie nichts falsch machen, sie haben alles, was sich ein Veganer vorstellen kann, und machen köstliches hausgemachtes Tempeh, das nicht von dieser Welt ist.
"Pflanze dich selbst: Öffne den Kofferraum, picknicke hinten in deinem Auto und sieh zu, wie die Flugzeuge vorbeifliegen, während du dein Ich kann nicht glauben, dass das veganes Essen ist. Aufgrund der Speiseresektionen von COVID-19 ist Tanya&39;s Kitchen nur zum Mitnehmen geöffnet, aber zum Glück hat der Parkplatz die beste Sicht auf den Flugverkehr zum internationalen Flughafen von Palm Springs."
Calling All: Veganer, die sich verwöhnen lassen möchten – auf dieser Speisekarte werden Sie weder Fleisch noch Milchprodukte finden.Dieses Loch in der Wand ist der Ort in Palm Springs für Fleisch alternativen, leckere Desserts und ausgefallene Nippesgeschenke. Sie haben sogar vegan zubereitete Speisen, die Sie zu Hause im Kühlschrank aufbewahren und für die Woche essen können, wie ihre köstlichen hausgemachten Makkaroni und Käse. Sie haben einen Bereich des Ladens, der dekadenten Desserts gewidmet ist. Mein Favorit ist das Erdnussbutter-Mousse, das die perfekte mundgerechte Leckerei ist, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, ohne dass Sie sich vollgestopft fühlen.
Nicht verpassen: Das hausgemachte Tempeh, Punkt. Wir bestellten den CTK Orginal Tempeh Burger mit karamellisierten Zwiebeln, schönem Salat und veganer Mayo. Dieses Sandwich schlägt jeden pflanzlichen Burger, den wir je hatten. Caitee, der kein großer Fan von Fleisch alternativen ist, liebte den Geschmack und die Textur des hausgemachten Tempeh. Die vegane Mayo ist auf den Punkt gebracht und verleiht dem Brötchen eine reichh altige Cremigkeit.
"Don&39;t Leave Without: Kauf dir einen veganen Aufkleber für deinen Laptop oder einen Hippie-inspirierten Pin für deinen besten Freund.Neben Tanya&39;s befindet sich ein kleiner Pop-up-Laden, den sie eröffnet hat, um die Tierwelt der Wüste zu retten, und alle Einnahmen gehen an den Oswit Land Trust. Im Shop findest du Karten mit niedlichen veganen Sprüchen, Karottenspitzer, kleine Löffel und vieles mehr. Wir haben laut über die eine Karte gelacht, auf der stand: Iss Pflanzen und pass in deine Hose."
4. Kreem: 170 E Palm Canyon Dr 8822, Palm Springs, CA 92264
Kreem ist eine coole Eisdiele in Palm Springs, die sowohl Milch- als auch Nicht-Milch-Eis serviert, damit jeder den Geschmack des Glücks genießen kann. Kreem weiß wirklich, wie man ein veganes Publikum mit speziellen Aromen versorgt, die im Lebensmittelgeschäft schwer zu finden sind. Die Geschmacksrichtungen variieren je nach Saison, aber die beliebtesten sind Rose, Kokosnuss-Latte, Kurkuma und Ingwer, Schokoladenkekse und Ube, das aus süßer lila Yamswurzel und gerösteten veganen Marshmallows besteht.
Calling All: Eiskenner, die qualitativ hochwertiges milchfreies Eis und Geschmacksrichtungen lieben, die Sie umhauen.Kreem stellt alle seine Eiscremes von Grund auf selbst her, sodass Sie sich bei jedem Bissen oder Lecken wie in Europa in einem schicken Eisladen fühlen. Da diese Eisdiele sowohl veganes als auch nicht-veganes Eis verkauft, ist es der beste Zeitpunkt, um Ihrem besten Freund vorzumachen, dass er das Original isst, obwohl Sie ihm tatsächlich die pflanzliche Option bestellt haben. Sie werden keine Ahnung haben, dass es milchfrei ist.
Pflanze dich selbst: Draußen an den kleinen Tischen, um Leute zu beobachten und Fotos in der reflektierenden Wand zu machen, die als perfekte Selfie-Location dient. Der Laden ist etwas kleiner, aber es gibt viele Bänke in der Nähe und Geschäfte zum Schaufensterbummeln.
Must-Order: Wenn es eine Eissorte gibt, die Sie wahrscheinlich noch nie probiert haben, dann ist es die Rose, und sie machen die Geschmacksrichtung komplett vegan. Der beste Weg, den Geschmack zu beschreiben, ist extrem süß und erinnert an Ihren erfrischenden Lieblings-Rosenwasser-Gesichtsnebel. Es hat einen einzigartigen Geschmack, um es gelinde auszudrücken, aber es ist das Experiment wert.Meine zweite Lieblingssorte ist ein Latte, der einem Kaffeeeis ähnelt, aber reichh altiger ist als ein Espresso. Die Konsistenz des veganen Eises ist perfekt. Es gibt keine kalkige oder eisige Textur, es ist eher glatt, cremig, reichh altig, irgendwo zwischen der Konsistenz von Cold Stone Creamery-Eiscreme und gefrorenem Joghurt.
5. Mid Mod Cafe: 515 N Palm Canyon Dr 9, Palm Springs, CA 92262
Dieses Restaurant gewinnt unsere erste Wahl für das beste kulinarische Erlebnis im Freien, dank des Gartengemeinschaftszentrums direkt hinter dem Café. Das Mid Mod Café hat alles unter der veganen Sonne auf seiner Speisekarte, von Salatschüsseln über Sandwiches bis hin zu gesunden Açai-Schalen und Säften, die Sie zu Ihrem Hauptgericht trinken können.
Calling All: Gesundheitsbewusste Esser, die eine herzhafte Mahlzeit auf pflanzlicher Basis lieben, die aus Vollkorngemüse, Getreide und natürlichen Lebensmitteln zubereitet wird. Mid Mod Cafe ist ein gesundes Lokal, das Power Bowls, frische Säfte, gesündere Frühstücksoptionen und mehr serviert. Dieses Restaurant gehört denselben Leuten, die das Palm Greens Café eröffnet haben, daher ist die Speisekarte ähnlich, aber das Ambiente und die Landschaft sind sehr unterschiedlich.
Pflanzen Sie sich: Im schönen Gemeinschaftsbereich hinter dem Café, wo es Bänke, Tische und einen perfekt gepflegten Rasen gibt, auf dem Sie eine Decke ausbreiten und ein Picknick machen können. Dieser fotowürdige Garten ist voller blühender Blumen, stacheliger Kakteen und von der Wüste inspirierter Sitzgelegenheiten, sodass Sie Ihre gesunde Mahlzeit neben Ihrem Haustier genießen und die Atmosphäre im Freien mit großen Bergen in der Ferne genießen können. Dieser Sitzbereich ist auch der perfekte Ort, um ein Geschäftstreffen abzuh alten oder Ihren Laptop mit zur Arbeit zu nehmen.
Must-Order: Die makrobiotische Schüssel, die entweder aus braunem Reis oder Quinoa, schwarzen Bohnen, Yamswurzelsalat, Algensalat, fermentiertem Chinakohl, würzigem Kimchi, sautiertem Gemüse, und eine wohlschmeckende Soße auf Tofubasis, um es abzurunden. Diese köstliche Schüssel ist mit interessanten Aromen gefüllt und mag wie eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten klingen, aber jedes Paar passt perfekt und gibt Ihren Geschmacksknospen eine kleine Überraschung. Ich liebe auch den frischen Saft der grünen Göttin, der aus Grünkohl, Spinat, Petersilie, Sellerie, Gurke und Zitrone hergestellt wird.Jeder Schluck Saft lässt Sie erfrischter werden
Leave Room For: Das vegane Pilz-Patty-Melt mit veganem Cheddar-Käse, gemahlenem Senf und gegrillten Zwiebeln. Das Pilzpastetchen ist hausgemacht und der Senf verleiht einen Umami-Geschmack, meine Lieblingsart, einen vegetarischen Burger zu genießen. Mit diesen veganen Gerichten können Sie nichts falsch machen, da sie alle täglich frisch im Haus zubereitet werden.
6. El Patron: 101 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
Dieses mexikanische Restaurant ist ein Fest, egal zu welcher Tageszeit Sie es besuchen. Wir gingen zum Abendessen und feuerten unsere Margaritas auf einen ganzen Tag voller veganer Aktivitäten an (ja, wir haben den Restaurantführer an einem Tag beendet) und kauten eine riesige Portion käsiger veganer Nachos mit einer großen Kugel frischer Guacamole. Die Speisekarte ist nicht ganz vegan, aber sie haben einen Abschnitt, der veganen Klassikern wie Nachos mit veganem Käse, Blumenkohl und/oder Tofu, veganen Quesadillas, veganen Tacos und einem veganen Burrito oder einer veganen Bowl gewidmet ist.Vergessen wir nicht, dass alle Margaritas vegan sind. El Patron ist ein Paradies für mexikanisches Essen und eignet sich gut für jede Diät.
Calling All: Hungrige Esser, ob pflanzlich oder nicht, El Patron hat eine Option für jeden, und es ist wahrscheinlich, dass Sie zu viel essen werden. Wenn Sie Margaritas, lateinamerikanische Musik und Tacos lieben, hat dieser Ort alles zu bieten. Und, eine Sache zu beachten, die Portionsgrößen sind riesig, also bestellen Sie entsprechend.
Pflanze dich selbst: Im Moment haben sie große Außengastronomie mit Heizungen und Zelten. Bestellen Sie Ihr Essen an der Theke und das Servicepersonal bringt es an Ihren Tisch. Das Beste daran ist, dass, wenn Sie in der Schlange stehen, um zu bestellen, und hoffen, einen Tisch zu bekommen, die Gastgeberin Sie fragt, wo Sie sitzen möchten, und den Tisch für Sie und Ihre Gruppe reserviert, sodass Ihnen immer ein Platz garantiert ist essen.
Must-Order: Die veganen Nachos sind eine Platte mit käsigen Tortilla-Chips, bedeckt mit Bohnen, Zwiebeln, Paprika, Guacamole, Blumenkohl und Jalapenos, und sind zweifellos die beste Nachos, die ich je hatte.Der Käse ist dehnbar und kaum zu glauben, dass er milchfrei ist. Wir empfehlen, diese zu bestellen, aber wenn Ihre Dinnerparty klein ist oder Sie zu zweit speisen, fragen Sie nach der kleinsten Größe, es sei denn, Sie möchten die ganze Nacht dort sitzen, um jeden letzten Bissen zu essen. Dann bestellen Sie zwei Margaritas, die Kaktusfeige ist mein Favorit, und genießen Sie einen veganen Burrito, gefüllt mit frischem Gemüse, klebrigem Käse, Tofu oder Blumenkohl und vielem mehr.
Leave Room For: Eine Bestellung von Reis und Bohnen. Diese charakteristische Beilage ist voller Geschmack und rundet die Mahlzeit ab. Nehmen Sie etwas Guacamole von dem Hauptgericht Ihrer Bestellung und fügen Sie es zu diesem Gericht hinzu. Oder, wenn Sie wie ich etwas Hitze brauchen, fragen Sie nach einer Seite scharfer Soße, die Sie darüber träufeln können.
7. Crossroads Cafe: 61715 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252
Verwechsle dieses Café nicht mit Crossroads Kitchen in Los Angeles, denn sie sind völlig unterschiedlich. Wir fuhren 40 Minuten nach Norden, um Joshua Tree zu erwandern, und hielten an diesem schrulligen Loch in der Wand im veganen Café, das für jede Diät geeignet ist.Das Restaurant liegt abseits der Autobahn auf einem Streifen gegenüber dem JT-Handelsposten und neben dem Secondhand-Laden Ricochet, sodass Sie wahrscheinlich wie wir beim ersten Mal daran vorbeifahren werden. Das Diner fühlt sich an wie aus einem Film von Quentin Tarantino.
An alle: Esser, die ein echtes Western-Diner-Erlebnis suchen, bei dem Steppenläufer die Straßen überqueren können. Aber es gibt eine nicht so traditionelle Wendung auf der Speisekarte, sie servieren viele vegane Optionen und haben sogar Fleisch alternativen wie den Impossible-Burger oder Seitan. Dieser Ort ist der richtige Ort, wenn Sie Ihrem Vater, Onkel oder besten Freund helfen möchten, die köstliche Seite veganer Hausmannskost zu erleben. Dieser Ort ist nichts für gesundheitsbewusste Esser, aber das ist das Beste daran.
Must-Order: Der höllisch heiße Seitan-Taco, weil er das Leben verändert. Ich bestellte eins in dem Wissen, dass ich immer noch nach einem anderen fragen könnte, wenn ich immer noch hungrig wäre, aber es war gerade genug und größer als erwartet. Für ein Mädchen, das scharfe Soße liebt, war dies mein Hitzeniveau und es gab keine Tabasco-Einsicht.Der Taco war voll mit dünnen Seitanscheiben, einer süßen Chipotle-Sauce, grünem Paprika, Jalapenos, Zwiebeln, Krautsalat und geschnittener Avocado. Der Tortilla-Wrap war an den Rändern knusprig und in der Mitte glatt. Wenn Sie Gewürze nicht mögen, hat Caitee ihren Impossible-Burger genossen, der genau wie der amerikanische Klassiker serviert wird, mit Salat, Tomate, Gurken, Zwiebeln und einer Beilage heißer Pommes.
Nicht ohne: Bestellen Sie eine mexikanische Coca-Cola in Glasflaschen, um das wahre Diner-Erlebnis zu vervollständigen. Das zuckerh altige Getränk ist vielleicht nicht die gesündeste Option, aber es hat auf jeden Fall genau das Richtige getroffen. Gehen Sie auch nicht, ohne neben dem Secondhand-Laden anzuh alten, wo sie eine Sammlung von Antiquitäten von Kleidung bis zu Schreibmaschinen haben. Sie müssen sich den Trailer voller einzigartiger Schmuckstücke ansehen, die Sie nirgendwo anders finden werden.
