New Jersey wird aus gutem Grund Garden State genannt und ist weithin bekannt und beliebt für seine üppige Landschaft und das gleichermaßen frische und saftige Gemüse, das es produziert. Tomaten, Mais und Beeren sind immer das Highlight auf jedem NJ Farmers Market, aber wenn Sie sich eine Mahlzeit auswärts gönnen möchten, gibt es immer vegane Optionen. Einige unserer Lieblingsorte sind oft eine lange Autofahrt entfernt, aber es ist besonders angenehm mit der malerischen Aussicht, hier sind unsere Top 10 zum Ausprobieren, von der Küste bis zum Hudson und überall dazwischen.
1. Samen zum Keimen
Kein Besuch an der Küste von Jersey ist komplett ohne einen Stopp bei Seed to Sprout. Mit zwei Restaurants in Avon und Fair Haven und allem, sogar dem gerösteten Brot und der hausgemachten Kokosnussbutter, fühlen Sie sich immer so gesünde wie nie zuvor.
Calling all: Clean-Eating-Hippies und ihre ebenso coolen Freunde.
Nicht verpassen: Der Samensalat und die Kimchi-Bowls sind aus gutem Grund die Favoriten, aber wenn Sie etwas Herzhafteres brauchen, probieren Sie den Bacon Cheddar Melt.
Bestellung für eine Menschenmenge: Eine Extraportion ihres marinierten Gemüses, sie machen Grünkohl so süchtig wie Pommes Frites.
Lassen Sie Platz für: Wenn Sie den ganzen Tag frühstücken möchten, kommen Sie hungrig. Die Omeletts, Rösti und die cremige Cashew-Käse-Sauce h alten dich bis zum Abendessen satt.
2. Kruste und Crumble
Für einen Tapetenwechsel in der geschäftigen Gegend von Asbury Park liegt ein skurriles verstecktes Juwel Crust and Crumble, dessen vegane Speisekarte sogar Allesfresser täuscht. Mit der größten Auswahl an veganen Spezialpizzas sind ihre köstlichen, schmelzenden hausgemachten Käsesorten und Peperoni sogar noch besser als das echte Zeug.
An alle: Junk-Food-Liebhaber – ob vegan oder nicht!
Pflanzen Sie selbst: Nutzen Sie den Seeblick mit Sitzgelegenheiten im Freien, und die Lieferung wird frischer heißer Pizza nicht gerecht.
Nicht verpassen: Die Jersey-Spezialität, eine fette Katze, das ist so ziemlich alles, was frittiert, hoch gestapelt und in ein Sandwich gestopft wird.
Bestellung für eine Menschenmenge: Die Vorspeisen hier sind meine Favoriten – Mozzarella-Sticks, Seitan-Buffalo-Häppchen und Jalapeno-Poppers machen süchtig.
Platz lassen für: Alle Pizzabeläge – Würstchen, Pepperoncini, sogar Steak können hinzugefügt werden.
3. Veganisiert
Veganized ist der perfekte Chill-Spot mitten auf dem Campus der Rutgers University in New Brunswick. Täglich geöffnet, mit vielen Optionen für alle Arten von Essern, können Sie mit nichts auf der Speisekarte etwas falsch machen.
An alle: Vielseitiges Essen für ein junges Publikum, hier ist für jeden etwas dabei.
Pflanze dich selbst: Die Sitzplätze im Freien sind begrenzt, aber wenn du sie ergattern kannst, ist es schön, sich zu entspannen und das tägliche Chaos des Blocks zu beobachten.
Nicht verpassen: Den Brunch nur am Wochenende sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Die fluffigen Pfannkuchen und Blätterteiggebäck sind nur einige meiner Favoriten.
Bestellung für eine Menschenmenge: Probieren Sie einige der Fladenbrote zum Teilen, ich liebe besonders das Squash It mit Delicata-Kürbis und verkohltem Mais.
Lassen Sie Platz für: Die Schokoladen-Erdnussbutter-Torte ist so reichh altig, dass Sie nur einen Bissen brauchen.
4. Luna Verde
Luna Verde liegt an der Hauptstraße von Bradley Beach und bringt definitiv die Hitze in diese komplett vegane Variante mexikanischer Klassiker. Wenn Sie sich das Menü durchlesen, werden Sie überrascht sein, wie viele Optionen es gibt, und bei 14 Proteinoptionen müssen Sie einfach immer wieder zurückgehen, um sie alle zu probieren.
Aufruf an alle: Hitzeliebhaber, denn es gibt 10, ja 10!, hausgemachte scharfe Saucen zum Probieren.
Pflanze dich selbst: Dieser Ort nur zum Mitnehmen ist nichts anderes als eine kleine Theke, also gib dir etwas Zeit, bevor du abholst, und geh den Block hinunter zum Strand essen.
Nicht verpassen: Das Ceviche mit Palmenherzen ist eine würzige und köstliche Variante eines mexikanischen Hacksalats.
Bestellung für eine Menschenmenge: Wenn Sie nur die Beschreibung für die geladenen Nachos lesen, werden Sie sabbern, und es wird sicher hungrige Augen erfreuen, die einen ganzen Tisch wert sind.
Lassen Sie Platz für: Die Postres (Desserts) und Bebidas (Getränke) sind saisonabhängig – also, wenn Sie sie sehen, greifen Sie zu!
5. Gutes Karma
Das Good Karma Cafe ist ungefähr so groß wie ein begehbarer Kleiderschrank, aber das leckere Essen lässt die Leute jedes Mal wiederkommen. Probieren Sie die Sandwiches als Snack für unterwegs, während Sie durch die kleine Stadt Red Bank fahren.
An alle: Feinschmecker, die von allem etwas probieren wollen!
Pflanze dich selbst: Zu Hause bietet der kleine Raum kein Essen im Freien, hat aber ein effizientes Liefersystem.
Nicht verpassen: Mir fällt es immer schwer, mich zwischen meinen Lieblingssandwiches zu entscheiden, dem Bahn Mi und dem Philly Cheesesteak, die beide ausgezeichnet sind.
Order for a Crowd: Alle Knabbereien sind köstlich – besonders die Seitan-Sticks im Chimichurri-Stil.
Lassen Sie Platz für: Während die geladenen Nachos ein Favorit sind, sind die lebenden Nachos mit dehydrierten, knusprigen „Chips“ und Sonnenblumenkern-„Fleisch“ ein ungewöhnlicher Genuss.
6. Glücklicher Veganer
Für das authentischste vegane türkische Essen in NJ sind Happy Vegan in Clifton und Hoboken das einzig Wahre. Jedes Gericht ist lecker, aber ihre herausragenden Produkte sind die Linsenbällchen, Hummus und ihr köstliches Kofteh.
An alle: Liebhaber des Mittelmeers oder Leute, die bereit sind, etwas Neues auszuprobieren.
Pflanze dich selbst: Bietet derzeit Essen zum Mitnehmen und Liefern an, schnapp dir auf dem Weg nach draußen ein paar zusätzliche Servietten und Utensilien.
Nicht verpassen: Die knusprig gerollten Boreks mit Käse sind eine Spezialität aus dem Nahen Osten, die schwer zu veganisieren ist und hier wirklich gut gemacht wird.
Order for a Crowd: Die Koftehs sind das, wofür das Restaurant bei den Einheimischen bekannt und beliebt ist, und sind besonders ein Publikumsmagnet.
Platz lassen für: Das knusprig-süße Baklava ist so lecker, dass es allein schon einen Besuch wert ist.
7. Blattrestaurant
Im Besitz von drei Schwestern, die alle Veganer sind, ist Leaf anders als alles andere in Haddonfield, NJ. Außergewöhnlicher hausgemachter Käse, schmackhafte Häppchen und ein Fokus auf jedes saisonale Gemüse ergänzen die vollständige Weinkarte und sorgen für ein ganz besonderes Feinschmeckererlebnis.
An alle: Anspruchsvolle und hungrige Esser und alle anderen, die beweisen müssen, dass veganes Essen nicht langweilig ist!
Selbst pflanzen: Da die Sitzplätze begrenzt sind, wird eine Reservierung empfohlen.
Nicht verpassen: Die hausgemachten Ravioli mit Mandelricotta sind noch besser als eine klassische Milchversion.
Bestellung für den Tisch: Buffalo Bites, gebackener Blumenkohl in Büffelsoße, sind ein Publikumsliebling.
Lassen Sie Platz für: Der dekadente Schokoladenkuchen mit Erdbeerpüree ist der perfekte Abschluss für ein wunderbares Essen.
8. Heartbeet Kitchen
Mit drei Standorten in Ocean City, Westmont und Cherry Hill bietet dieses rustikale Restaurant ein komplettes Menü zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, und jeder Besuch hier ist besser als der letzte.
An alle: Instagramable Comfort Food Lovers
Pflanze dich selbst: der kleine Raum macht es drinnen sehr gemütlich.
Nicht verpassen: Die hausgemachten Burger sind alles andere als ein typischer Veggie-Burger und können sogar gekauft werden, um Ihren eigenen Gefrierschrank aufzufüllen.
Bestellung für eine Menschenmenge: Gewürzte Kartoffelecken sind mit Toppings gefüllt und wechseln saisonal.
Lassen Sie Platz für: Das Wochenend-Special mit French Toast ist ein wahrer Genuss.
9. Gemüse und Getreide
Mit 5 Standorten in NJ (und einem in der Nähe von PA) bietet Greens & Grains frisches Gemüse und eine große Auswahl zum Mischen und Kombinieren, was eine großartige, gesunde Mittagsoption darstellt.
An alle: Jeder, der eine schnelle und einfache Mahlzeit für unterwegs braucht.
Pflanze dich selbst: Das Angebot zum Mitnehmen und Liefern macht eine sehr einfache Mahlzeit zum Abholen.
Nicht verpassen: Wähle deine Getreidebasis und füge ein leckeres Gericht hinzu – mein Favorit ist das Auberginen-Kichererbsen-Ragout mit Cashewcreme.
Order for a Crowd: Smoothie Bowls, die eine köstliche süße Leckerei ergeben und mit fast allem belegt werden können.
Platz lassen für: Das kubanische Panini ist kein gewöhnlicher veganer Grillkäse
10. Grüne Fusion
Das Green Fusion in Ridgewood, NJ, das als eines der besten vegetarischen Restaurants des Staates bezeichnet wird, ist einen besonderen Besuch wert. Während vegetarische, GF- und vegane Gerichte gekennzeichnet sind, explodiert jede Mahlzeit vor Geschmack und lässt Sie immer wiederkommen, um mehr zu probieren.
An alle: Allesfresser, die bereit für ein Abenteuer sind.
Pflanze dich selbst: Kann in allen Essensliefer-Apps bestellt werden
Nicht verpassen: Das Blumenkohl-Auflauf ist kein gewöhnliches veganes Gericht, aber durch die cremige Cashew-Sauce ist es auf jeden Fall köstlich.
Bestellung für eine Menge: Jede der hausgemachten Nudeln ist außergewöhnlich, also bestellen Sie ein paar zum Teilen für den Tisch.
Platz lassen für: Das Fusion-Fladenbrot mit Waldpilzen und Burrata schmeckt noch besser als die Milchversion.
