Nashville ist weltweit bekannt für Musik, atemberaubende Wandmalereien und südlichen Charme. Für lokale Veganer ist die Stadt ein Paradies für unglaubliche pflanzliche Küche. Aus der Liste der Anlaufstellen eines Einheimischen aus Music City sind hier 11 Orte, an denen Sie fantastisches pflanzliches und veganes Essen in Nashville, Tennessee, finden können.
1. Grasen
Calling All: Für eine frische, pflanzenbasierte Variante von Hausmannskost ist das Graze der richtige Ort. Der trendige Ort in East Nashville ist auch eine Anlaufstelle für veganen Brunch, der täglich bis 15 Uhr serviert wird.
Plant Yourself: Graze hat einen gemütlichen Speisesaal, der lokalen Charme ausstrahlt. Schnappen Sie sich einen Tisch, um an einem lebhaften Abendessen mit genau der richtigen Privatsphäre für Ihre Party teilzunehmen. Sitzgelegenheiten und tolle Gespräche sind auch an der Full-Service-Bar verfügbar.
Order to Share: Pommes aus dem Ofen und Kichererbsen-Lorbeer-Kuchen sind die Favoriten auf der Speisekarte für kleine Gerichte, ideal für eine einzigartige Einführung in ein köstliches Graze-Dinner.
Don't Miss: Mit dem Chick'n Bacon Ranch Club, einem Sandwich mit knusprig paniertem, frittiertem Tofu, Seitan-Speck, Gemüse und Cremigkeit, kannst du nichts falsch machen vegane Ranch. Bevor Sie jedoch bestellen, sehen Sie sich die Specials-Tafel an; Ihre zeitlich begrenzten Kreationen können besser sein als das normale Menü. Bonus: Wenn Sie den berühmten Graze-Brunch probieren, ist ihre Breakfast Bowl ein Publikumsmagnet, der nie enttäuscht.
Leave Room For: Das Dessert im Graze ist einfach legendär. Eine ordentliche Graze-Mahlzeit wird mit einem Stück Kuchen abgerundet. Ihre Aromen rotieren, sind aber immer einzigartig. Wenn Kuchen Ihre Naschkatzen nicht befriedigt, dann sind der Brownie-Eisbecher oder die hausgemachte Haferflocken-Sahnetorte beide köstlich köstlich.
Adresse: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2. Das südliche V
Calling All: Liebhaber von grausamkeitsfreiem Soul Food bilden eine Schlange vor der Tür, um The Southern V zu probieren.
Plant Yourself: Aufgrund von Covid-19 bietet The Southern V nur einen Abholservice am Straßenrand an. Bestellen Sie online und genießen Sie Ihr Essen bequem von zu Hause aus.
Order to Share: Geladene Barbecue-Jackfruit-Nachos sind eine teilbare Option mit schwarzen Bohnen, roten Zwiebeln, Tomaten, hausgemachter veganer Käsesauce und BBQ-Jackfruit auf Maischips.
Nicht verpassen: Das Southern V ist einer der besten Orte in Nashville, um veganes Hot Chicken zu bekommen. Verlassen Sie die Stadt nicht, ohne einen Teller zu bekommen! Achtung: Wenn sie heiß sagen, meinen sie heiß. Bestellen Sie es mit Makkaroni und Käse an der Seite oder probieren Sie Chick’n and Gravy als köstliche Option mit weniger Hitze.
Leave Room For: Die Southern V-Milchshakes werden auf Mandel- und Cashewbasis hergestellt und in Vanille, Schokolade, Cookies 'n Cream, Not Reese's Peanut Butter Cup und angeboten Erdbeer-Käsekuchen-Geschmack ist ein süßer Leckerbissen zum Abkühlen nach einem Teller heißem Chick'n.
Adresse: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3. Die wilde Kuh
Calling All: Eines der OG-vegetarischen Restaurants in Nashville bringt einzigartige, vielseitige Aromen in pflanzliche Gerichte.
Pflanzen Sie sich selbst: Das Wild Cow verfügt über reichlich Sitzgelegenheiten im Innenbereich mit einer Bar, und die Sitzgelegenheiten auf der Terrasse sind ideal an einem luftigen Abend im Süden.
Order to Share: Die Nacho-Vorspeise ist ein Fanfavorit mit schwarzen und Pintobohnen, Salsa Verde, Tomaten, roten Zwiebeln, Reis und Sauerrahm über blauen Maischips und gekrönt mit einem tadellosen Nacho-Käse-Nieselregen.
Don’t Miss: The Wild Reuben ist eine ihrer erstklassigen Vorspeisen, idealerweise gepaart mit Herbivorous Butcher Pastrami. Andere bemerkenswerte Optionen sind ihr Chipotle and Black Bean Burrito, gefüllt mit Chipotle-Seitan-Chorizo, schwarzen Bohnen, frischer Avocado, leckerem Gemüse, Sauerrahm und veganem Käse. Wenn ein vegetarischer Burger eher Ihr Geschmack ist, dann ist das hausgemachte Schwarze-Bohnen-Patty von The Wild Cow das beste der Stadt.
Leave Room For: Verbessere deine Seite mit dem Spinat-Artischocken-Dip, einer veganisierten Variante eines Klassikers, der vor Geschmack nur so strotzt.
Adresse: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4. Gemüse-licious
Calling All: Vege-licious ist der ideale Ort für veganes Soul Food, Sandwiches und köstliche Desserts. Dieses lokale Restaurant mit Familienrezepten hat Standorte in Fisk und Antioch.
Plant Yourself: Das Vege-licious’ Fisk bietet einen intimen Speisesaal mit einer freundlichen, entspannten Atmosphäre. Der Speisesaal Antioch hat einen größeren Grundriss mit einem hellen, luftigen Interieur.
Order to Share: Die V-licious Taters sind eine unvergessliche Art, Ihre Mahlzeit zu beginnen. Teilen Sie diese käsigen Tater Tots mit Black Eyed Pea Salsa mit einem Freund – oder beh alten Sie sie ganz für sich.
Don’t Miss: Der Soul Food Plate ist eine vegane Variante des traditionellen Southern Meat ‘n Three. Veganes Grillhähnchen wird mit cremigem Makkaroni, würzigem Kohlrabi, Süßkartoffeln und einem köstlichen Hefebrötchen für ein Abendessen serviert, das ebenso schmackhaft wie sättigend ist.
Leave Room For: Probieren Sie ihren Erdbeerkäsekuchen, ein herrlich süßes Dessert, das als perfekter Abschluss eines vegetarisch-leckeren kulinarischen Erlebnisses dient.
Adresse: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5. Tiefsee-Vegan
Calling All: Vegane Meeresfrüchte-Enthusiasten finden in diesem Pop-up-Restaurant in East Nashville eine köstliche Interpretation der Aromen aus dem Meer.
Plant Yourself: Deep Sea Vegan ist ein zweiwöchentlich erscheinendes Pop-up, das samstags und sonntags von 12:00 bis 18:00 Uhr in der Hunters Station geöffnet ist, einer Lebensmittelhalle, nur wenige Minuten von der Innenstadt von Nashville entfernt. Genießen Sie Ihre vegane Kost auf einem der gemeinsamen Sitzplätze im lebhaften Innenraum oder nehmen Sie Ihre Mahlzeit draußen auf der hundefreundlichen Terrasse mit.
Don’t Miss: Du kannst Nashville nicht verlassen, bevor du nicht das charakteristische Deep Sea Fish Sandwich probiert hast. Der vegane Fischersatz besteht aus Palmherzen, die in einem Maisbrotteig aus den Südstaaten paniert und perfekt frittiert werden.Eine weitere köstliche Option ist der Oceanless Calamari Po’Boy, ein Sandwich aus paniertem und gebratenem Lauch. Beide Gerichte enth alten die charakteristische Deep Sea Sauce des Restaurants, eine cremige, würzige Ergänzung zu allen Gerichten.
Leave Room For: Der Key Lime Pie im Deep Sea Vegan ist eines der besten Desserts der Stadt. Mit einer cremigen, kühlen Basis und geschlagenem Topping, dann garniert mit frischer Limettenschale, ist der Key Lime Pie der perfekte Kontrastgeschmack zur Schärfe ihrer Vorspeisen.
Adresse: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6. Avo
Calling All: Für eine frische, vollwertige Variante der veganen Küche ist Avo der richtige Ort zum Probieren.
Plant Yourself: Genießen Sie Ihre Mahlzeit in Avos schickem Speisesaal mit intimer Tischdekoration und einer Bar mit Bedienung.
Order to Share: Die Kimchi-Frühlingsrollen von Avo sind so lecker, dass sie wahrscheinlich jeden Tag ausverkauft sein werden.Gefüllt mit einer Kimchi-Cashew-Mischung, Frühlingsmischung und frischem Gemüse ist diese Vorspeise perfekt zum Teilen für einen leichten, frischen Start in eine vollständige Avo-Mahlzeit. Als ob die Frühlingsrollen allein nicht gut genug wären, ist die thailändische Erdnuss-Dip-Sauce, die dieses Gericht begleitet, absolut köstlich.
Don’t Miss: Top-Entrée-Angebote sind der Western-Burger und der Pilz-Bourguignon. Avos Kokosnuss-Queso ist eine der einzigartigsten veganen Käsekreationen, und das Linsen-Walnuss-Patty ist die perfekte Textur für einen Burger. Probieren Sie für einen Ausflug in die französische Küche ihren Pilz-Bourguignon. Pilze und Wurzelgemüse werden mit einer Rotweinsoße überzogen, die dem Gericht eine neue Geschmacksnote verleiht.
Leave Room For: Um ein unvergessliches Essen im Avo abzurunden, probieren Sie die rohe und glutenfreie Schokoladen-Avocado-Tarte.
Adresse: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7. Sonnenblumencafé
Calling All: Das Sunflower Café ist ein Relikt aus Nashville, das Gerichte auf pflanzlicher Basis serviert, von Burgern bis hin zu Vorspeisen, die vor Geschmack nur so strotzen.
Pflanzen Sie sich selbst: Das Café ist ein gemütlicher Ort mit Sitzgelegenheiten im Innenbereich und auf der Terrasse, nur wenige Schritte von der Schlange entfernt, an der Sie beim freundlichen Sunflower-Personal bestellen können.
Zum Teilen bestellen: Sie können große Beilagen von Sunflower Café bestellen, um ein Familienessen perfekt zum Teilen zu machen.
Nicht verpassen: Die Tahini-Ingwer-Tofu-Bowl mit ihrem charakteristischen braunen Sonnenblumenreis ist ein Klassiker. Tofuwürfel und geschnittene Karotten in einer duftenden Tahini-Ingwersauce werden mit Sesamkohl serviert. Dieses Gericht ist nicht nur ein Spiel für Ihre Geschmacksknospen, sondern enthält auch frische, biologische und regionale Zutaten.
Leave Room For: Sie bieten rohe Keksteige mit Schokoladensplitter- und Haferflocken-Rosinen-Geschmack an, die das Kind in uns allen ansprechen.
Adresse: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8. Sonnenblumen Backhaus
Calling All: Das Schwesterrestaurant des Sunflower Café, Sunflower Bakehouse, ist ein Schnellrestaurant, das Suppen, Sandwiches und Salate serviert.
Plant Yourself: Untergebracht in einem ehemaligen Schalldämpferladen bietet das Sunflower Bakehouse einen offenen Sitzplan mit klarem Tageslicht.
Order to Share: Wenn du mit einem Freund gehst, teile den Pesto-Focaccia-Auflauf. Glutenfreie Focaccia aus eigener Herstellung wird gewürfelt und mit einem cremigen veganen Käse, Pesto gemischt und mit italienischer Wurst und schwarzen Oliven belegt.
Don’t Miss: Ihre Halb- und Halbmahlzeit ist der perfekte Weg, um mehr von der Speisekarte zu probieren. Der Büffel-Kichererbsen-Salat mit einem Tofu-BLT-Sandwich ist eine bemerkenswerte Kombination. Andere Optionen sind der Beeren-Pekannuss-Salat, das Caprese-Sandwich und der Grünkohl-Caesar-Salat.
Leave Room For: Bevor Sie gehen, müssen Sie unbedingt einen Cupcake aus der glutenfreien Bäckerei probieren. Bemerkenswerte Aromen sind Lemon Curd, Lavendel-Vanille, mexikanische heiße Schokolade und Schneeball.
Adresse: 2414 Libanon Pike, Nashville, TN 37214
9. Saftige vegane Tacos
Calling All: Liebhaber der mexikanischen Küche werden von den Tacos, Tamales und Desserts bei Succulent Vegan Tacos auf dem Nashville Farmers‘ Market umgehauen.
Pflanzen Sie sich selbst: Der Nashville Farmers’ Market ist eine Gemeinschaftssäule, nur einen Steinwurf von der Innenstadt entfernt, und bietet Innensitzplätze für alle seine Verkäufer.
Order to Share: Succulent Vegan Tacos bietet vier Tacos auf seiner regulären Speisekarte an, von denen zwei einen pflanzlichen Fleischersatz bieten. Sie können sparen, indem Sie drei Tacos bestellen und mit einem Freund teilen, um mehrere Geschmacksrichtungen zu probieren.
Nicht verpassen: Die Tacos Al Pastor und Asada sind ein absolutes Muss im Succulent. Ihr Al Pastor wird aus Seitan zubereitet und mit Ananas, Zwiebeln und Koriander belegt. Probieren Sie für eine glutenfreie Option den Soja-Asada-Taco. Wenn sie am Tag Ihres Besuchs Tamales haben, können Sie nicht ohne eine gehen. Der Teig, die Gewürze, die Füllung – alles ist hervorragend.
Leave Room For: Vergessen Sie nicht, Ihr Mittagessen mit einer Agua Fresca abzurunden. Dieses traditionelle Getränk ist die ideale Abkühlung nach dem Genuss scharfer Tacos und Tamales.
Adresse: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10. Kupferzweig
Calling All: Eine kanadische Kette präsentiert vegane Gerichte in der Innenstadt von Nashville, einem von nur zwei Standorten in den USA.
Plant Yourself: Copper Branch befindet sich neben Nashvilles wunderschöner öffentlicher Innenstadtbibliothek, einem Wahrzeichen der Stadt. Sie können Ihr Mittagessen im geräumigen Speisesaal des Restaurants mit deckenhohen Fenstern genießen.
Order to Share: Wenn Sie schon immer einmal Poutine probieren wollten, hat Copper Branch genau das Richtige für Sie. Sie bieten traditionelle Poutine-Pommes Frites mit Pilzsoße und veganem Käse. Wenn Sie ihr Bio-Quinoa-Chili probieren möchten, holen Sie sich die Chili-Poutine.
Nicht verpassen: Probieren Sie die Aristoteles-Schüssel, gefüllt mit frischen Zutaten und zwei Falafelbällchen, garniert mit einer köstlichen Tahini-Kurkuma-Vinaigrette. Wenn Sie stattdessen Lust auf Frühstück haben, stellen Sie sich einen Bagel mit Just Egg, Wurst, Käse und Rösti zusammen.
Leave Room For: Ihr S’mores-Keks ist die perfekte Balance aus Marshmallows und Schokoladenstückchen, um eine herzhafte Mahlzeit abzurunden.
Adresse: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Rose Wellness Café
Calling All: Das E+Rose Wellness Café bietet an mehreren Standorten in Nashville frische, vollwertige Gerichte für Ihre Gesundheit sowie Gaumenfreuden.
Plant Yourself: Ihr Standort in Wedgewood-Houston verfügt über einen hellen, luftigen Speisesaal mit atemberaubendem Interieur.
Zum Teilen bestellen: E+Rose Superfood Bowls haben die ideale Größe, um sie mit einem Freund zu teilen. Die SoBro Bowl bietet einen Schokoladen-Erdnussbutter-Geschmack mit frischen Erdbeeren obendrauf. Lassen Sie den lokalen Honig und Bienenpollen weg, wenn Sie sich für diese Superfood-Schüssel entscheiden.
Nicht verpassen: Ein sehr empfehlenswertes Gericht ist die Teriyaki Noodle Bowl aus der Grab-and-Go-Abteilung. Dieses k alte Gericht wird mit glutenfreien Ramen-Nudeln, hausgemachtem Teriyaki, Portobellos und Kohl serviert.Es hat einen kräftigen Geschmack, aber seine gesamten Zutaten hinterlassen ein leichtes Gefühl.
Leave Room For: Bevor Sie gehen, vergessen Sie nicht einen Booster Bite. Diese Superfood-Leckereien gibt es in den Geschmacksrichtungen Erdbeer-Shortcake, Brownie und Bananenbrot.
Adresse: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
Um großartige pflanzliche Lebensmittel in deiner Nachbarschaft zu finden, sieh dir die Artikel von The Beet's Find Vegan Near Me an.
