Cincinnati ist nicht der erste Ort, der einem in den Sinn kommt, wenn man an veganes Essen denkt: Das charakteristische Gericht der Stadt ist Chili, das aus Hackfleisch zubereitet und in Fast-Food-Läden in der ganzen Stadt verzehrt und oft über einem Bett serviert wird Spaghetti mit Haufen von geriebenem Käse.
Obwohl dies das Lieblingsgericht der Stadt ist, finden Sie hier köstliche pflanzliche Lebensmittel, die voller Geschmack und Nährstoffe sind. Schauen Sie sich diese 7 Orte an, wenn Sie das nächste Mal in The Queen City sind.
1. Küche Essen, Findlay Street 1, Cincinnati
Plant Yourself: In Essen gibt es nur zwei winzige Tische, also am besten zum Mitnehmen. Bringen Sie Ihr Essen in die Rhinegeist Brewery, nur ein paar Blocks entfernt. Im Schankraum können Sie Ihr eigenes Essen mitbringen und die IPAs sind köstlich
Nicht verpassen: The Reuben: ein Sandwich aus geräucherter und gerösteter Rübe und Portobellos auf gegrilltem Roggenbrot mit Gurken, Meerrettichaufstrich und russischem Dressing. Chaotisch und lecker.
Bestellung für den Tisch: Kekse & Marmelade. Cincinnati hat einen starken südlichen Einfluss, also sind diese auf den Punkt gebracht. Sie werden mit pflanzlicher Ahornbutter zusammen mit Marmelade serviert.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Calling All: Pho Lang Thang ist der perfekte Leckerbissen für Liebhaber vietnamesischer Suppen.
Plant Yourself: Setzen Sie sich an die Bar, wo Sie ein lokales Bier vom Fass bekommen. Das ehemals winzige Pho Lang Thang ist einen Block vom Findlay Market entfernt in viel geräumigere Ausgrabungen umgezogen.
Nicht verpassen: Die übergroße Schüssel mit veganem Pho, beladen mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Jalapeños und Limette. Tofu, Pilze und Bambussprossen zugeben. Es sieht aus wie zu viel zum Essen, aber irgendwie schlürfen wir jeden Tropfen. Und wenn nicht? Wickeln Sie es ein, um es später fertig zu stellen.
Orden für den Tisch: Die veganen Salatbrötchen mit Tofu, Pilzen und Kräutern in Reispapier sind nur ein köstliches Gefäß, um die unwiderstehliche Erdnuss-Hoisin-Sauce zu essen.
Leave Room For: Es gibt keine Desserts, aber die hausgemachten Limonaden aus eingelegten Pflaumen oder Drachenfrüchten befriedigen Naschkatzen. Oder gehen Sie zum Findlay Market, wo Maverick Chocolate vegane dunkle Schokoladenriegel anbietet (probieren Sie das würzige Fahrenheit 513 mit Chilis und Zimt).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Calling All: Diner Feinschmecker. B&A ist der richtige Ort für Ihre fleisch- und eierliebenden Freunde, denn es gibt viele pflanzliche Wohlfühlgerichte für Sie und auch Optionen für Ihre Freunde.
Pflanze dich selbst: Sitze lieber im ruhigeren Hinterzimmer für ein ruhigeres Erlebnis.
Nicht verpassen: Alles mit Chorizo-Tofu oder veganer Goetta. Das Frühstücks-Sandwich „Running the Garden“ mit Paprika, karamellisierten Zwiebeln, Spinat, Avocado und Chorizo-Tofu. Südlich der Grenze gibt es auch Tacos mit der veganen Goetta.
Bestellung für den Tisch: Sie wollen Sekunden und sogar Drittel ihrer köstlichen Hüften und Guacamole.
Leave Room For: Scharfe mexikanische heiße Schokolade aus Sojamilch.
4. Bäckerei Happy Chicks, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Calling All: Ganztägige Frühstücksliebhaber. Das Happy Chicks Café ist bis 6 Uhr geöffnet, gehen Sie also zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen in dieses komplett milchfreie Lokal.
Pflanze dich selbst: Bestelle an der Theke und setze dich auf einen Barhocker mit Blick auf die Straße.
Nicht verpassen: Jedes Gericht mit hausgemachtem Croissant. Ich hatte noch nie ein so flockiges, butterfreies Croissant. Sie passen gut zu Daiya-Käse, gerösteten Paprikaschoten und Grünkohl im Emily-Sandwich.
Bestellung für den Tisch: Chick Nuggets, das sind Kichererbsen-Nuggets, getaucht in würzigen Hommage-Ketchup.
Platz lassen für: Cupcakes! Einzigartige Geschmacksrichtungen wie Green Fairy mit Fenchel, Anis, Absinth und Schokoladenglasur oder Black Velvet mit Schokoladenkuchen und Mandelcremeglasur. Es gibt auch viele glutenfreie Cupcakes.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race Street, Cincinnati
Calling All: Salatliebhaber, die trendige Cafés und frisch gepresste Säfte mögen, werden Maplewood Kitchen and Bar lieben.
Pflanze dich selbst: Bestelle an der Theke und nimm Platz in dem mit Pflanzen gefüllten Café.
Nicht verpassen: Der Power-Salat mit Grünkohl, Rosenkohl, Weißkohl, Granatapfel, Paprika, gerösteten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Birnen, Kokosnuss und Chia-Zitrone Vinaigrette.
Leave Room For: Die Roasted Tomatillo Bloody Mary enthält super grünen Saft, also fühlen wir uns ein bisschen weniger schuldig, wenn wir beim Brunch einen trinken!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
An alle: Bierliebhaber. Im Schankraum und Biergarten des MadTree gibt es Pizza aus dem Holzofen vom Catch-a-Fire Café. Probieren Sie das unverkennbare Psychopathie, ein sehr hopfenreiches IPA.
Pflanzen Sie selbst: Wenn Sie Ihren Welpen mitbringen, ist der beheizte Biergarten der richtige Ort im Winter. Bei wärmerem Wetter gibt es eine riesige Terrasse.
Nicht verpassen: Der Cashew-Ricotta und die vegane Wurst passen gut zu Babykohl und Pilzen.
Bestellung für den Tisch: Der Veggie-Powersalat mit Rosenkohl, Kohlrabi, Pistazien und Granatapfel-Vinaigrette
Leave Room For: Ein Dessertbier wie das Saison mit Erdbeeren oder mexikanisches Lager mit Agave.
7. Peace Street Bakery, verschiedene Standorte
Selbst pflanzen: Zu Hause! Wenn Sie in der Gegend von Cincinnati leben, können Sie die 100 % veganen Backwaren von Peace Street per E-Mail, Telefon (513-205-4679) oder auf ihrer Facebook-Seite bestellen. Wenn Sie es kaum erwarten können, das erste Restaurant auf unserer Liste, Essen, führt eine Auswahl an Peace-Street-Leckereien sowie die lokalen Favoriten Clifton Natural Foods, Unwind und The Whole Bowl.
Nicht verpassen: Der Karamell-Pekannuss-Zauberriegel heißt nicht ohne Grund Magie! Weitere Favoriten sind Strawberry Almond Bars, glutenfreie Brownies, Chocolate Chip Cookies und die klassischen Buckeyes aus Ohio, in Schokolade getauchte Erdnussbutterbällchen.
Bestellung für: Ihr nächster besonderer Anlass. Peace Street nimmt kundenspezifische Bestellungen entgegen und nach dem Aussehen ihrer Grateful Dead Dancing Bear Cookies können sie fast alles machen. Sie nehmen auch Kuchenbestellungen für Thanksgiving mit der Option aus drei köstlichen Geschmacksrichtungen entgegen: Classic Pumpkin, Cinnamon Apple und Caramel Pecan Pie und stellen individuelle Kekse für jeden Feiertag oder Anlass her.
