Der glutenfreie Trend ist nichts Neues, und seit Gwyneth P altrow 2015 ein glutenfreies Kochbuch verfasst hat, ist der Markt für glutenfreie Snacks jedes Jahr größer geworden. Das Endergebnis ist, dass Sie jetzt, wenn Sie die meisten Mainstream-Märkte betreten, eine ständig wachsende Auswahl an Marken finden, die in die Kategorie der glutenfreien Snacks eintreten, mit ihren eigenen einzigartigen Optionen, die sich an diejenigen richten, die Gluten-intolerant sind und auf der Suche nach gesunder Ernährung sind.Ein kürzlich veröffentlichter Forschungsbericht prognostiziert, dass der globale Markt für glutenfreie Lebensmittel in fünf Jahren voraussichtlich 36 Milliarden US-Dollar erreichen wird.
Gluten, für alle, die mit dem Begriff nicht vertraut sind, ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen vorkommt und in den meisten Broten, Nudeln, Pizzakrusten, Müsli und Bier vorkommt. Jeder mit Zöliakie hat eine Immunreaktion, die durch Gluten ausgelöst wird, aber viele Menschen vermeiden Gluten, weil sie feststellen, dass es in ihrem Verdauungssystem entzündlich ist. Reis- und Maisstärke enth alten im Allgemeinen kein Gluten (es sei denn, sie wurden in der Verarbeitungsanlage kreuzkontaminiert), und Quinoa und Buchweizen auch nicht, daher verwenden glutenfreie Produkte häufig diese oder andere Mehlersatzstoffe.
Was auch immer Ihr Grund für die Suche nach glutenfreien Snacks ist, die Liste der pflanzlichen Optionen umfasst Produkte, die mit guten Zutaten wie Blattgemüse, Mais, Wurzelgemüse, Grünkohl, Blumenkohl und Erbsen. Was verpackte Snacks betrifft, so enthält diese Auswahl etwas, das sie empfehlen kann, wie z. B. zusätzliche Ballaststoffe oder Vollkornprodukte, und ist in Ihrem örtlichen Geschäft oder online erhältlich.
Anmerkung des Herausgebers: Wenn Sie an Zöliakie oder schweren Empfindlichkeiten oder Allergien gegen Gluten leiden, ist es immer wichtig, Ihre eigenen Nachforschungen anzustellen und nach Etiketten zu suchen, die vor einer möglichen Kreuzkontamination warnen bevor Sie entscheiden, welche Produkte Sie sicher essen können.
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Gesamtsieger:
1. Angie’s BoomChicaPop Avocadoöl Popcorn
Angie’s BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn besteht aus nur drei Zutaten: Popcorn, Avocadoöl und französischem Meersalz. Dieser leichte Snack schmeckt sauber, nicht zu ölig, hat keinen Nachgeschmack und hat die perfekte Konsistenz für Popcorn. Es ist am besten, diese mit einem Freund zu genießen, da Sie versucht sein werden, die ganze Tüte auf einmal zu essen.
2. Leicht gesalzene Schnapsernte
Wenn grüne Erbsen mit Chips gekreuzt würden, wären das Ergebnis diese leicht gesalzenen Edelsteine von Harvest Snaps.Die gebackenen grünen Erbsen-Snackchips werden Ihr Bedürfnis nach etwas Knusprigem stillen. Die erste und wichtigste Zutat sind Hülsenfrüchte und eine Portion enthält fünf Gramm Protein. Sie schmecken leicht und sind nicht zu stark, was sie für alle Altersgruppen attraktiv macht.
