Pistazienmilch hat einen Moment Zeit. Es gibt einen Grund, warum die aus winzigen grünen Nüssen hergestellte milchfreie Milch immer beliebter wird: Sie ist vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, hat ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien wie Magermilch, ist aber vielleicht die beste milchfreie Sahne, die Sie finden können . Wenn Pistazienmilch gedämpft wird, entsteht eine dicke, reichh altige, schaumige Ergänzung zu Kaffee, die die ganze Textur und den Geschmack von halb und halb oder einer Milchkanne im Barista-Stil hat, aber mit weniger gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Kalorien. Außerdem ist Pistazienmilch umweltfreundlicher als Mandelmilch.
Wir haben Pistazienmilch auf die Probe gestellt, um zu sehen, ob sie unseren Latte-liebenden Standards standhält, wenn sie aufgeschäumt und auf unseren Lieblings-Vene gelöffelt wird, dann haben wir sie als unsere morgendliche Wahl in Müsli verwendet und sogar versucht, sie direkt zu trinken aus dem Glas. Hier ist, was wir über die Milch, die die Szene macht, herausgefunden haben und wie sie sich im Vergleich zu Hafermilch und Mandelmilch und all den anderen meistverkauften Milchprodukten auf pflanzlicher Basis in fast jeder Kategorie, einschließlich des Preises, schlägt. Lesen Sie weiter für unsere Rezension zu Pistazienmilch und wann Sie sie anstelle Ihrer üblichen Mandel-, Hafer- oder anderen milchfreien Sahne verwenden sollten.
Eine Anmerkung: Wir haben die schicke Marke Táche ausprobiert, einfach aus dem Grund, dass unser Freund eine Kiste mit sechs gekauft hatte (wie sie online verkauft werden) und uns die Möglichkeit anbot, eine zu probieren. Dann erfuhren wir, dass es von einer Frau gegründet wurde, von Roxana Saidi, die aus dem Nahen Osten stammt und mit Pistazien als Grundnahrungsmittel aufgewachsen ist. Aber Elmhurst 1925 macht es auch, und Sie können auch Ihr eigenes machen, obwohl wir nicht garantieren können, dass Ihr Produkt so glatt oder schaumig ist wie die Art, die in den Geschäften verkauft wird, da sie darauf achten, dass keine zusätzlichen Nusssplitter es machen in die Formel.
Was bedeutet? Pistazien werden wegen ihres Geschmacks und ihrer Qualität angebaut, denn laut Website sind diese Nüsse wie die Trauben, aus denen Ihr Lieblingswein besteht: Wo sie angebaut werden, einschließlich des Wassers, des Bodens und des Sonnenlichts, beeinflusst, wie Ihre Pistazien letztendlich schmecken . Wir können also nicht für Ihre selbst angebaute Version bürgen, aber hier ist unsere Meinung zu Táches ursprünglicher ungesüßter Formel.
Ist Pistazienmilch gesund?
Pistazien sind nicht nur beliebt, weil sie voller Protein und Ballaststoffe sind (6 Gramm Protein und 3 Gramm Ballaststoffe pro Unze), sondern sie enth alten auch Mikronährstoffe und unverzichtbare essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Kalzium und Zink. wodurch diese Nussmilch die 92 Kalorien in einer Tasse wert ist.
"Pistazienmilch enthält mehr Kalium als andere pflanzliche Milch und ist außerdem eine großartige Quelle für Antioxidantien, Phytosterole und herzgesunde Fette. Anders als die meisten Hafermilch enthält Táche keine zugesetzten Pflanzen- oder Rapsöle, die sich summieren können.Laut der Website entspricht nur eine Portion Hafermilch mit Raps (dh Rapsöl) der Einnahme von ungefähr der gleichen Menge Öl, die zum Braten einer mittleren Menge Pommes verwendet wird. Nicht so bei Pistazienmilch, die weniger Kalorien, Zucker und Kohlenhydrate hat als Hafermilch."
Warum ist Pistazienmilch beliebt?
Pistazienmilch hat sich ihren Weg in die Top-Milchtrends unserer Zeit gebahnt, Hafer- und Mandelmilch überholt und eine neue laktosefreie, milchfreie und cholesterinfreie Option auf die Kaffeesahnetheke gebracht. Ein Grund: Es schäumt! In unserem Kurztest wurde Pistazienmilch glatt aufgeschäumt und ebenso Milchmilch oder Sahne in Kaffee- und Matcha-Getränken zugesetzt. Wir würden so weit gehen zu sagen, dass Pistazienmilch der beste milchfreie Milchaufschäumer ist.
Ist Pistazienmilch teuer?
Hier fällt Pistazienmilch im Vergleich zu anderen Optionen runter. Es ist zwar eine der reichh altigsten und luxuriösesten Milchsorten auf pflanzlicher Basis, aber auch die teuerste.Obwohl Sie vielleicht eine gewisse Preisaversion haben (es kostet etwa 7,80 $ für einen 32-Unzen-Karton), denken Sie daran, dass es eine lange H altbarkeit hat. Wenn Sie eine Kiste mit sechs Kartons kaufen, h alten sie bis zu 12 Monate ungekühlt, solange sie nicht in einem Lagerbereich aufbewahrt werden, der heißer als 88 Grad Fahrenheit oder kälter als der Gefrierpunkt wird. Sobald Sie den Karton öffnen, hält er im Kühlschrank bis zu 10 Tage oder länger, aber der Geschmack kann beginnen sich zu verändern (obwohl er immer noch sicher ist).
"Ein Grund, warum es so teuer ist, ist laut Experten derselbe Grund, warum Ihre Lieblings-Pistazien ohne Schale im Laden teuer zu kaufen sind. Der Pistazienanbau ist langwierig, weil die Bäume ein bestimmtes Klima benötigen und lange brauchen, um zu wachsen, was die Pistazienmilch für den Verbraucher teurer macht, sagte Kylene Bogden, R.D., gegenüber Real Simple in einem Interview."
Ist Pistazienmilch gut für die Umwelt?
Absolut. Wenn Sie sich normalerweise für Mandelmilch entscheiden, sich aber Gedanken darüber machen, welche Pflanzenmilch am besten für die Umwelt ist, müssen Sie bedenken, dass Pistazien zum Wachsen halb so viel Wasser benötigen wie Mandeln und in Sachen Umweltfreundlichkeit mit Hafer gleichgestellt sind Feldfrüchte.
Eine Unze Mandeln benötigt etwa 97 Gallonen Wasser zum Wachsen, wobei die meisten US-Mandeln aus dem von Dürre heimgesuchten Kalifornien stammen. Laut Untersuchungen der UNESCO benötigen Pistazien etwa 75 Prozent weniger Wasser zur Herstellung. Mit einer H altbarkeit von 12 Monaten und einer recycelbaren Verpackung hält Pistazienmilch auch lange genug, um ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer zu sein, wenn Sie eine Kiste mit sechs Stück bestellen, was Ihren Fußabdruck bei LKW und Versand verringert.
Ist es einfach, Pistazienmilch selbst herzustellen?
Großes Ja. So einfach, aber man muss die Nüsse über Nacht einweichen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die matschigen Nüsse und das Wasser zu mischen und dann das Fruchtfleisch abzuseihen, indem Sie die Mischung durch ein Käsetuch laufen lassen. Es ist ein ziemlich chaotisches Geschäft, und Ihre Ausbeute (nur ein paar Unzen) macht es vielleicht nicht wert, besonders jetzt, wo es ausgezeichnete im Laden gekaufte Optionen gibt. Früher war Pistazienmilch am besten selbst gemacht. Während dies zu Pistazienmilch führt, kann es sein, dass in diesem Fall hausgemacht nicht gleich überlegen ist.Ich habe es probiert und zuerst waren meine Pistazien gesalzen, also war die Milch wohlschmeckend. Und vielleicht habe ich einen schrecklichen alten einfachen Mixer, aber es fehlte etwas an der Einheitlichkeit, Reichh altigkeit und Gesamtglätte des hausgemachten Gebräus, und ich würde raten, bei im Laden gekauften gemischten Optionen zu bleiben, besonders wenn Sie danach suchen Schaumfähigkeit.
Wer macht Pistazienmilch?
Sowohl Táche (7,79 $) als auch Elmhurst (6,49 $) stellen neutral schmeckende Pistazienmilch her, die Sie entweder mit Ahornzucker süßen oder durch Zugabe einer Prise Salz pikant machen können. Die Elmhurst-Mischung ist auf die Zugabe zu Kaffee zugeschnitten, da die Barista Edition in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich ist, die für saisonale Kaffees geeignet sind, einschließlich der Pistazienmilchoption.
Wenn die Zubereitung eines professionellen Kaffees Ihre Marmelade ist, streuen Sie ein wenig Pistazien auf den Schaum, machen Sie dann ein Foto und posten Sie es, damit Ihre Freunde wissen, dass Sie bei Bedarf immer Arbeit finden können als Barista.
Schaumt Pistazienmilch?
Wie ein Champion. Das ist eines der größten Verkaufsargumente für Pistazienmilch. Abgesehen von den ernährungsphysiologischen Vorteilen. Dieses Zeug schäumt, als ob Sie bei Starbucks arbeiten und darauf trainiert wurden, entzückende Blatt- oder Herzmuster auf Ihrem Milchkaffee zu machen. Spiel damit. Wie ein Schaumbad für Ihren Chai Latte.
Was passiert, wenn man es trinkt?
Wie sehr magst du Pistazien? Ich selbst esse sie handvoll. Der einzige Grund, warum ich die geschälte Sorte in meinem Schrank bewahre, ist, mich davon abzuh alten, ein oder zwei Tassen am Tag zu inhalieren. Das ist der Nachteil, wenn man Pistazien so sehr liebt. Wenn Sie dies jedoch als Milch alternative schlürfen oder zu einem Smoothie hinzufügen, kommt der subtile Geschmack nur wie ein Hinweis oder eine Erinnerung durch: Ihr Gehirn erkennt es vielleicht, aber Ihre Geschmacksknospen werden sich nicht überwältigt fühlen.
Ist Pistazienmilch gut für Müsli?
Ja. Wenn Sie Pistazienmilch zu Ihrem Lieblings-Frühstücksmüsli hinzufügen, verleiht dies den ansonsten leichten Flocken mit Kleiegeschmack ein wenig Tiefe.Oder fügen Sie es Grape Nuts hinzu, die ebenfalls ballaststoff- und proteinreich sind, und Sie werden sie noch besser schmecken lassen. Oder gießen Sie es über Ihr Lieblingsmüsli, denn die Mischung aus Pistaziengeschmack und knusprigen Clustern ergibt eine nussige, hausgemachte Geschmacksmischung.
Fazit: Pistazienmilch kann all Ihre pflanzlichen Bedürfnisse ersetzen
Aufschäumen, gießen oder als Backzutat verwenden. Pistazienmilch ist besser für die Umwelt und für Sie.
Weitere Produktempfehlungen finden Sie in den pflanzlichen Produktbewertungen von The Beet.
