Als das legendäre Flaggschiff des Burgerladens im Stil der 1950er Jahre, Johnny Rockets, geschlossen wurde, ergriff Nomoo die Gelegenheit, sich den Platz zu schnappen und das klassische kalifornische Burgerrestaurant in ein rein veganes Fastfood-Restaurant umzugest alten. Jetzt eröffnet Nomoo im ganzen Land vegane Fast-Food-Restaurants und arbeitet mit dem großen Franchise-Entwicklungsunternehmen Fransmart zusammen, um landesweit zu expandieren. Fast zwei Jahre, nachdem Nomoo die Johnny Rockets in der Melrose Avenue in Los Angeles ersetzt hat, will Nomoo Amerikas Fastfood neu definieren und die Zukunft ist vegan.
Durch die Zusammenarbeit mit Fransmart, einem Unternehmen, das Restaurants hilft, replizierbare Systeme zu entwickeln, um das Franchising zu vereinfachen, wird Nomoo in der Lage sein, sein nationales Wachstum zu beschleunigen.Fransmart ist dafür verantwortlich, Fast-Food-Ketten wie QDOBA Mexican Grill und Five Guys bei der Expansion von lokalen Einzelstandorten zu großen nationalen Präsenzen zu unterstützen.
„Ich habe nach einem herausragenden Restaurantkonzept auf Pflanzenbasis gesucht, das alle Zutaten für den Franchise-Erfolg hat, darunter Geschmack, Innovation, Persönlichkeit, starke Verkaufsleistung und eine große Startbahn für Wachstum“, sagte Dan Rowe, CEO von Fransmart in einer Stellungnahme. „Nomoo ist das einzig Wahre – nicht nur eine Neuinterpretation von Amerikas Lieblingsessen mit einem vollständig pflanzlichen Spin, sondern es hat den Code geknackt, innovative Hausmannskost zu kreieren, die köstlich genug ist, um selbst den größten Fleischliebhaber zu überzeugen.“
Nomoo sorgt bei Johnny Rockets für Aufruhr
Nomoo wurde 2020 von George Montagu Brown gegründet und zielt darauf ab, amerikanischen Verbrauchern authentische Fast-Food-Burger und -Shakes, Pommes und andere Beilagen zu liefern, die alle zu 100 Prozent sojafrei und gentechnikfrei sind, ohne die Tier- basierte Zutaten.Brown kam nach Los Angeles, als er das Internetgeschäft, das er in Costa Rica führte, satt hatte. Stattdessen beschloss der Unternehmer, die pflanzliche Lebensweise zu fördern und sich gegen die Massentierh altung einzusetzen. Jetzt bietet Nomoo Fast-Food-Liebhabern vegane Burger, Hähnchensandwiches auf pflanzlicher Basis und fleischlose Flügel.
„Nomoo wurde aus der Idee geboren, dass Fast-Food-Favoriten zu 100 Prozent pflanzlich sein können, ohne auf Geschmack zu verzichten“, sagte Brown. „Nach einem überaus erfolgreichen ersten Jahr an unserem Flaggschiff-Standort möchte ich den Wandel hin zu Fast-Food besser für Sie vorantreiben, indem ich Nomoo an Tausenden von Standorten in den USA ausbaue.“
Das pflanzliche Menü von Nomoo konnte in den letzten zwei Jahren einen treuen Kundenstamm gewinnen. Das vegane Menü bietet seine Spezialität Nomoo Burger komplett mit einem Beyond Meat-Patty, garniert mit geheimen Saucen, Gurken, veganem amerikanischem Käse, Zwiebeln, Salat, Tomaten und Gurken.
Zu den weiteren Spezialitäten der Speisekarte gehören The Hot Chick’n, zubereitet mit einem hausgemachten veganen Hühnchen-Patty, das in einer speziellen Sauce geworfen und mit Gurken und Krautsalat belegt wird; und das BBQ „Facon“ mit veganem Speck, amerikanischem Käse, gebratenen Zwiebelfäden und Barbecue-Sauce auf einem Beyond Meat-Patty.
Trotz seiner hingebungsvollen Fangemeinde und nationalen Expansionsplänen hatte Nomoo aufgrund der COVID-19-Pandemie Schwierigkeiten, 2020 zu starten. Brown eröffnete Nomoo am 28. Februar 2020 – 12 Tage bevor die Weltgesundheitsorganisation COVID-19 zu einer globalen Pandemie erklärte und Schließungen einleitete. Nomoo blieb bis zum Sommer geschlossen.
Veganes Fast Food übernimmt die Führung
Noomos Übernahme des ursprünglichen Standorts von Johnny Rockets ist repräsentativ für den gesamten Fast-Food-Markt. Jetzt erscheint pflanzliches Fleisch auf den Speisekarten von Restaurants 1, 320 Prozent mehr als vor der Pandemie, und diese Statistik wird durch den wachsenden veganen Fast-Food-Markt erheblich angeheizt. Aktuelle Schätzungen gehen davon aus, dass der vegane Fast-Food-Markt bis 2028 40 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer beispiellosen Wachstumsrate von 11,4 Prozent entspricht.
Letztes Jahr erregte pflanzliches Fast Food die Aufmerksamkeit der amerikanischen Öffentlichkeit, und in der Folge begannen viele der großen Ketten des Landes, ihre Menüs anzupassen, um dem Interesse der Verbraucher gerecht zu werden.McDonald’s McPlant startete für Versuche in Texas und Kalifornien, Panda Express brachte zwei neue vegane Optionen auf den Markt und lokale Fast-Food-Ketten kündigten nationale Expansionspläne an. Das in Kalifornien ansässige Plant Power Fast Food ging eine Partnerschaft mit Scale x 3 Management ein, um kurz nach der Eröffnung seines 10. Ladens mit seiner landesweiten Expansion zu beginnen
Die besten verfügbaren Fast-Food-Optionen finden Sie in den 15 besten Fast-Food-Ketten von The Beet mit veganfreundlichen Optionen.
