Väter sind wirklich etwas Besonderes. Sie bringen uns bei, Fahrrad zu fahren, Auto zu fahren, einen Martini zu mixen und unser hart verdientes Geld auf unser Sparkonto einzuzahlen, das Auto zu tanken und die Burger auf den Grill zu legen. Was sie uns nicht oft beibringen, ist, wie wir in unsere Gesundheit investieren können.
"Für sie gehört Fleischessen ebenso zu ihrem Wertesystem wie die Aufforderung, das Richtige zu tun, pünktlich zu sein und hart zu arbeiten. Aber wenn es für uns an der Zeit ist, ihnen etwas beizubringen, irgendetwas, schütteln ihre Köpfe, die Widerstandsmauern steigen, die Augen verengen sich, die Arme verschränken sich und die Kiefer versteifen sich. Es ist praktisch unmöglich, den Gefallen zurückzugeben."
"Das trifft besonders zu, wenn es um die amerikanische Standarddiät mit Fleisch geht. Man könnte meinen, dass Väter mit einem Pfannenwender in der Hand geboren wurden. Wenn es um traditionelle Familienrezepte und Rituale rund um das Essen von Fleisch und Käse geht – mehrmals am Tag – ist es schwierig, ihre Essgewohnheiten zu ändern."
"Dad dazu zu bringen, grüne Blattsalate, Getreideschüsseln und seinen Teller mit haufenweise geröstetem Gemüse zu lieben, auch wenn er weiß, dass es besser für die Gesundheit des Herzens ist, ist eine harte Arbeit. Papa, möchtest du mehr Grünkohl? ist keine Frage, die an vielen Esstischen im ganzen Land zu hören ist. Die winzigen Portionen Bohnen oder Brokkoli, die Dad isst, würden auf ein Golf-Tee passen."
Nicht alle Väter wollen zuhören
"Mein Vater dachte, Linsensuppe sei ein gelegentliches gesundes Mittagessen im Yale Club, und sie wurde immer mit einem kochend heißen, flauschigen Popover serviert, das man am besten mit Butter bestrich. Für ihn war Spinat eine Beilage, oder noch schlimmer, etwas Zähes und Wässriges, das man ignorieren sollte.Das Abendessen bestand normalerweise aus Steak, Roastbeef, Lammkoteletts oder einem Burger mit Käse, während das Mittagessen ein Schinken-Käse-Sandwich mit Mayonnaise und Senf war. Nie ein Salat. Der Tag begann mit Eiern, Speck und Vollkorntoast. Bei Sonnenuntergang an Käse zu knabbern war immer eine gute Idee, oder als Warmup-Act vor dem Abendessen, oder einfach zu jeder anderen Zeit. Nichts davon lief gut für ihn, da er mit 82 an herzbedingten Ereignissen starb. Nach manchen Maßstäben nicht jung, aber auch nicht alt."
Dieser Brief ist an alle Väter da draußen, für die diese Nachricht nicht zu spät kommt oder auf taube Ohren stößt. Hören Sie auf Ihre Kinder, wenn sie Sie bitten, Ihre Ernährung umzustellen und gesünder zu leben. Es kann passieren, wenn du es willst. Und Kinder: So bringen Sie Papa dazu, die wichtige Änderung vorzunehmen, um Fleisch zu vermeiden und pflanzliche Proteine aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten zu akzeptieren. Es mag ein harter Weg sein, aber es ist einen Versuch wert. Ich würde immer noch versuchen, meinen Vater davon zu überzeugen, sich pflanzlich zu ernähren, wenn ich die Möglichkeit hätte.
Studien zeigen, dass gesättigte Fettsäuren das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen
Jetzt wissen wir Folgendes: Es ist eindeutig den Kampf wert, unsere Väter dazu zu bringen, eine pflanzlichere Ernährungsweise anzunehmen. Eine Studie nach der anderen zeigt, dass eine ballaststoffreiche Ernährung, die hauptsächlich aus vollwertigen pflanzlichen Lebensmitteln besteht, gesünder für Ihr Herz, Ihr Gewicht, Ihre Langlebigkeit und Ihr Wohlbefinden ist – und eine pflanzliche Ernährung das Todesrisiko aus allen Gründen senkt. Das ist eine Nachricht, die Dad jetzt braucht. Am Vatertag, wenn er die Liebe spürt, lass es uns gemeinsam überbringen.
In den neuesten Nachrichten über den Zusammenhang zwischen Fleisch und Milchprodukten, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, und Herzkrankheiten fand eine neue Studie heraus, dass eine Ernährung mit viel Sat-Fett das Risiko von Herzkrankheiten um über 20 Prozent erhöht .
"Das hört sich vielleicht nicht nach viel an, aber stellen Sie es sich so vor: Wenn alles, was Sie tun, Ihr Risiko erhöht oder senkt und die Hälfte aller Amerikaner an einer Herzkrankheit leidet, summieren sich diese Prozentsätze, um Sie in eine Herzkrankheit zu versetzen Lager oder das Lager ohne Herzkrankheit."
Und während Sie aktiv bleiben und Ihr Gewicht niedrig h alten können, um das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, scheint die Vermeidung von Lebensmitteln mit hohem Geh alt an gesättigten Fettsäuren (wie rotes Fleisch) laut Dr Joel Kahn, Lesen Sie seinen Artikel über gesättigte Fette für The Beet.
"Da wir unsere Väter wirklich lieben und wir möchten, dass sie so lange wie möglich bei uns bleiben, hat The Beet einen offenen Brief an Väter geschrieben. Wir wollen, dass sie das richtig angehen. Wir möchten, dass Sie Ihre Ernährung ändern, weil wir möchten, dass Sie für die nächsten Kapitel unseres Lebens hier sind, unseren Kindern beibringen, Fahrrad ohne Stützräder zu fahren, ihr Geld zu sparen, aufrichtige Menschen zu sein. Um mehr darüber zu erfahren, wie man mit Papa spricht, schlagen wir diese Gesprächspunkte vor:"
Ein offener Brief an Väter zum Vatertag. Iss pflanzlich
Wir lieben dich, Dad, und wir möchten, dass du bei uns bleibst und gesund bleibst, also musst du Fleisch und Milchprodukte aufgeben und anfangen, mehr Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Samen und Nüsse zu essen. Wir sagen nicht, niemals Fleisch zu essen, machen Sie es einfach zu einer seltenen Gelegenheit.
"Lass uns vor dem Abendessen pflanzlich oder sogar überwiegend pflanzlich oder sogar pflanzlich sein. Wenn Sie anfangen, werden Sie sehen, dass es köstlich ist und Sie immer noch Ihre Lieblingsspeisen haben können. Aber der Käse ist aus Cashewnüssen und das Eis basiert auf Mandeln und die Burger sind fleischlos. Plus Salate und Körner sorgen dafür, dass Sie sich so viel besser fühlen und nach dem Abendessen kein Nickerchen mehr brauchen."
Lass es uns gemeinsam tun. Zum Vatertag. Nehmen Sie nicht unser Wort dafür. Dafür gibt es wissenschaftliche Beweise. Hier sind die Dinge, die wir Ihnen mitteilen möchten. (Update: Sechs Millionen britische Väter werden sich an diesem Vatertag pflanzlich ernähren. So bitten Sie Ihren Vater, einer von ihnen zu sein.)
Eine pflanzliche Ernährung senkt das Risiko von Herzkrankheiten und Tod durch alle Ursachen
"Die neueste Forschungsstudie, die im Journal of the American Heart Association veröffentlicht wurde, zeigt, dass eine pflanzliche Ernährung nicht nur mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten, sondern für alle Todesursachen in einer allgemeinen Bevölkerung mittleren Alters verbunden ist Erwachsene."
Es dauert nur vier Wochen, um gesundheitliche Ergebnisse bei einer pflanzlichen Ernährung zu sehen
Es dauert nur vier Wochen (einen Monat!), um die Herzgesundheitsmarker Ihres Körpers zu ändern! Ein Monat reicht aus, um messbare Gesundheitsindikatoren wie Cholesterin, Blutdruck und Lipide in Ihrem Blut signifikant zu senken. In einer Studie mit 31 Teilnehmern, die in nur vier Wochen einer fettarmen Vollwertkost auf pflanzlicher Basis folgten:
- Beim Bluthochdruck wurden signifikante Senkungen beobachtet
- Ein Abfall der Serumlipide, oft ein Vorläufer von Plaque und Verstopfung
- Eine Reduzierung des gesamten Medikamentenverbrauchs und einige nahmen überhaupt keine Medikamente ein
Gekochtes Fleisch erhöht den Blutdruck und verursacht Krebs: Überspringen Sie das gut gemachte BBQ
Der Verzehr von durchgebratenem Fleisch ist mit Bluthochdruck verbunden. Außerdem enthält verkohltes Fleisch auch Chemikalien, die als heterozyklische Amine (HCAs) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) bezeichnet werden, die als krebserregend gelten und im Labor Tumore verursachen.Besser als Fleisch mit weniger Chemikalien zu kochen, ist es ganz zu vermeiden, da es gesättigte Fette enthält, die das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können.
Herzkrankheiten vorbeugen, indem man mehr Pflanzen wählt
Du kannst deine Gesundheit verändern und das Krankheitsrisiko um 80 Prozent senken, nur indem du gesund lebst. Gene sind wie Lichtsch alter: Sie können sie je nach Wahl ein- oder aussch alten. „Eine gesunde Lebensweise kann das Risiko eines Myokardinfarkts (eines Herzinfarkts) um mehr als 80 % senken, wobei die Ernährung eine Schlüsselrolle spielt“, so eine aktuelle Studie.
Eine vegetarische Ernährung reduziert Herzinfarkt, Schlaganfall oder andere Ursachen im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 40 %, so die Studie.
Pflanzenbasierte Ernährung ist das einzige Ernährungsmuster, das eine Umkehrung der KHK gezeigt hat , schlussfolgerten die Studienautoren. Es gibt Hinweise auf Vorteile vegetarischer Ernährungsmuster sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Herzinsuffizienz und zerebrovaskulären Erkrankungen .
Pflanzenbasierte Ernährung wird mit niedrigerem Blutdruck,niedrigeren Blutfetten und einer verringerten Blutplättchenaggregation in Verbindung gebracht als eine nicht-vegetarische Ernährung und ist vorteilhaft bei der Gewichtskontrolle, reduziert das Risiko von Entwicklung eines metabolischen Syndroms und Typ-2-Diabetes. Eine pflanzliche Ernährung hat sich auch als wirksame Behandlung bei der Behandlung von Diabetes erwiesen. Eine gut geplante vegetarische Ernährung bietet Vorteile bei der Vorbeugung und Umkehrung von Atherosklerose und bei der Verringerung von CVD-Risikofaktoren und sollte durch Ernährungsrichtlinien und -empfehlungen gefördert werden.
Okay Dad, das ist alles was du jetzt wissen musst. Wir wollen Sie nicht langweilen. Aber die Botschaft zum Mitnehmen lautet: Wir lieben dich und wir wollen dich so lange wie möglich bei uns haben. Bitte iss ab heute mehr Pflanzen.
Pflanzenbasierte Ernährung senkt das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs
