Chris Wauben sagt, es gab einen Tag, an dem er sich wie der sagenumwobene Frosch im Topf mit heißem Wasser fühlte: Spring oder stirb. Aber in seiner Version der Geschichte musste er seine Ernährung ändern oder schlimme Konsequenzen erleiden. Er war auf 200 Pfund angewachsen, hatte ständige Schmerzen von einer entzündeten Gallenblase und wusste schließlich, dass er abwärts stürzen würde, wenn er nichts unternahm. Eines Nachts, als er 38 Jahre alt war, landete er mit solch entsetzlichen Schmerzen im Krankenhaus, dass die Ärzte ihm sagten, sie müssten seine Gallenblase entfernen. Er weigerte sich und versprach sich, seine Ernährung umzustellen.
"Er beschloss, Vegetarier zu werden und auf Fleisch zu verzichten. Aber in einer Pizzeria zu arbeiten und Vegetarier zu werden, bedeutete nur, die Peperoni von den Scheiben fernzuh alten, die er während seiner ganzen Schicht gegessen hatte. Sein Körper litt immer noch und der Schmerz hielt an, als er ein Stück Käse nach dem anderen aß. Er fühlte sich zehn Jahre älter als er und er wusste, dass das nicht funktionierte. Obwohl er in dieser Zeit etwas an Gewicht verloren hatte, ließen die Schmerzen nicht nach. Er gab im Wesentlichen auf und fügte die Peperoni wieder hinzu. Er fühlte sich hilflos."
Wauben nahm während der Quarantäne 30 Pfund zu und beschloss dann, sich vegan zu ernähren
"Vorspulen zum Beginn der Quarantäne im März letzten Jahres, als Wauben seinen Job als Kuchenwender aufgab, um zu Hause zu bleiben und sich um seinen Sohn zu kümmern. Während dieser Zeit kauerte er sich wie der Rest des Landes nieder und bediente sich mit Junk Food, und seine Gesundheit nahm einen weiteren Tauchgang. Erst in der letzten Oktoberwoche beschloss er, sich einen Film mit Daniel Craig in der Hauptrolle anzusehen, der wie das Bild der Gesundheit aussah, genau das Gegenteil von Waubens Gefühl.Doch hier war Craig, fast ein Jahrzehnt älter als Wauben und in erstaunlicher Verfassung. Er hielt es für unmöglich, wie Craig auszusehen, da ich 5&39;7 und 48 Jahre alt bin und Craig 5&39;10 und 53 Jahre alt war, aber das bemerkenswerte fehlende Glied war der Unterschied in Ernährung und Bewegung. Er beendete den Film und beschloss, Craigs Ernährung zu untersuchen. Er fand heraus, dass der Schauspieler eine proteinreiche, kohlenhydratarme Diät einhält."
Am nächsten Tag machte sich Wauben auf den Weg, um dieser Diät zu folgen, und füllte sich mit Fleischbohnen, Nüssen und Weizenersatz ein. Nachdem Wauben eine Woche lang ähnlich einer traditionellen Keto-Diät gegessen hatte, erlebte er erneut die schrecklichen Schmerzen in seiner Gallenblase und entschied, dass er eine auf seinen Zustand zugeschnittene Diät brauchte. Anstatt dieses Mal ganz aufzugeben, ging er tiefer in einen gesunden Modus, verzichtete auf Steak und Fleisch und fügte mehr Hülsenfrüchte, Gemüse und ballaststoffreiche Lebensmittel hinzu, basierend auf einer ganzen Nacht, die er damit verbracht hatte, Lebensmittel zur Verbesserung der Gesundheit der Gallenblase zu erforschen. Er fand heraus, dass eine vegane Ernährung seine beste Chance war, Schmerzen zu beseitigen.Er hatte zehn Jahre zuvor von dieser Diät gewusst, als er Vegetarier wurde, aber die Informationen waren jetzt viel detaillierter und die Auswahl reichlicher. Endlich wurde ihm klar, dass Milchprodukte eine der Schlüsselkomponenten seiner Schmerzen waren. Also hat er in der ersten Novemberwoche alle Milch- und Tierprodukte aus seinem Kühlschrank geräumt und sich mit Gemüse, Bohnen, Obst, pflanzlicher Milch, Fleisch alternativen und seinem Lieblingsbrot mit niedrigem Kohlenhydratgeh alt eingedeckt. In drei Monaten verlor er 45 Pfund, aber was noch wichtiger ist, er verlor das Fett und die Entzündung, die hartnäckig an ihm hafteten, und lebt jetzt schmerzfrei.
Hier ist, was passiert ist, als er Fleisch und Milchprodukte über Bord geworfen hat
Die ersten zwei Wochen mit veganer Ernährung waren hart für Wauben, und er gab zu, sich müde und energielos zu fühlen, aber er erinnerte sich an einen Artikel über die Auswirkungen einer veganen Ernährung, und der Autor hatte gesagt, dass diese „Symptome sind normal'. Wauben ernährte sich weiterhin vegan und fühlte sich in der dritten Woche kraftvoll und voller Energie.Als er darüber nachdachte, wie er sich fühlte und als seine Hosengröße kleiner wurde, wurde sein Lächeln breiter. Wauben hat sich vorgenommen, in den ersten Wochen nicht auf die Waage zu treten und sich entmutigt zu fühlen. Er fing auch wieder an zu trainieren. Gegen Ende November verwandelte sich seine 30-minütige Cardio-Einheit in zwei oder drei Stunden Laufen auf langen Läufen, und seine Stimmung hob sich. Zwischen einer konsequenten Trainingsroutine und einer veganen Ernährung waren die Ergebnisse der Gewichtsabnahme im Spiegel. Jedes Mal, wenn er sich selbst ansah, war seine Taille kleiner und die Definition seiner Muskeln deutlicher.
Nach drei Monaten veganer Ernährung verlor Wauben insgesamt 45 Pfund
"Nachdem er drei Monate lang regelmäßig Haferflocken zum Frühstück, ein veganes Sandwich zum Mittagessen und einen Impossible-Burger zum Abendessen gegessen hatte, fühlte sich Wauben leichter, jünger, glücklicher und wie ein neuer Mensch. Anfang Dezember stieg er auf die Waage, obwohl es nicht Teil seines Plans war, und sah die Zahl: 138.Er konnte es kaum glauben. Er hatte 45 Pfund in drei Monaten verloren. Außerdem spürte er keine Schmerzen mehr in seiner Gallenblase und musste nicht mit den Schmerzen und der Möglichkeit einer Entfernung seiner Gallenblase leben. Wauben sagte zuversichtlich, ich werde mich immer so ernähren. Es ist keine restriktive Diät, ich passe einfach die Lebensmittel an, die ich früher gegessen habe."
Während der Zeit, nachdem er sich Anfang Februar das letzte Mal gewogen hatte, veröffentlichte Wauben ein Buch über seine Reise zum Abnehmen, How I Lost 45 LBS in 3 Months: (An American Flag Running Man’s Journey to Epic Achievement). In der 44-seitigen Taschenbuch- und Kindle-Version können die Leser erfahren, wie jeder Schritt dazu beigetragen hat, Waubens Leben zu verändern, und sich von seinem Erfolg und den Geheimnissen, die er preisgibt, inspirieren lassen. Wir haben mit Chris Wauben gesprochen, der hilfreiche Ratschläge für alle gibt, die etwas in ihrem eigenen Leben verändern wollen.
The Beet: Wann und warum hast du dich entschieden, vegan zu leben?
Chris Wauben: Nun, ich hatte immer Probleme mit der Gallenblase und ich wusste, dass meine Ernährung die Schmerzen beeinflussen könnte, also war das sozusagen der Beginn meiner Reise.Vor zehn Jahren hatte ich unerträgliche Schmerzen in meiner Gallenblase und wurde ins Krankenhaus eingeliefert. Die Ärzte bestanden darauf, dass ich meine Gallenblase entfernen lasse, aber stattdessen wusste ich, dass ich meine Ernährung ändern und eine natürliche Lösung verwenden könnte, um die Schmerzen zu heilen. Also recherchierte ich nach den gesündesten Ernährungsweisen und fand die vegetarische Ernährung und gab sofort Fleisch auf. Damals, vor zehn Jahren, aß ich noch Milchprodukte, hatte aber weniger Schmerzen in meiner Gallenblase. Leider dauerte die vegetarische Ernährung nur wenige Monate und ich war wieder am Anfang, meine alten ungesunden Essgewohnheiten für weitere 9 Jahre. Erst vor kurzem, vor ungefähr sechs Monaten, bemerkte ich eine große Veränderung meiner Gesundheit, und zwar keine gute. Wie die meisten Menschen während der Quarantäne habe ich viel gegessen und zugenommen. Ich habe meinen Vollzeitjob im Pizzaladen aufgegeben, um mich um meinen zehnjährigen Sohn zu kümmern, während meine Frau arbeitete, sie ist Vollzeitlehrerin. Meine Ernährung war sehr schlecht – ich aß die ganze Zeit Peperoni-Pizza, als ich im Laden arbeitete.
Bis Ende Oktober endlich beschlossen, Casino Royale anzuschauen, , das ich schon seit einer Weile sehen wollte. Der Hauptstar dieses Films ist Daniel Craig, ein Typ mit ähnlicher Körperform und ähnlichem Alter. Er ist 5'10 und ich 5'7, er ist 53 und ich war damals 48 und ich wollte so aussehen wie er. Zu diesem Zeitpunkt war ich 182 Pfund schwer, außer Form und konnte kaum mit 30 Minuten Cardio mith alten. Ich war so motiviert von James Craig, dass ich seine Ernährung recherchierte und auf seinen Ernährungsplan stieß, der aus einer kohlenhydratarmen, proteinreichen Ernährung bestand. Also versuchte ich am nächsten Tag, auf diese Weise zu essen, und eine Woche später hatte ich Probleme mit der Gallenblase und fühlte mich überhaupt nicht wohl. Mir wurde schnell klar, dass ich eine auf meine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung brauchte, eine Ernährung mit niedrigem Cholesterinspiegel. Ich forschte mehr über die Gesundheit der Gallenblase und stieß auf die vegane Ernährung. Ich wusste schon immer von dieser Art zu essen, da ich Vegetarierin war, aber ich entschied mich schließlich, es nach all den wissenschaftlich belegten Beweisen hinter der Diät zu versuchen.Also habe ich in der ersten Novemberwoche 2020 offiziell alle tierischen Produkte aufgegeben und bin diesem Lebensstil voll und ganz verpflichtet. Ich fühle mich großartig, es hat mein Leben verändert.
The Beet: Wie sieht deine Ernährung jetzt aus?
Chris Wauben: Morgens beginne ich meinen Tag mit einem Frühstücksriegel oder bleibe bei meinem üblichen Haferbrei. Zum Mittagessen esse ich ein Impossible-Burger-Patty im Grill mit Gemüse. An manchen Tagen esse ich ein Tofurky-Sandwich mit geräuchertem Gouda. Ich verwende Carbonaut, ein köstliches kohlenhydratarmes Brot. Ich mache dasselbe zum Abendessen und wechsle meine Mahlzeit, je nachdem, was ich zu Mittag hatte. Ich finde es so interessant, wenn die Leute denken, dass ich nur Salate esse, aber jedes Mal, wenn ich einkaufen gehe, bin ich überwältigt von all den pflanzlichen Optionen. Es gibt so viele. Ich sage meinen Freunden und Lieben, die neugierig sind, was ich bei einer veganen Ernährung esse, dass man alle die gleichen Lebensmittel essen kann. Wenn du Pizza magst, schmeckt die vegane Version genauso gut, wenn nicht sogar besser.Wenn du morgens Speck und Eier magst, kannst du ein JUST Rührei und Speck auf pflanzlicher Basis zubereiten.
The Beet: Wie hat sich eine vegane Ernährung insgesamt auf Ihre Gesundheit ausgewirkt?
Chris Wauben: Ich ernähre mich seit der ersten Novemberwoche 2020 vegan und habe sofort einen Unterschied gemerkt. Ich fühle mich ruhig und habe gleichzeitig mehr Energie. Die ersten zwei Wochen, in denen ich meine Ernährung umgestellt habe, fühlte ich mich etwas müde und hatte Mühe, eine Stunde auf dem Laufband zu verbringen. Aber jetzt komme ich auf mehr als 2 oder 3 Stunden Cardio pro Tag. Ich schreibe wirklich meiner veganen Ernährung mein fortgeschrittenes Fitnessniveau zu. In der zweiten Woche veganer Ernährung gewöhnte sich mein Körper an die Veränderungen und ich begann abzunehmen und hatte mehr Energie. Außerdem hat sich meine Gesundheit der Gallenblase so sehr verbessert und ich fühle mich völlig schmerzfrei.
The Beet: Was war am Anfang die schwierigste Veränderung?
Chris Wauben: Bevor ich Veganer wurde, liebte ich Milch in meinem Kaffee. Aber ich habe Hafermilch probiert und mochte den Geschmack, aber jetzt trinke ich Mandelmilch mit Kokosgeschmack, weil sie weniger Kalorien enthält und man sie immer finden kann.
