Wir haben die Redakteure von The Beet gebeten, ihre veganen Lieblingsrezepte zu teilen, auf die sie sich im Sommer verlassen, um köstliche, gesunde und superleichte Mahlzeiten für Gäste, wichtige andere und sogar für sich selbst zu servieren.
Was wir uns ausgedacht haben, war eine Reihe von Rezepten, die auch unsere Persönlichkeit widerspiegeln und wie wir unser nächstes Lieblingsrezept finden. Verwenden Sie Kochbücher oder TikTok oder Ihre eigene Fantasie in der Küche? Oder vielleicht sind Sie ein erfahrener Koch, der sich nur ein Rezept ansehen muss und es in ein veganes Festmahl verwandeln kann.
Dein Lieblingsrezept spiegelt deine Persönlichkeit wider
Nehmen Sie zum Beispiel den Heidelbeer-Pfirsich-Crisp.Redaktionsleiterin Lucy Danziger hat dieses Rezept aus dem Kochbuch ihrer Mutter geteilt und sie hat es mit ihrer eigenen milchfreien Variante zubereitet. Im Rezept finden Sie Möglichkeiten, den Geschmack mit verschiedenen Fruchtvariationen nach Ihren Vorlieben zu verändern, und einen hilfreichen Hinweis zum Unterschied zwischen einem Crisp und einem Crumble.
"Stephanie McClain – The Beet’s Digital Managing Editor – teilte ihr Lieblingsrezept für gefrorene Wassermelonen-Margarita, das nach ihrer geheimen Zutat verlangt, die eine Überraschung aus dem Barwagen ist, um sie Ihrem üblichen Tequila hinzuzufügen. Steph beschreibt sich selbst als verrückte Wissenschaftlerin in der Küche, da sie dieses Gebräu ausschließlich auf der Grundlage von Versuch und Irrtum hergestellt hat. Dieses Getränk ist so erfrischend wie ein Sprung in den Pool an einem heißen Sommertag. Nippen Sie an der Sonne und Ihr Getränk verwandelt sich schließlich in eine köstliche matschige Leckerei."
Social-Media-Redakteurin Hailey Welch (mit freundlichen Grüßen) fügt dem Rezept für Baked Feta Pasta drei besondere Zutaten hinzu, das vor einiger Zeit auf TikTok viral wurde und immer wieder von den Promis und Influencern neu erstellt wurde, die ihre Versionen geteilt haben.Diese Pasta mit Feta ersetzt den Milchkäse durch den veganen Feta-Käse von Violife, weil sie eine klebrige, schmelzende Konsistenz hat, die die restlichen Zutaten des Gerichts ergänzt, und nicht so reichh altig ist wie das Original (also schmeckt sie damit tatsächlich besser). Rezept).
"The Beet&39;s Staff Writer, Maxwell Rabb, arbeitete früher in einem vegetarischen Restaurant in seiner Heimatstadt Atlanta und lernte die Kochkünste von ihrem pflanzenliebenden Koch. Max teilte seinen liebsten veganen Makkaroni-Käse-Salat, den er als perfekte Sommerbeilage bezeichnet. Sein Rezept sieht vegane Mayo anstelle von normaler Mayo und eine Reihe von Gewürzen vor, die jedem Bissen eine Geschmacksexplosion verleihen."
"Teilen Sie Ihr Lieblingsrezept mit The Beet auf unserer Facebook-Seite bei TheBeetOfficial und starten Sie einen virtuellen Online-Rezepttausch. Wir haben Ihnen unsere gezeigt. Jetzt bist du dran!!"
Wenn Sie eines, zwei, drei oder alle dieser Rezepte zubereiten, senden Sie uns ein Foto und wir werden es in diesem Artikel und in den sozialen Medien veröffentlichen.
1. Lucys Favorit: Veganes Blaubeer-Crisp aus milchfreien Zutaten
"Egal, ob du deinen Crisp mit Äpfeln oder Heidelbeeren oder eine Mischung aus Beeren und Pfirsichen (mein persönlicher Favorit) magst, dieses Rezept ist so vielseitig, dass du es den ganzen Sommer lang, dann bis in den Herbst und immer wieder verwenden kannst , >"
