Wir schlagen die Dinge in eine gesündere Richtung ein und stellen süße Sriracha-Blumenkohlflügel her, die die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe finden. Blumenkohl ist eine großartige fleischfreie Alternative für die Herstellung von Flügeln, da er einen schönen Biss hat und jeden Geschmack annimmt, mit dem Sie ihn würzen. Such dir eine vegane Ranch-Sauce zum Dippen und du hast eine köstliche Beilage zum Naschen.
Anstatt unsere Blumenkohlflügel zu frittieren, werden wir sie backen.Dies macht diese Flügel nicht nur viel gesünder zu essen, sondern macht den Prozess auch viel einfacher. Sie können die Süße Ihrer süßen Sriracha-Sauce auch anpassen, indem Sie je nach Vorliebe weniger oder mehr Ahornsirup hinzufügen.
Vorbereitungszeit 10 MinKochzeit: 30 MinGesamtzeit: 40 Min
Süße Sriracha-Blumenkohlflügel
Ergibt 4 Portionen
Zutaten
- ¾ Tasse Allzweckmehl
- ¼ Tasse Maisstärke
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- ½ TL geräucherter Paprika
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
- ¾ Tassen + 2 EL Pflanzenmilch
- 1 Mittelgroßer Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten
- ⅓ Tasse Sriracha-Sauce
- ¼ Tasse Ahornsirup
- 1 EL Reisweinessig
- ½ TL Sesamöl
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 425F vor und legen Sie eine Backform mit Pergamentpapier aus. Beiseite legen
- Geben Sie Mehl, Maisstärke, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in eine Schüssel. Rühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Ihre pflanzliche Milch hinzu und schlagen Sie, bis alles vermischt ist. Sie sollten eine dicke Pfannkuchenteig-ähnliche Konsistenz haben. Wenn es zu dick ist, rühren Sie jeweils 1 EL Pflanzenmilch ein, bis Sie die richtige Konsistenz erreicht haben.
- Die Blumenkohlröschen mit dem Teig bestreichen und auf die Backform legen. Sobald alle Blumenkohlröschen bedeckt sind, im Ofen 20 Minuten backen.
- Während dein Blumenkohl backt, stelle die süße Sriracha-Sauce her, indem du deine Sriracha-Sauce, Ahornsirup, Reisweinessig und Sesamöl hinzufügst. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Entferne nach 20 Minuten deine Blumenkohlflügel, aber sch alte den Ofen nicht aus. Streiche etwas von deiner Soße auf deine Blumenkohlflügel und backe sie erneut für 10 Minuten im Ofen.
- Nach dem Backen die Blumenkohlflügel aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben. Gießen Sie den Rest Ihrer süßen Sriracha-Sauce über Ihren Blumenkohl und schwenken Sie ihn, bis alle Röschen bedeckt sind. 5-10 Minuten abkühlen lassen, dann auf eine Schüssel geben und mit Sesam und Koriander garnieren. Viel Spaß!
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Linsen-Süßkartoffel-Salat gerade rechtzeitig für den Sommer
Heißes Wetter voraus! Was gibt es für eine bessere Entschuldigung für eine Salatschüssel voller pflanzlicher Proteine und frischem Gemüse voller Vitamine und Mineralstoffe. Der Spinat ist reich an Eisen, um Ihre Energie zu steigern.Vegane Buddha Bowl mit Quinoa und Gemüse
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Süße und herzhafte Tempeh-Kokos-Curry-Schüssel
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Dieser marokkanisch inspirierte Salat ist glutenfrei, einfach zuzubereiten und gesund! Dieses proteinreiche Salatrezept verwendet frische und schmackhafte Zutaten. Beenden Sie es mit einem köstlich gewürzten marokkanischen Dressing.Mark Bittman
Mark Bittmans Gerstenrisotto mit Rüben und Grünem
Das heutige Rezept des Tages ist ein warmes, reichh altiges Risotto aus Roter Beete und Rübengrün. Rüben helfen, Ihr Herz, Ihre Augen und Ihr Gehirn zu schützen und Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren, aber sie werden beim Kochen oft übersehen, weil das Gemüse auf viele einschüchternd wirkt.Genießen Sie dieses Comfort-Food-Menü!.@JC durch die Linse
