Die Planung des Super Bowl-Sonntags beginnt jetzt! Wenn Sie die Kalorienbomben und das Bedauern am Montag vermeiden möchten, wählen Sie die gesündesten Versionen Ihrer Lieblingssnacks, von Guacamole bis Hummus, und tauschen Sie die Chips gegen Rohkost aus, wenn das zufriedenstellend ist. Das heutige Rezept für mehr Gesundheit ist Tom Bradys Hummus aus The TB12 Method: How to Achieve a Lifetime of Sustained Peak Performance. Dieses Rezept ergibt Hummus, der glatt und cremig ist und köstlich schmeckt. Feiern Sie das Fußballspiel mit diesem Dip und genießen Sie ihn mit einer Seite Tortilla-Chips oder geschnittenem Gemüse. Und während Sie die ZIEGE anfeuern, bereiten Sie auch sein Rezept für klobige Guacamole zu.
Dieses Rezept besteht hauptsächlich aus Kichererbsen, einer herzhaften Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Hummus ist ein toller Snack zum gedankenlosen Naschen, denn ab einem bestimmten Punkt fühlt man sich gesättigt und bleibt länger satt, aufgrund des hohen Ballaststoffgeh alts, der den Verdauungsprozess verlangsamt. Wenn Sie sich gesünder ernähren möchten, genießen Sie diesen Dip mit geschnittenem Sellerie, Karotten, Gurken, Radieschen und mehr frischem Gemüse, das die perfekte „Kugel“ hat.
So vermeiden Sie Fressattacken und den Griff nach der Tüte Chips, was normalerweise passiert, wenn Sie fernsehen und nicht auf Ihre Einnahme achten. Tatsächlich zeigen neue Forschungsergebnisse, dass die durchschnittlichen Super Bowl-Zuschauer bis zu 8.083 Kalorien zu sich nehmen, und Sie können dies vermeiden, indem Sie Ihre traditionellen Bissen durch pflanzliche Optionen wie Büffelblumenkohl anstelle von Büffelflügeln und diesen Hummus mit Gemüse anstelle von Chips ersetzen und frage. Jeder wird den Geschmack Ihres köstlichen Hummus-Rezepts lieben!
"Warum es gesund ist, von TB12: Dieser glatte und cremige Hummus ist voll mit langsam verdaulichen Kohlenhydraten, gesunden Ballaststoffen und viel Protein, damit Sie länger satt bleiben. Seine einfach und mehrfach ungesättigten Fette können helfen, Ihr Gehirn gesund zu h alten, Ihre Zellen zu ernähren und Ihr Herz richtig ticken zu lassen. Im Grunde ist es der perfekte Snack."
Dauer: 15 Minuten
TB 12 Hummus
Ergibt 4–6 Portionen (1/4 bis 1/2 Tasse)
Zutaten
- 1 1/2 Tassen gekochte Kichererbsen oder 1 (15 oz) Dose
- 1-2 mittelgroße Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln (nur weiße und grüne Teile) gehackt
- 1/3 Tasse hochwertiges Bio-Tahini (Tahini getrennt; am besten die Tahini-Paste verwenden, Öl aufheben)
- 1 Zitrone, Saft + Schale
- 1 Teelöffel Himalaya-Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Bio-Olivenöl extra vergine
- ¼ Tasse Kochwasser von den Kichererbsen oder gereinigtes Wasser, bei Bedarf mehr hinzufügen
- Prise geräucherter Paprika
Anleitung
- Alles außer Öl und Wasser in eine Küchenmaschine geben.
- Etwa eine Minute mixen, dann die Seiten mit einem Silikonspatel abkratzen und etwa eine weitere Minute mixen. Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine das Olivenöl hinzu, fügen Sie dann das Wasser hinzu, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist, und kratzen Sie die Seiten nach Bedarf weiter ab.
- Wir lassen den Hummus gerne etwas cremiger als sonst, da er beim Abkühlen andickt. In einem Glasbehälter mit luftdichtem Deckel aufbewahren und mit etwas mehr Olivenöl und etwas geräuchertem Paprika bestreuen.
Füge etwas Würze hinzu!
Für einen zusätzlichen entzündungshemmenden Antioxidans-Boost fügen Sie vor dem Mixen 1 Teelöffel hochwertiges Bio-Kurkumapulver, ein paar Scheiben geschälten frischen Ingwer und ein paar Windungen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zu den Kichererbsen und anderen Zutaten hinzu .
Füge etwas Grün hinzu!
Für einen zusätzlichen Geschmacks- und Nährstoffschub fügen Sie bis zu ½ Tasse frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Koriander oder Minze) und 1 Tasse Gemüse (Spinat, Grünkohl oder Rucola) und einen zusätzlichen Spritzer Zitrone hinzu zu der Mischung vor dem Mischen hinzufügen.
Feiern Sie hier den Super Bowl mit Tom Bradys Chunky Guacamole-Rezept.
