Das virale Baked Feta Pasta-Rezept ist immer noch mein Lieblingsrezept für vegane Nudeln, aber jetzt füge ich ein paar weitere Zutaten hinzu. Ich mache dieses Gericht jetzt seit über einem Jahr, und das sagt viel über jemanden aus, der nie kocht. Ich beginne damit, die Kirschtomaten mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, gehacktem Oregano, Chiliflocken und einer Prise Meersalz zu vermischen. Dann füge ich zwei Blöcke Violife’s Feta-Käse hinzu (dieser Teil ist ein MUSS). Siehe mein Bild unten!
Immer wenn ich dieses Gericht für meine Mutter mache (die es mit normalem Feta gegessen hat), prahlt sie mit dem Geschmack des milchfreien Käses und bevorzugt ihn gegenüber normalem Feta-Käse.Meine Mutter beschreibt den Geschmack von Violifes veganem Feta als „cremig, weicher, schmelzend und nicht so reichh altig wie normaler Feta“. Ich habe tatsächlich andere vegane Feta-Marken ausprobiert, aber Violife ist zweifellos meine Lieblingssorte und ich empfehle Ihnen dringend, es zu versuchen, wenn Sie dieses Rezept machen. Wenn die beiden Blöcke von Violifes veganem Feta von Tomaten umgeben sind, backe ich das Gericht für etwa 20 Minuten bei 400F. Wenn die 20 Minuten um sind, fügen Sie Kalamata-Oliven zum Gericht hinzu und gießen Sie etwas Olivensaft für zusätzlichen Geschmack hinein. Die Oliven fügen einen sauren, kräftigen Geschmack und natürlich ein griechisches Flair hinzu. Dann lasse ich es weitere 10 Minuten im Ofen backen und koche die Pastaal dente.
Nach 10 Minuten nehme ich das Gericht heiß aus dem Ofen und mische die Nudeln hinein. Die Cremigkeit ist die nächste Stufe und das Aroma von gekochten Tomaten, frischen Gewürzen und käsigem Käse macht dieses Gericht unwiderstehlich. Wer oben ist, wenn ich dieses Gericht mache, kommt meistens in die Küche und schnappt sich eine Schüssel. Normalerweise ist es meine Schwester.
Vegane gebackene Pasta mit Feta
Für 6 Personen
Zutaten
- 2 Blöcke veganer Feta-Käse von Violife
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Packungen Kirschtomaten
- Eine Handvoll Kalamata-Oliven
- Frischer Oregano
- Chiliflocken
- Salz & Pfeffer
- Pasta
Anleitung
- Ofen auf 400F vorheizen.
- Lege 2 Blöcke des veganen Feta in deine ofenfeste Pfanne und füge die Kirschtomaten, Olivenöl, Orengo, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzu. 25-30 Minuten backen.
- Kochen Sie Ihre Nudeln nach Packungsbeilage. Abgießen und fertig.
- Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und mischen Sie die gekochten Nudeln unter.
Ernährung
Kalorien 364 | Gesamtfett 14,6 g | Gesättigtes Fett 7,9 g | Cholesterin 0mg | Natrium 340mg | Gesamtkohlenhydrate 51,1 g | Ballaststoffe 3,4g | Gesamtzucker 3,8 g | Protein 7,8g | Vitamin D 0 mcg | Kalzium 21mg | Eisen 3mg | Kalium 264 mg |
